本發(fā)明涉及保健茶領(lǐng)域，尤其涉及一種保健茶。
背景技術(shù)：
文冠果是我國北方特有的木本油料作物，主要分布于內(nèi)蒙古、山西、陜西，在甘肅、寧夏、山東、河北、沈陽也均有分布。文冠果適應(yīng)性極強(qiáng)，抗寒、抗旱、耐貧瘠能力強(qiáng)。近年來，文冠果被作為特種經(jīng)濟(jì)作物被廣泛研究，早前的研究主要集中于果仁油脂、果殼甾醇、脂肪酸等。因?yàn)槲墓诠胸S富的脂肪酸，有文獻(xiàn)報(bào)道可利用文冠果果仁中油脂制備生物柴油，以降低現(xiàn)階段全球性能源短缺、環(huán)境惡化的現(xiàn)象。
我國的文冠果資源豐富，有關(guān)文冠果葉的藥理成分也被大量報(bào)道，研究發(fā)現(xiàn)文冠果葉、文冠果花不僅具有良好的降血壓、降血脂、降血糖作用，而且對(duì)于肝功能衰弱、失眠、便秘等疾病同樣具有良好的緩解防治功效。鑒于此，本發(fā)明旨在開發(fā)一種安全無污染的文冠水仙茶作為保健飲品，以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值緩解相關(guān)人群的病癥。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種保健茶。
為解決上述問題，本發(fā)明所述的一種保健茶，采用文冠果葉、文冠果花、蘆葦葉、紅棗和糯米為原料，所述原料各組分所占的重量份數(shù)分別為：新鮮文冠果葉760—820份、新鮮文冠果花20—40份、干蘆葦葉20—40份、干紅棗8—20份、糯米100—140份。
進(jìn)一步，所述保健茶的制備方法包括以下步驟：
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉、文冠果花作為茶青，按照配方比例稱重后分揀、清洗，以5—10cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約1.0—2.0小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取所述紅棗、糯米，清洗干凈并混合均勻，采用所述蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為90—100℃，時(shí)間為2.0—3.0小時(shí)；
（3）殺青：蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將制備好的所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為90—100℃，時(shí)間為2.0—3.0小時(shí)；
（4）烘干：殺青完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在60—80℃下持續(xù)干燥0.5—1.0小時(shí)；
（5）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
一種保健茶，采用文冠果葉、文冠果花、蘆葦葉、紅棗、糯米、甜葉菊原料，所述各組分所占的重量份數(shù)分別為：新鮮文冠果葉510—570份、新鮮文冠果花20—40份、干蘆葦葉20—40份、干紅棗8—20份、糯米100—140份、新鮮甜葉菊200—250份。
進(jìn)一步，所述保健茶的制備方法包括以下步驟：
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉、文冠果花作為茶青，分揀、清洗后按照配方比例稱重后，以5—10cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約1.0—2.0小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取所述紅棗、糯米，清洗干凈并混合均勻，采用所述蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為90—100℃，時(shí)間為2.0—3.0小時(shí)；
（3）殺青：蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將制備好的所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為90—100℃，時(shí)間為2.0—3.0小時(shí)；
（4）接種：將所得全部產(chǎn)物與所述甜葉菊混合均勻并揉搓0.5—1.0小時(shí)，使甜葉菊的甜味接種到茶青上；
（5）烘干：接種完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米和甜葉菊去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在60—80℃下持續(xù)干燥0.5—1.0小時(shí)；
（6）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：
（1）本發(fā)明采用文冠果葉、文冠果花為茶青，并選擇添加紅棗、糯米、蘆葦葉及甜葉菊為輔料，經(jīng)茶青制備、蒸煮、殺青、烘干、包裝等步驟處理得到一種保健茶，能夠有效保持文冠果葉、文冠果花等原料的營養(yǎng)成分，與同類產(chǎn)品相比，不僅具有獨(dú)特的香甜宜人的口感，而且具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用，是一種極好的保健珍品。
（2）本發(fā)明作為一種醫(yī)療保健飲品，能夠廣泛適用于廣大消費(fèi)者，尤其適用于患有慢性肝炎、肝火旺盛、血管硬化、失眠、便秘等疾病以及三高人群，能夠有效提高睡眠質(zhì)量、清理血液垃圾、平息肝火、通便等，緩解病痛的功效。
（3）本發(fā)明采用純天然物質(zhì)作為原材料，不添加任何添加劑和防腐劑，安全無污染，符合消費(fèi)者當(dāng)前的消費(fèi)觀念和飲食理念。
具體實(shí)施方式
下面將通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明及其效果作進(jìn)一步說明。
實(shí)施例1：一種保健茶的制備
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉76kg、文冠果花2kg作為茶青，分揀、清洗后按照配方比例稱重后，以5cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約1.0小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取0.8kg紅棗、10kg糯米，清洗干凈并混合均勻后，采用3kg蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為90℃，時(shí)間為2.0小時(shí)；
（3）殺青：蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為90℃，時(shí)間為2.0小時(shí)；
（4）烘干：殺青完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在60℃下持續(xù)干燥0.5小時(shí)；
（5）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
實(shí)施例2：一種保健茶的制備
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉79kg、文冠果花3kg作為茶青，分揀、清洗后按照配方比例稱重后，以7.5cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約1.5小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取1.4kg紅棗、12kg糯米，清洗干凈并混合均勻，采用3kg蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為95℃，時(shí)間為2.5小時(shí)；
（3）殺青：蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為95℃，時(shí)間為2.5小時(shí)；
（4）烘干：殺青完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在70℃下持續(xù)干燥0.75小時(shí)；
（5）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
實(shí)施例3：一種保健茶的制備
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉82kg、文冠果花4kg作為茶青，分揀、清洗后按照配方比例稱重后，以10cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約2.0小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取2kg紅棗、14kg糯米，清洗干凈并混合均勻，采用3kg蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為100℃，時(shí)間為3.0小時(shí)；
（3）殺青：蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為100℃，時(shí)間為3.0小時(shí)；
（4）烘干：殺青完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在80℃下持續(xù)干燥1.0小時(shí)；
（5）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
實(shí)施例4：一種保健茶的制備
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉51kg、文冠果花2kg作為茶青，分揀、清洗后按照配方比例稱重，以5cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約1.0小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取0.8kg紅棗、10kg糯米，清洗干凈并混合均勻，采用所2kg蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為90℃，時(shí)間為2.0小時(shí)；
（3）殺青蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為90℃，時(shí)間為2.0小時(shí)；
（4）接種：將所得產(chǎn)物與20kg甜葉菊混合均勻并揉搓，直到甜葉菊的甜味接種到茶青上為止；
（5）烘干：接種完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米和甜葉菊去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在60℃下持續(xù)干燥0.5小時(shí)；
（6）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
實(shí)施例5：一種保健茶的制備
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉54kg、文冠果花3kg作為茶青，分揀、清洗后按照配方比例稱重，以7.5cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約1.5小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取1.4kg紅棗、10kg糯米，清洗干凈并混合均勻，采用所2kg蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為95℃，時(shí)間為2.5小時(shí)；
（3）殺青：蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為95℃，時(shí)間為2.5小時(shí)；
（4）接種：將所得產(chǎn)物與22.5kg甜葉菊混合均勻并揉搓，直到甜葉菊的甜味接種到茶青上為止；
（5）烘干：接種完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米和甜葉菊去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在70℃下持續(xù)干燥0.75小時(shí)；
（6）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
實(shí)施例6：一種保健茶的制備
（1）茶青制備：采摘鮮嫩的文冠果葉57kg、文冠果花4kg作為茶青，分揀、清洗后按照配方比例稱重，以10cm的厚度均勻攤置于涼棚內(nèi)，約2.0小時(shí)翻一次，重復(fù)該操作至所述茶青柔軟不碎時(shí)備用；
（2）蒸煮：按照配方準(zhǔn)確稱取2kg紅棗、14kg糯米，清洗干凈并混合均勻，采用4kg蘆葦葉包裹后置于盛有70%水的容器中，隨后移置于蒸籠中蒸煮，保持蒸煮溫度為100℃，時(shí)間為3.0小時(shí)；
（3）殺青：蒸煮結(jié)束后，打開籠蓋，將所述茶青覆蓋于上方，加蓋殺青，保持殺青溫度為100℃，時(shí)間為3.0小時(shí)；
（4）接種：將所得產(chǎn)物與25kg甜葉菊混合均勻并揉搓，直到甜葉菊的甜味接種到茶青上為止；
（5）烘干：接種完成后，將產(chǎn)物中的紅棗、蘆葦葉、糯米和甜葉菊去除，將剩余產(chǎn)物移入滾筒烘干機(jī)中，在80℃下持續(xù)干燥1.0小時(shí)；
（6）包裝：烘干后，真空包裝儲(chǔ)存。
需要說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制。盡管參照實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)該理解，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，都不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。