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從發(fā)芽糙米中提取營養(yǎng)液的方法與流程

文檔序號:11266233閱讀:439來源:國知局

本發(fā)明涉及一種保健液生產(chǎn)方法。具體說,是用來提取糙米初期發(fā)芽過程中的滲出液作為保健液的方法。



背景技術(shù):

在糧食加工行業(yè)都知道,僅脫去稻殼的大米為糙米。而糙米長出1mm左右的嫩芽,稱作發(fā)芽糙米。有資料報道,發(fā)芽糙米具有營養(yǎng)保健、健腦安神、排毒解毒、預(yù)防糖尿病、促進(jìn)鈣的吸收、增進(jìn)生殖機(jī)能、預(yù)防癌癥、幫助減肥、延緩衰老等功效。在糙米發(fā)芽過程中產(chǎn)生的提取液即營養(yǎng)液中富含酵素與維他命a和e,能改善體質(zhì)、增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏美容。以往,在糙米發(fā)芽過程中產(chǎn)生的營養(yǎng)液大都作為廢水而排放掉,不僅造成了不必要的浪費(fèi),還會對環(huán)境造成污染。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明要解決的問題是提供一種從發(fā)芽糙米中提取營養(yǎng)液的方法。采取這種方法,可避免浪費(fèi)和環(huán)境污染。

本發(fā)明要解決的上述問題由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):

本發(fā)明的從發(fā)芽糙米中提取營養(yǎng)液的方法特點(diǎn)是依次包括以下步驟:

先備好糙米和滾筒式網(wǎng)筒,待用;

然后,將糙米放入溫度為25~32℃的水中浸泡20~26小時,使糙米達(dá)到即將發(fā)芽狀態(tài);

之后,把即將發(fā)芽的糙米從水中取出并置于可旋轉(zhuǎn)的滾筒式網(wǎng)筒內(nèi);

之后,在25~32℃的環(huán)境溫度下不停旋轉(zhuǎn)裝有即將發(fā)芽糙米的滾筒式網(wǎng)筒的同時,按照噴灑1分鐘停留三分鐘的時間間隔對網(wǎng)筒噴灑溫度為25~32℃的清水,直至使網(wǎng)筒內(nèi)的糙米開始發(fā)芽;

之后,按照噴灑1分鐘停留1小時的時間間隔,繼續(xù)對網(wǎng)筒噴灑溫度為25~32℃的清水,使網(wǎng)筒內(nèi)糙米上的芽繼續(xù)生長至0.5~1.5mm;與此同時,對糙米發(fā)芽過程中滲出的液體進(jìn)行收集,得到收取液;

之后,對收取液進(jìn)行滅菌處理;

最后,將經(jīng)過滅菌處理的收取液加熱至80~90℃后進(jìn)行灌裝,得到營養(yǎng)液。

其中,所述糙米是黑色糙米,所述滅菌處理方法是紫外線滅菌方法。

由上述方案可以看出,采用本發(fā)明可將糙米發(fā)芽過程中從糙米中滲出的液體收集并滅菌后封裝起來,作為富含營養(yǎng)的營養(yǎng)液供人們引用。這樣一來,不僅避免了浪費(fèi),減少了排放,避免了環(huán)境污染。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一

先備好糙米和滾筒式網(wǎng)筒,待用;

然后,將糙米放入溫度為25的水中浸泡24小時,使糙米達(dá)到即將發(fā)芽狀態(tài);

之后,把即將發(fā)芽的糙米從水中取出并置于可旋轉(zhuǎn)的滾筒式網(wǎng)筒內(nèi);

之后,在25℃的環(huán)境溫度下不停旋轉(zhuǎn)裝有即將發(fā)芽糙米的滾筒式網(wǎng)筒的同時,按照噴灑1分鐘停留三分鐘的時間間隔在網(wǎng)筒上方對網(wǎng)筒噴灑溫度為25℃的清水,直至使網(wǎng)筒內(nèi)的糙米開始發(fā)芽;

之后,按照噴灑1分鐘停留1小時的時間間隔,在網(wǎng)筒上方繼續(xù)對網(wǎng)筒噴灑溫度為25℃的清水,使網(wǎng)筒內(nèi)糙米上的芽繼續(xù)生長至1mm。與此同時,對糙米發(fā)芽過程中滲出的液體進(jìn)行收集,得到收取液;

之后,對收取液進(jìn)行滅菌處理;

最后,將經(jīng)過滅菌處理的收取液加熱至90℃后進(jìn)行灌裝,得到營養(yǎng)液。

所述糙米是黑色糙米。

所述滅菌處理方法是采用紫外線滅菌的方法。

實(shí)施例二

先備好糙米和滾筒式網(wǎng)筒,待用;

然后,將糙米放入溫度為29的水中浸泡26小時,使糙米達(dá)到即將發(fā)芽狀態(tài);

之后,把即將發(fā)芽的糙米從水中取出并置于可旋轉(zhuǎn)的滾筒式網(wǎng)筒內(nèi);

之后,在29℃的環(huán)境溫度下不停旋轉(zhuǎn)裝有即將發(fā)芽糙米的滾筒式網(wǎng)筒的同時,按照噴灑1分鐘停留三分鐘的時間間隔在網(wǎng)筒上方對網(wǎng)筒噴灑溫度為29℃的清水,直至使網(wǎng)筒內(nèi)的糙米開始發(fā)芽;

之后,按照噴灑1分鐘停留1小時的時間間隔,在網(wǎng)筒上方繼續(xù)對網(wǎng)筒噴灑溫度為29℃過程中滲出的液體進(jìn)行收集,得到收取液;

之后,對收取液進(jìn)行滅菌處理;

最后,將經(jīng)過滅菌處理的收取液加熱至85℃后進(jìn)行灌裝,得到營養(yǎng)液。

所述糙米是黑色糙米。

所述滅菌處理方法是采用紫外線滅菌的方法。

實(shí)施例三

先備好糙米和滾筒式網(wǎng)筒,待用;

然后,將糙米放入溫度為32的水中浸泡20小時,使糙米達(dá)到即將發(fā)芽狀態(tài);

之后,把即將發(fā)芽的糙米從水中取出并置于可旋轉(zhuǎn)的滾筒式網(wǎng)筒內(nèi);

之后,在32℃的環(huán)境溫度下不停旋轉(zhuǎn)裝有即將發(fā)芽糙米的滾筒式網(wǎng)筒的同時,按照噴灑1分鐘停留三分鐘的時間間隔在網(wǎng)筒上方對網(wǎng)筒噴灑溫度為32℃的清水,直至使網(wǎng)筒內(nèi)的糙米開始發(fā)芽;

之后,按照噴灑1分鐘停留1小時的時間間隔,在網(wǎng)筒上方繼續(xù)對網(wǎng)筒噴灑溫度為32℃的清水,使網(wǎng)筒內(nèi)糙米上的芽繼續(xù)生長至0.5mm。與此同時,對糙米發(fā)芽過程中滲出的液體進(jìn)行收集,得到收取液;

之后,對收取液進(jìn)行滅菌處理;

最后,將經(jīng)過滅菌處理的收取液加熱至80℃后進(jìn)行灌裝,得到營養(yǎng)液。

所述糙米是黑色糙米。

所述滅菌處理方法是采用紫外線滅菌的方法。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種從發(fā)芽糙米中提取營養(yǎng)液的方法。具體說,是用來提取糙米初期發(fā)芽過程中的滲出液作為保健液的方法。其特點(diǎn)是依次包括備好糙米和滾筒式網(wǎng)筒、將糙米放入溫度為25~32℃的水中浸泡20~26時使糙米達(dá)到即將發(fā)芽狀態(tài)、把即將發(fā)芽的糙米置于可旋轉(zhuǎn)的滾筒式網(wǎng)筒內(nèi)、在25~32℃的環(huán)境溫度下不停旋轉(zhuǎn)裝有即將發(fā)芽糙米的滾筒式網(wǎng)筒的同時并間隔對網(wǎng)筒噴灑溫度為25~32℃的清水直至使網(wǎng)筒內(nèi)的糙米開始發(fā)芽、繼續(xù)間隔網(wǎng)筒噴灑溫度為25~32℃的清水使網(wǎng)筒內(nèi)糙米上的芽繼續(xù)生長至0.5~1.5mm同時、對糙米發(fā)芽過程中滲出的液體進(jìn)行收集,得到收取液、對收取液進(jìn)行滅菌處理和灌裝等步驟,從而得到營養(yǎng)液。采取本發(fā)明,可避免浪費(fèi)和環(huán)境污染。

技術(shù)研發(fā)人員:高省元
受保護(hù)的技術(shù)使用者:無錫御糖食品科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.02.21
技術(shù)公布日:2017.09.22
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