本發(fā)明屬于腌制的食品或食料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種醬菜脫水卸料裝置。

背景技術(shù)：

醬菜深受人們的喜愛，是餐桌上不可或缺的食品。醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低咸度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中，成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。

采用傳統(tǒng)工藝制作醬菜，對咸菜坯進行壓榨脫鹽時，通常在咸菜坯上覆蓋配重塊以去除水分，由于配重塊重量大，操作人員在搬運時勞動強度大，且具有一定的安全隱患。

由于傳統(tǒng)的壓制脫鹽工序操作麻煩，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了很多種類的壓榨機。公開號為cn205143423u的中國實用新型專利公開了一種醬菜自動脫水裝置，包括工作臺、儲菜箱、導(dǎo)桿、第一配重塊、第二配重塊、橫梁、第一滑輪、第二滑輪、多級油缸、鋼絲繩，工作時，將儲菜箱放置于工作臺上，多級油缸動作，多級油缸通過鋼絲繩帶動第一配重塊在導(dǎo)桿上在緩緩下滑，當(dāng)設(shè)置與多級油缸上的擋塊觸發(fā)第二接近開關(guān)時，多級油缸停止工作，第一配重塊落入儲菜箱將醬菜內(nèi)的水分通過漏水孔擠出，多級油缸繼續(xù)動作，帶動第二配重塊繼續(xù)下降，直到觸發(fā)第一接近開關(guān)后，多級油缸停止工作，此時，第二配重塊落在第一配重塊上，將醬菜內(nèi)水分去除。該裝置能自動有效去除醬菜內(nèi)水分，降低操作人員勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率。但該裝置還存在以下缺陷：1、壓榨的時候，腌菜容易將出水孔堵塞，導(dǎo)致清理困難。2、壓榨后需從儲菜箱里將腌菜取出，取出時十分麻煩，而且部分腌菜容易沾附在內(nèi)壁上，導(dǎo)致取料不徹底。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在提供一種醬菜脫水卸料裝置，醬菜壓制完成后能使醬菜自動脫離脫水筒，解決了卸料麻煩的問題。

為了達到上述目的，本發(fā)明的基礎(chǔ)方案為：醬菜脫水卸料裝置，包括工作臺、下端開口的脫水筒、料板和用于驅(qū)動脫水筒上下活動的液壓缸，所述脫水筒位于料板的上方；所述脫水筒的側(cè)壁鉸接有進料門和開有多個出水孔，脫水筒的上部固定有壓板；所述壓板上設(shè)有推柱，推柱的下部滑動連接有加重塊；所述工作臺上固定有機架，機架上固定有沿壓板活動方向設(shè)置的伸出部；所述料板鉸接在伸出部上，料板與脫水筒滑動連接且料板能與脫水筒的內(nèi)壁貼合，料板在自由狀態(tài)下向一側(cè)傾斜；所述工作臺上開有均裝有液壓油并豎向設(shè)置的推槽和滑動槽，推槽和滑動槽的底部之間連通；所述滑動槽上滑動連接有用于頂平料板的頂桿，推槽上滑動連接有推桿；所述推桿的上部與加重塊相對，加重塊落在工作臺上時，加重塊將推桿完全推進推槽中，頂桿上升固定的高度將料板頂平。

料板在自由狀態(tài)下向一側(cè)傾斜，自由狀態(tài)指的是，料板不受外力作用，只受自身重力的狀態(tài)。

本基礎(chǔ)方案的工作原理在于：對醬菜進行脫水時，啟動液壓缸，在液壓缸的驅(qū)動下，脫水筒帶動壓板一起向下運動且逐漸向料板靠近。在脫水筒向下運動的過程中，脫水筒帶動推柱一同向下運動，推柱上的加重塊與推桿接觸，對推桿施加作用力，推桿擠壓推槽內(nèi)的液壓油，在液壓油的作用下，頂桿逐漸向上運動。加重塊本身具有一定的重力，當(dāng)加重塊落在工作臺的表面時，由于加重塊的重力作用，推桿被完全壓進推槽內(nèi)，此時頂桿上升到固定位置且恰好能將料板頂起，使料板保持水平放置。與此同時，脫水筒逐漸下行然后將料板罩在脫水筒內(nèi)，當(dāng)料板剛進入脫水筒內(nèi)后，使液壓缸停止運動，此時打開進料門，將醬菜放入脫水筒內(nèi)。放料完成后，再次啟動液壓缸使其帶動壓板向下運動，壓板對脫水筒內(nèi)的醬菜進行壓制，醬菜中多余的水分通過出水孔排出。壓制完成后，液壓缸帶動脫水筒和壓板上行，推柱上的加重塊也逐漸遠離工作臺，此時推桿也開始逐漸上升。而在此過程中，由于液壓油對頂桿施加的作用力減小，頂桿逐漸下行遠離料板，由于失去頂桿的支撐，料板向一側(cè)傾斜，料板上的醬菜沿著料板的表面向下滑落。

本基礎(chǔ)方案的有益效果在于：

1、醬菜壓制完成后，在脫水筒上行的過程中，脫水筒、頂桿均與料板分離，由于失去了頂桿的支撐、脫水筒的限制，料板向一側(cè)傾斜，料板上的醬菜自動沿著傾斜一側(cè)向下滑落，此時直接用收納容器將醬菜接收即可，不需人為地將醬菜轉(zhuǎn)移，卸料十分方便而且徹底。

2、當(dāng)脫水筒下行時，頂桿上行將料板頂起，使料板能夠承放醬菜且與脫水筒正常配合；當(dāng)脫水筒上行時，頂桿下行使料板能將醬菜卸下。通過脫水筒上下運動帶動頂桿活動，不需額外設(shè)置動力裝置驅(qū)動頂桿活動，充分利用了系統(tǒng)內(nèi)的資源。

3、加重塊落在工作臺后，頂桿上升到固定的高度對料板進行支撐，此時脫水筒還會繼續(xù)下行擠壓醬菜，脫水筒下行時推柱也一同下行，此時推柱沿著加重塊向下滑動。加重塊的設(shè)置有兩個作用：1）保證了頂桿上升的高度是固定的，此時頂桿恰好能使料板平行于壓板；2）使推柱能在加重塊內(nèi)滑動，避免了推柱直接與工作臺接觸而導(dǎo)致由于工作臺的阻礙使壓板不能繼續(xù)下行對醬菜進行擠壓。

進一步，還包括洗刷筒，所述洗刷筒環(huán)繞在脫水筒的外壁，洗刷筒的內(nèi)壁設(shè)有與脫水筒外壁相抵的刷毛。洗刷筒固定不動，而脫水筒在液壓缸的驅(qū)動下上下活動，由于運動是相對的，在此過程中，洗刷筒上的刷毛在脫水筒的側(cè)壁上來回運動，部分刷毛能伸進出水孔內(nèi)，將堵塞出水孔的醬菜擠壓回脫水筒內(nèi)，防止出水孔被堵塞。

進一步，所述料板左右兩側(cè)的中部鉸接在伸出部上，料板的一側(cè)設(shè)有配重塊。料板的重心落在料板左右兩側(cè)的中部，在料板的一側(cè)設(shè)有配重塊，則在不受外力的情況下，料板向設(shè)有配重塊的一側(cè)傾斜。

進一步，所述料板偏離中心的一側(cè)鉸接在伸出部上。料板的重心落在料板左右兩側(cè)的中部，而料板的一側(cè)鉸接在伸出部上，則在不受外力的情況下，料板向另一側(cè)傾斜。

進一步，所述伸出部上設(shè)有限制料板擺動的擋塊。擋塊的設(shè)置限制了料板的最大擺動幅度，避免卸料時料板翻轉(zhuǎn)90度而與伸出部貼合，導(dǎo)致頂桿上行時不能與料板接觸。而且限制了料板的最大擺動幅度，能夠根據(jù)料板的最大擺動幅度計算醬菜下落的位置，能提前放置收納容器用于接收醬菜。

進一步，所述推柱與加重塊之間連接有彈簧。當(dāng)配重塊落在工作臺上時，壓板、推柱繼續(xù)向下運動，壓板擠壓料板上的醬菜，而推柱在加重塊內(nèi)滑動，當(dāng)推柱下行速度過快時會與加重塊發(fā)生劇烈碰撞，彈簧的設(shè)置能有效緩沖推柱與加重之間的碰撞。

進一步，所述推槽與推桿接觸的部位、滑動槽與頂桿接觸的部位均設(shè)有密封墊。密封墊的設(shè)置能增強推槽和滑動槽的密封性，防止推桿在推槽、頂桿在滑動槽內(nèi)活動時液壓油外溢。

附圖說明

圖1是本發(fā)明醬菜脫水卸料裝置實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：工作臺1、推槽11、滑動槽12、頂桿13、推桿14、機架15、伸出部151、脫水筒2、壓板21、液壓缸3、洗刷筒4、刷毛41、料板5、推柱6、加重塊61、彈簧611。

實施例1

如圖1所示，醬菜脫水卸料裝置，包括工作臺1、料板5、洗刷筒4、脫水筒2和用于驅(qū)動脫水筒2上下活動的液壓缸3，脫水筒2位于料板5的上方，料板5與脫水筒2滑動連接且料板5能與脫水筒2的內(nèi)壁貼合。洗刷筒4環(huán)繞的設(shè)置在脫水筒2的外壁，洗刷筒4的內(nèi)壁固定有與脫水筒2外壁相抵的刷毛41，脫水筒2上下活動時，在此過程中，刷毛41在脫水筒2的側(cè)壁上來回運動，部分刷毛41能伸進出水孔內(nèi)，將堵塞出水孔的醬菜擠壓回脫水筒2內(nèi)，防止出水孔被堵塞。脫水筒2的下端開口，上部固定有用于擠壓醬菜的壓板21。脫水筒2的側(cè)壁鉸接有進料門和開有多個出水孔，壓板21上還設(shè)有推柱6，在推柱6的下部連接有加重塊61，推柱6與加重塊61之間連接有彈簧611。加重塊61內(nèi)開有滑槽和與滑槽連通的限位槽，推柱6的下部設(shè)有凸起，對推柱6施加作用力時，推柱6能沿著滑槽移動，而凸起沿著限位槽滑動。

工作臺1上固定有機架15，機架15上固定有伸出部151，該伸出部151沿著壓板21的活動方向設(shè)置。料板5左右兩側(cè)的中部鉸接在伸出部151上，料板5的一側(cè)底部安裝有配重塊，料板5不受外力作用時向裝有配重塊的一側(cè)傾斜。伸出部151上固定擋塊，該擋塊能夠限制料板5擺動的幅度。工作臺1上開有推槽11和滑動槽12，槽和滑動槽12內(nèi)設(shè)有密封墊；在推槽11和滑動槽12內(nèi)充有液壓油，推槽11和滑動槽12的底部之間連通?；瑒硬?2上滑動連接有頂桿13，頂桿13上升到固定位置后能將料板5頂起，使得料板5能與壓板21保持平行；推槽11上滑動連接有推桿14，推桿14的上部與加重塊61相對。

對醬菜進行脫水時，啟動液壓缸3，液壓缸3帶動脫水筒2、壓板21一起向下運動。在脫水筒2向下運動的過程中，脫水筒2帶動推柱6一同運動，推柱6上的加重塊61與推桿14接觸，對推桿14施加作用力，推桿14擠壓推槽11內(nèi)的液壓油，在液壓油的作用下，頂桿13逐漸向上運動。當(dāng)加重塊61落在工作臺1的表面時，由于加重塊61的重力作用，推桿14被完全壓進推槽11內(nèi)，此時頂桿13上升到固定位置且恰好能將料板5頂起，使料板5保持水平放置。與此同時，脫水筒2逐漸下行然后將料板5罩在脫水筒2內(nèi)，當(dāng)料板5剛進入脫水筒2內(nèi)后，使液壓缸3停止運動，打開進料門，將醬菜放入脫水筒2內(nèi)。放料完成后，再次啟動液壓缸3，壓板21對脫水筒2內(nèi)的醬菜進行壓制，醬菜中多余的水分通過出水孔排出。壓制完成后，液壓缸3帶動脫水筒2和壓板21上行，推柱6上的加重塊61也逐漸遠離工作臺1，此時推桿14也開始逐漸上升。而在此過程中，由于液壓油對頂桿13施加的作用力減小，頂桿13逐漸下行遠離料板5，由于失去頂桿13的支撐，料板5向一側(cè)傾斜，料板5上的醬菜沿著料板5的表面向下滑落。

實施例2

實施例2與實施例1的區(qū)別在于，料板5的一側(cè)鉸接在伸出部151上，在不受外力的情況下，料板5向另一側(cè)傾斜。

以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。