本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健食品及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的改變，被稱為“富貴病”的“三高癥”發(fā)病率越來(lái)越高，特別是50歲以上中老年人健康的常見(jiàn)病，高血脂可以引起血管栓塞；高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬(wàn)人，居各種死因首位。因此尋找開(kāi)發(fā)具有降血脂血壓的保健品，以輔助藥物治療，在有效的控制血糖和血脂的同時(shí)降低副作用已引起人們的關(guān)注。

灰樹(shù)花：灰樹(shù)花呈灰色或淡褐色，肉質(zhì)嫩脆、味如雞絲，脆似玉蘭、鮮美誘口?；覙?shù)花營(yíng)養(yǎng)十分豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含氨基酸、蛋白質(zhì)比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用，對(duì)肝硬化、糖尿病、水腫、腳氣病、小便不利等癥有顯著療效。常食能補(bǔ)身健體，益壽延年。螺旋藻：原核生物，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體，圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)，提高免疫功能，降低血脂等功效。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。其最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參等，其主要成分為人參皂苷，可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，養(yǎng)胃生津，降血糖血脂等諸多功效。枸杞子富含枸杞多糖，絞股藍(lán)又稱天堂草，是葫蘆科、絞股藍(lán)屬草質(zhì)攀援植物。用絞股藍(lán)與靈芝搭配煮水或泡茶喝，可治療高血壓、高血脂、高血糖，脂肪肝等癥。且有保肝解毒、降血壓、降血脂血糖的功效。

本發(fā)明以灰樹(shù)花，螺旋藻，山藥等為原料制備了一種復(fù)合型降血脂血壓的保健品，該產(chǎn)品在血脂血壓方面的效果顯著由于市面上的保健單品，擁有較好的保健價(jià)值，在市場(chǎng)上具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的主提供一種配比簡(jiǎn)單，組方搭配合理，具有顯著調(diào)節(jié)糖脂代謝紊亂、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力等功效的的復(fù)合保健食品。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種調(diào)節(jié)血糖血脂的灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)合保健食品及其制備方法，根據(jù)中醫(yī)的“君臣佐使”理論和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，將原料按所述配比經(jīng)磨粉、熱水浸提、過(guò)濾、減壓濃縮干燥得到復(fù)合物干粉，以復(fù)合物干粉為原料制備具有調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓及保肝等功效的營(yíng)養(yǎng)功能性食品。其主要原料配方按重量份數(shù)計(jì)包括：灰樹(shù)花粉1-10份，螺旋藻粉1-5份，山藥1-10份，西洋參1-3份，絞股藍(lán)2-5份。

所述的一種調(diào)節(jié)血糖血脂的灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健食品及其制備方法，具體制備方法如下：

a.將灰樹(shù)花子實(shí)體磨成細(xì)粉待用，按原料配比取灰樹(shù)花粉，螺旋藻粉，山藥，西洋參，絞股藍(lán)，混合；

b.在步驟a的混合原料中加入20-50倍重量的水，于80-100℃提取罐中提取1-3h，經(jīng)過(guò)濾得提取液和濾渣，將濾渣重復(fù)提取1-3次，合并提取液；

c.將合并后的提取液置于過(guò)濾器中過(guò)濾，再于60-100℃、0.05-0.095mpa條件下濃縮，得濃縮液，經(jīng)干燥得復(fù)合物粉末；

d.將復(fù)合物粉末制備口服液，膠囊，片劑，沖劑，固體飲料，不同劑型的營(yíng)養(yǎng)、功能性食品。

對(duì)本發(fā)明的組方原理作詳細(xì)說(shuō)明：

灰樹(shù)花：灰樹(shù)花呈灰色或淡褐色，肉質(zhì)嫩脆、味如雞絲，脆似玉蘭、鮮美誘口?；覙?shù)花營(yíng)養(yǎng)十分豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含氨基酸、蛋白質(zhì)比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用，對(duì)肝硬化、糖尿病、水腫、腳氣病、小便不利等癥有顯著療效。常食能補(bǔ)身健體，益壽延年。

螺旋藻：原核生物，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體，圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)，提高免疫功能，降低血脂等功效。

山藥：山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。其最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

西洋參：西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參等，其主要成分為人參皂苷，可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，養(yǎng)胃生津，降血糖血脂等諸多功效。

絞股藍(lán)：絞股藍(lán)又稱天堂草，是葫蘆科、絞股藍(lán)屬草質(zhì)攀援植物。用絞股藍(lán)與靈芝搭配煮水或泡茶喝，可治療高血壓、高血脂、高血糖，脂肪肝等癥。且有保肝解毒、輔助降血脂血糖的功效。

本發(fā)明的有益之處：

1.本發(fā)明全部采用天然物質(zhì)為原料，不但可以直接輔助降血糖，而且能從一定程度上輔助降血脂。

2.本發(fā)明配伍科學(xué)，安全可靠，適于工業(yè)化生產(chǎn)。

3.本發(fā)明為一種灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健品，該產(chǎn)品在調(diào)節(jié)血糖血脂方面的效果顯著由于市面上的保健單品，擁有較好的保健價(jià)值，在市場(chǎng)上具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。

附圖說(shuō)明

圖1為灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健品對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)肥胖大鼠的甘油三酯的影響作用；

圖2為灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健品對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)肥胖大鼠的血清總膽固醇的影響作用；

圖3為灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健品對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)肥胖大鼠的高密度脂蛋白的影響作用；

圖4為灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健品對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)肥胖大鼠的低密度脂蛋白的影響作用。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明所述的內(nèi)容更加便于理解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明所述的技術(shù)方案做進(jìn)一步的說(shuō)明，但是本發(fā)明不僅限于此。

實(shí)施案例一:

一種灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健食品的制備方法的步驟為：

a.按灰樹(shù)花粉5份，螺旋藻粉2份，山藥5份，西洋參1份，絞股藍(lán)2份的原料配比（按重量份計(jì)），取灰樹(shù)花粉，螺旋藻粉，山藥，西洋參，絞股藍(lán)，混合；

b.在步驟a的混合原料中加入30倍重量的水，于100℃提取罐中提取1h，經(jīng)過(guò)濾得提取液和濾渣，將濾渣重復(fù)提取2次，合并提取液；

c.將合并后的提取液置于過(guò)濾器中過(guò)濾，再于90℃、0.05-0.095mpa條件下濃縮，得濃縮液，經(jīng)干燥得復(fù)合物粉末；

d.將復(fù)合物粉末制備成調(diào)節(jié)血糖血脂的保健膠囊。

實(shí)施案例二:

一種灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健食品的制備方法的步驟為：

a.按灰樹(shù)花粉10份，螺旋藻粉5份，山藥10份，西洋參3份，絞股藍(lán)5份的原料配比（按重量份計(jì)），取灰樹(shù)花粉，螺旋藻粉，山藥，西洋參，絞股藍(lán)，混合；

b.在步驟a的混合原料中加入40倍重量的水，于90℃提取罐中提取2h，經(jīng)過(guò)濾得提取液和濾渣；

c.將提取液置于過(guò)濾器中過(guò)濾，再于85℃、0.05-0.095mpa條件下濃縮10倍，得濃縮液；

d.濃縮液按重量比加入阿斯巴甜500ppm和蘋(píng)果酸0.5%，制成輔助降血糖血脂的復(fù)合保健口服液。

e、調(diào)配好的口服液趁熱用鹽水瓶灌裝、鎖蓋，經(jīng)水浴殺菌并檢驗(yàn)合格后即成為產(chǎn)品。

實(shí)施案例三:

一種灰樹(shù)花螺旋藻復(fù)方保健食品的制備方法的步驟為：

a.按灰樹(shù)花粉8份，螺旋藻粉3份，山藥8份，西洋參2份，絞股藍(lán)3份的原料配比（按重量份計(jì)），取灰樹(shù)花粉，螺旋藻粉，山藥，西洋參，絞股藍(lán)，混合；

b.在步驟a的混合原料中加入20倍重量的水，于95℃提取罐中提取1h，經(jīng)過(guò)濾得提取液和濾渣，將濾渣重復(fù)提取3次，合并提取液；

c.將合并后的提取液置于過(guò)濾器中過(guò)濾，再于95℃、0.05-0.095mpa條件下濃縮10倍，得濃縮液；

d.濃縮液按重量比加入阿斯巴甜300ppm和蘋(píng)果酸0.3%，制成輔助降血糖血脂的復(fù)合保健口服液。

e、調(diào)配好的口服液趁熱用鹽水瓶灌裝、鎖蓋，經(jīng)水浴殺菌并檢驗(yàn)合格后即成為產(chǎn)品。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)方法：

以符合現(xiàn)代人類(lèi)生活方式（動(dòng)物性食物為主的高脂飲食習(xí)慣）的角度出發(fā)，采用高糖高脂飼料（基礎(chǔ)飼料67%，豬油10%，蔗糖20%，膽固醇3%）建立高脂飲食誘導(dǎo)的糖脂代謝紊亂模型，進(jìn)行為期2個(gè)月的膳食干預(yù)喂養(yǎng)試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)設(shè)6組，包括正常對(duì)照組（nfd）、高脂對(duì)照組（hfd）和復(fù)方組（gfsp）。給予受試樣品60天后，麻醉已禁食wistar大鼠，在潔凈工作臺(tái)中，先通過(guò)心尖取血，將血液收集在采血管中，通過(guò)自動(dòng)生化分析儀及試劑盒分析血清中總膽固醇(tc)、甘油三脂(tg)、高密度脂蛋白膽固醇(hdl-c)、低密度脂蛋白膽固醇(ldl-c)和血糖（gt）等水平。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1-4所示，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，就血清總膽固醇而言，模型組與正常組相比，結(jié)果有極顯著性升高（p<0.01），復(fù)方組與模型組相比，結(jié)果有極顯著性的降低（p<0.01），就甘油三酯而言，模型組與正常組比較，結(jié)果有極顯著性的升高（p<0.01），復(fù)方組與模型組比較，有極顯著性降低（p<0.01）。就高密度脂蛋白而言，模型組與正常組比較，結(jié)果有顯著性降低（p<0.05），復(fù)方組與模型組比較，有顯著性升高（p<0.05），就低密度脂蛋白而言，模型組與正常組比較，結(jié)果有極顯著性升高（p<0.01），復(fù)方組與模型組比較，有極顯著性降低（p<0.01）。

附錄：該復(fù)方保健品對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)肥胖大鼠血液指標(biāo)的影響

注：“nfd”指的是空白組，灌胃生理鹽水，喂正常飼料；

“hdf”指的是模型組，灌胃生理鹽水；喂高脂飼料；

“gfsp”指用復(fù)方灌胃的實(shí)驗(yàn)組，喂高脂飼料；

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專(zhuān)利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。