1.一種富含ω-3的羊奶，其特征在于：其組成組分包括15-35質(zhì)量份的亞麻籽油納米乳液和200-250質(zhì)量份的羊奶；所述的亞麻籽油納米乳液其制備方法如下：
（1）分別稱量亞麻籽油和乳化劑，亞麻籽油和乳化劑的質(zhì)量各占納米乳液總質(zhì)量的1-20%，將亞麻籽油和乳化劑在25-40℃下攪拌，使混合均勻，得油相；
（2）稱量去離子水，作為水相，或，將水性乳化劑加入去離子水中，攪拌均勻，得水相；水性乳化劑的量占納米乳液總質(zhì)量的0.1-10%，去離子水的質(zhì)量為除去亞麻籽油、乳化劑、水性乳化劑之后的余量；
（3）將與油相同溫度的水相緩慢加入到油相中，攪拌均勻后，加入到設(shè)定壓力為30MPa-80 MPa的高壓均質(zhì)機中循環(huán)均質(zhì)1-10次；得乳液，冷卻至室溫，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊奶，其特征在于：所述組成組分還包括1-3質(zhì)量份的甜杏仁油和/或1-5質(zhì)量份的亞麻籽油。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊奶，其特征在于：步驟（1）所述乳化劑包括主乳化劑和助乳化劑；所述主乳化劑為聚甘油單油酸酯、聚甘油單月桂酸酯、聚甘油單硬脂酸酯、分子蒸餾單甘脂、大豆卵磷脂、蔗糖酯和吐溫中的一種或幾種；助乳化劑為司盤、聚甘油蓖麻醇酯、丙二醇、甘油和聚乙二醇中的一種或幾種。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊奶，其特征在于：步驟（2）所述水性乳化劑為分子蒸餾單甘脂。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊奶，其特征在于：步驟（3）所述溫度為27-33℃。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊奶，其特征在于：將15-35質(zhì)量份的亞麻籽油納米乳液和200-250質(zhì)量份的羊奶在轉(zhuǎn)速600-800r/min，攪拌5-11min，在13-21MPa下，高壓均質(zhì)機循環(huán)2-4次，滅菌后即得富含ω-3的羊奶。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的羊奶，其特征在于：先將200-250質(zhì)量份的羊奶微波2-45s，然后在55-75kHz下超聲處理4-10min，再將經(jīng)過微波、超聲處理的羊奶與其他組成組分在轉(zhuǎn)速600-800r/min，攪拌5-11min，在13-21MPa下，高壓均質(zhì)機循環(huán)2-4次，滅菌后即得富含ω-3的羊奶。
8.根據(jù)權(quán)利要6所述的羊奶，其特征在于：還包括將200-250質(zhì)量份的羊奶在電場強度20-30kV/cm、脈沖時間700-800μs、脈沖頻率200-300Hz的高壓脈沖電場處理1-3min。