技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及營養(yǎng)粥領(lǐng)域，具體涉及一種鮮蝦香芹營養(yǎng)粥。
背景技術(shù)：
：
粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。粥的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，喝粥既能滋養(yǎng)腸胃，又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統(tǒng)的負擔，又不會導致身體肥胖，粥將成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。
在現(xiàn)實生活中，人們大多食用鮮蝦粥、小米粥、玉米粥等單一食材的粥，雖然也有一定的養(yǎng)生功效，但是對部分經(jīng)常熬夜加班以及其他氣血不足的人，效果并不是很好。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
：
本發(fā)明提供一種鮮蝦香芹營養(yǎng)粥，該營養(yǎng)粥不僅美味鮮美，而且經(jīng)常食用，能夠補腦安神，提高人體記憶力，增強人體的免疫力，提高人體的抵抗力，保持人體健康充滿活力的狀態(tài)。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)：
一種鮮蝦香芹營養(yǎng)粥，其特征在于，由以下重量份的配方配比制成：
鮮蝦30-50g、大米20-25g、香芹15-20g、糯米8-12g、胡椒粉5-8g、紅棗8-12g、玄參10-15g、枸杞10-15g、益母草8-12g、香菇10-15g、食鹽20-30g、秘制料包25-35g。
優(yōu)選的，所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥由鮮蝦30g、大米20g、香芹15g、糯米8g、胡椒粉5g、紅棗8g、玄參10g、枸杞10g、益母草8g、香菇10g、食鹽20g、秘制料包25g制成。
優(yōu)選的，所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥由鮮蝦40g、大米22g、香芹18g、糯米10g、胡椒粉6g、紅棗10g、玄參12g、枸杞12g、益母草10g、香菇12g、食鹽25g、秘制料包28g制成。
優(yōu)選的，所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥由鮮蝦50g、大米25g、香芹20g、糯米12g、胡椒粉8g、紅棗12g、玄參15g、枸杞15g、益母草12g、香菇15g、食鹽30g、秘制料包35g制成。
所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥的制作方法如下：
步驟一：將上述重量份的鮮蝦減去須角，開背抽去紗線，洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:40，通過鹽水浸泡5-8分鐘，通過鹽水浸泡的鮮蝦，既能保證鮮蝦肉的肉質(zhì)細嫩，又能保證鮮蝦在煮熟之后顏色鮮亮，提高了鮮蝦的口感和色澤；
步驟二：將上述重量份的大米、糯米和香菇分別洗凈后放入鹽水中浸泡備用：
所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:45，通過鹽水浸泡40-45分鐘，能很快的將大米內(nèi)部泡軟膨脹，使之容易煮熟，提高了大米的口感和色澤；
所述糯米洗凈后放入30-35℃溫混合水中浸泡，溫混合水由溫水、鹽和芝麻油制成，溫水、鹽和芝麻油的重量比例為40：5:1，糯米與溫混合水的重量百分比為1:5，待糯米將溫混合水完全吸收膨脹即可，通過溫混合水浸泡后的糯米，完全吸收了水、鹽和芝麻油，在煮粥的時候，糯米更加容易煮熟，同時食之鮮香味美，而且看起來晶瑩剔透，色澤美麗；
所述香菇洗凈后放入鹽水中浸泡20-25分鐘，取出剁碎成玉米粒狀大小，鹽與水的重量百分比為1:100；
步驟三：將上述重量份的香芹清洗干凈后，莖葉分別剁碎備用；
步驟四：將上述重量份的紅棗、玄參、枸杞、益母草洗凈后，清水中浸泡20分鐘，取出備用；
步驟五：將上述重量份的大米、糯米、香菇依次入鍋烘炒，添加上述重量份的胡椒粉、食鹽進行翻炒，翻炒2-3分鐘后，直接添加10倍重量份的冷水，并添加上述重量份的秘制料包，加熱燒開后，依次添加上述重量份的鮮蝦、香芹、紅棗、玄參、枸杞、益母草，攪拌均勻后，小火密封蒸煮15分鐘，關(guān)火靜置至溫度控制在30℃左右時即可制成鮮蝦香芹營養(yǎng)粥。
所述秘制料包由重量份為橘皮10份、桑葉8份、小茴5份、香葉5份、八角5份、陳皮3份、黃芪3份、熟地黃3份、葵花籽2份、黑芝麻2份制成；
所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥還可以通過工業(yè)手段制成速食、即食食品，所有包含上述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥的配方配比以及制備方法的制作工藝都應落入本發(fā)明的保護范圍。
本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明提供一種鮮蝦香芹營養(yǎng)粥，由鮮蝦、大米、香芹、糯米、胡椒粉、紅棗、玄參、枸杞、益母草、香菇、食鹽、秘制料包按照本發(fā)明提供的制作方法制成。該營養(yǎng)粥不僅美味鮮美，而且經(jīng)常食用，能夠補腦安神，提高人體記憶力，增強人體的免疫力，提高人體的抵抗力，保持人體健康充滿活力的狀態(tài)。
具體實施方式：
為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。
實施例一
一種鮮蝦香芹營養(yǎng)粥，所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥由鮮蝦30g、大米20g、香芹15g、糯米8g、胡椒粉5g、紅棗8g、玄參10g、枸杞10g、益母草8g、香菇10g、食鹽20g、秘制料包25g制成。
所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥的制作方法如下：
步驟一：將上述重量份的鮮蝦減去須角，開背抽去紗線，洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:40，通過鹽水浸泡5-8分鐘，通過鹽水浸泡的鮮蝦，既能保證鮮蝦肉的肉質(zhì)細嫩，又能保證鮮蝦在煮熟之后顏色鮮亮，提高了鮮蝦的口感和色澤；
步驟二：將上述重量份的大米、糯米和香菇分別洗凈后放入鹽水中浸泡備用：
所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:45，通過鹽水浸泡40-45分鐘，能很快的將大米內(nèi)部泡軟膨脹，使之容易煮熟，提高了大米的口感和色澤；
所述糯米洗凈后放入30-35℃溫混合水中浸泡，溫混合水由溫水、鹽和芝麻油制成，溫水、鹽和芝麻油的重量比例為40：5:1，糯米與溫混合水的重量百分比為1:5，待糯米將溫混合水完全吸收膨脹即可，通過溫混合水浸泡后的糯米，完全吸收了水、鹽和芝麻油，在煮粥的時候，糯米更加容易煮熟，同時食之鮮香味美，而且看起來晶瑩剔透，色澤美麗；
所述香菇洗凈后放入鹽水中浸泡20-25分鐘，取出剁碎成玉米粒狀大小，鹽與水的重量百分比為1:100；
步驟三：將上述重量份的香芹清洗干凈后，莖葉分別剁碎備用；
步驟四：將上述重量份的紅棗、玄參、枸杞、益母草洗凈后，清水中浸泡20分鐘，取出備用；
步驟五：將上述重量份的大米、糯米、香菇依次入鍋烘炒，添加上述重量份的胡椒粉、食鹽進行翻炒，翻炒2-3分鐘后，直接添加10倍重量份的冷水，并添加上述重量份的秘制料包，加熱燒開后，依次添加上述重量份的鮮蝦、香芹、紅棗、玄參、枸杞、益母草，攪拌均勻后，小火密封蒸煮15分鐘，關(guān)火靜置至溫度控制在30℃左右時即可制成鮮蝦香芹營養(yǎng)粥。
所述秘制料包由重量份為橘皮10份、桑葉8份、小茴5份、香葉5份、八角5份、陳皮3份、黃芪3份、熟地黃3份、葵花籽2份、黑芝麻2份制成。
實施例二
一種鮮蝦香芹營養(yǎng)粥，所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥由鮮蝦40g、大米22g、香芹18g、糯米10g、胡椒粉6g、紅棗10g、玄參12g、枸杞12g、益母草10g、香菇12g、食鹽25g、秘制料包28g制成。
所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥的制作方法如下：
步驟一：將上述重量份的鮮蝦減去須角，開背抽去紗線，洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:40，通過鹽水浸泡5-8分鐘，通過鹽水浸泡的鮮蝦，既能保證鮮蝦肉的肉質(zhì)細嫩，又能保證鮮蝦在煮熟之后顏色鮮亮，提高了鮮蝦的口感和色澤；
步驟二：將上述重量份的大米、糯米和香菇分別洗凈后放入鹽水中浸泡備用：
所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:45，通過鹽水浸泡40-45分鐘，能很快的將大米內(nèi)部泡軟膨脹，使之容易煮熟，提高了大米的口感和色澤；
所述糯米洗凈后放入30-35℃溫混合水中浸泡，溫混合水由溫水、鹽和芝麻油制成，溫水、鹽和芝麻油的重量比例為40：5:1，糯米與溫混合水的重量百分比為1:5，待糯米將溫混合水完全吸收膨脹即可，通過溫混合水浸泡后的糯米，完全吸收了水、鹽和芝麻油，在煮粥的時候，糯米更加容易煮熟，同時食之鮮香味美，而且看起來晶瑩剔透，色澤美麗；
所述香菇洗凈后放入鹽水中浸泡20-25分鐘，取出剁碎成玉米粒狀大小，鹽與水的重量百分比為1:100；
步驟三：將上述重量份的香芹清洗干凈后，莖葉分別剁碎備用；
步驟四：將上述重量份的紅棗、玄參、枸杞、益母草洗凈后，清水中浸泡20分鐘，取出備用；
步驟五：將上述重量份的大米、糯米、香菇依次入鍋烘炒，添加上述重量份的胡椒粉、食鹽進行翻炒，翻炒2-3分鐘后，直接添加10倍重量份的冷水，并添加上述重量份的秘制料包，加熱燒開后，依次添加上述重量份的鮮蝦、香芹、紅棗、玄參、枸杞、益母草，攪拌均勻后，小火密封蒸煮15分鐘，關(guān)火靜置至溫度控制在30℃左右時即可制成鮮蝦香芹營養(yǎng)粥。
所述秘制料包由重量份為橘皮10份、桑葉8份、小茴5份、香葉5份、八角5份、陳皮3份、黃芪3份、熟地黃3份、葵花籽2份、黑芝麻2份制成。
實施例三
一種鮮蝦香芹營養(yǎng)粥，所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥由鮮蝦50g、大米25g、香芹20g、糯米12g、胡椒粉8g、紅棗12g、玄參15g、枸杞15g、益母草12g、香菇15g、食鹽30g、秘制料包35g制成。
所述鮮蝦香芹營養(yǎng)粥的制作方法如下：
步驟一：將上述重量份的鮮蝦減去須角，開背抽去紗線，洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:40，通過鹽水浸泡5-8分鐘，通過鹽水浸泡的鮮蝦，既能保證鮮蝦肉的肉質(zhì)細嫩，又能保證鮮蝦在煮熟之后顏色鮮亮，提高了鮮蝦的口感和色澤；
步驟二：將上述重量份的大米、糯米和香菇分別洗凈后放入鹽水中浸泡備用：
所述大米洗凈后放入鹽水中浸泡，鹽與水的重量百分比為1:45，通過鹽水浸泡40-45分鐘，能很快的將大米內(nèi)部泡軟膨脹，使之容易煮熟，提高了大米的口感和色澤；
所述糯米洗凈后放入30-35℃溫混合水中浸泡，溫混合水由溫水、鹽和芝麻油制成，溫水、鹽和芝麻油的重量比例為40：5:1，糯米與溫混合水的重量百分比為1:5，待糯米將溫混合水完全吸收膨脹即可，通過溫混合水浸泡后的糯米，完全吸收了水、鹽和芝麻油，在煮粥的時候，糯米更加容易煮熟，同時食之鮮香味美，而且看起來晶瑩剔透，色澤美麗；
所述香菇洗凈后放入鹽水中浸泡20-25分鐘，取出剁碎成玉米粒狀大小，鹽與水的重量百分比為1:100；
步驟三：將上述重量份的香芹清洗干凈后，莖葉分別剁碎備用；
步驟四：將上述重量份的紅棗、玄參、枸杞、益母草洗凈后，清水中浸泡20分鐘，取出備用；
步驟五：將上述重量份的大米、糯米、香菇依次入鍋烘炒，添加上述重量份的胡椒粉、食鹽進行翻炒，翻炒2-3分鐘后，直接添加10倍重量份的冷水，并添加上述重量份的秘制料包，加熱燒開后，依次添加上述重量份的鮮蝦、香芹、紅棗、玄參、枸杞、益母草，攪拌均勻后，小火密封蒸煮15分鐘，關(guān)火靜置至溫度控制在30℃左右時即可制成鮮蝦香芹營養(yǎng)粥。
所述秘制料包由重量份為橘皮10份、桑葉8份、小茴5份、香葉5份、八角5份、陳皮3份、黃芪3份、熟地黃3份、葵花籽2份、黑芝麻2份制成。