1.一種清脂蜜,其特征在于:所述清脂蜜按照質(zhì)量份數(shù)包括:菊粉40~60份和低聚果糖40~60份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清脂蜜,其特征在于:所述清脂蜜按照質(zhì)量份數(shù)包括:菊粉45~55份和低聚果糖45~55份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清脂蜜,其特征在于:所述清脂蜜按照質(zhì)量份數(shù)包括:菊粉50份和低聚果糖50份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的清脂蜜,其特征在于:所述菊粉為菊粉漿,所述低聚果糖為低聚果糖糖漿。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的清脂蜜,其特征在于:所述菊粉和低聚果糖由菊苣根提取制得。
6.一種清脂蜜的制備方法,其特征在于:所述制備方法包括以下步驟:
步驟一、將菊苣根去須根,去雜質(zhì),清洗,切片,制得菊苣根切片;
步驟二、將所述菊苣根切片用溫度為85~100℃的水熱處理5-8min,轉(zhuǎn)移至烘干機(jī)40~60℃干燥至菊苣根切片含水量為7~13%,制得所述菊苣根干片;
步驟三、將所述菊苣根干片70~250目粉碎成菊苣干粉,將菊苣干粉用水浸泡溶解,制得菊苣水浸液;
步驟四、將菊苣水浸液300~600w微波處理120~250s,轉(zhuǎn)移至20~100℃水浴20~60min進(jìn)行浸提,制得菊粉粗提取液;
步驟五、將菊粉粗提取液利用膜分離技術(shù),分別分離出菊粉液和低聚果糖液,再將菊粉液和低聚果糖液濃縮為菊粉漿和低聚果糖漿;
步驟六、將所述菊粉漿和低聚果糖漿,攪拌均勻,90℃熬制30~50min,直至形成蜂蜜狀,即制得清脂蜜。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的清脂蜜的制備方法,其特征在于:所述步驟一中所述菊苣根切片的厚度為0.2~1.0cm。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的清脂蜜的制備方法,其特征在于:所述步驟三中所述菊苣干粉與水的質(zhì)量比為1:8~10。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的清脂蜜的制備方法,其特征在于:所述步驟五中菊粉漿濃度為500~700g/L,低聚果糖漿濃度為500~700g/L。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的清脂蜜的制備方法,其特征在于:所述步驟六中清脂蜜的濃度為800~950g/L。