技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種香芋青汁及其制備方法，由原料按以下重量份數(shù)制成，龍香芋粉20%?30%、青汁20%?30%、白砂糖5%?15%、三聚磷酸鈉0.15%?0.5%、檸檬酸鈉0.15%?0.5%、小蘇打0.3%?1%、乳化穩(wěn)定劑1.5%?5%、香精香料0.2%?1%，余量為巴馬礦泉水。本發(fā)明的一種香芋青汁及其制備方法的有益效果在于：一方面其口味優(yōu)、高營(yíng)養(yǎng)、降血壓、降血脂的特性，適用于多種人群食用，特別適合老人、兒童，另一方面香芋青汁為雙堿性飲品，能提高人身酸堿平衡，達(dá)到養(yǎng)生保健功效（香芋內(nèi)有球蛋白能提高自身免疫力，有礦物元素也是堿性食品），同時(shí)生產(chǎn)工藝流程合理，便于操作工人進(jìn)行生產(chǎn)，從而能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)批量的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求。

技術(shù)研發(fā)人員：沈前;田豐榕;張竣凱
受保護(hù)的技術(shù)使用者：沈前
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.11
技術(shù)公布日：2017.07.28