本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種增強(qiáng)病原菌抵抗力酶解海帶生產(chǎn)谷物發(fā)酵型草魚飼料。
背景技術(shù)：
在《海帶綜合利用研究》一文中提及海帶是一種大型的、資源豐富的經(jīng)濟(jì)海藻，生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，富含維生素、氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及多糖類的生物活性物質(zhì)。由于海帶藻體組織結(jié)構(gòu)成份主要是纖維質(zhì)、海藻酸、海帶雜多糖和果膠質(zhì)，至使藻體呈現(xiàn)出較強(qiáng)的韌性，纖維質(zhì)和果膠質(zhì)難以被機(jī)體消化利用，應(yīng)用酶解技術(shù)將纖維質(zhì)和果膠質(zhì)水解提取出細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞間液。在水生動(dòng)物飼料中加人適量海帶酶解物料，既有營(yíng)養(yǎng)，又有凝結(jié)和防潰散作用。特別是在礦物質(zhì)和維生素缺乏的水域中效果更佳，并能提高詞料利用率和生產(chǎn)效率，還能改善魚體表色澤和促進(jìn)代謝作用，增加經(jīng)濟(jì)效益。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種增強(qiáng)病原菌抵抗力酶解海帶生產(chǎn)谷物發(fā)酵型草魚飼料。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種增強(qiáng)病原菌抵抗力酶解海帶生產(chǎn)谷物發(fā)酵型草魚飼料，由下列重量份的原料制成：燕麥90-100、海帶70-80、蘆薈25-30、糙米20-30、鴨血10-15、蘆蒿15-20、玉米淀粉20-30、米酒15-20、膨潤(rùn)土3-4、纖維素酶、果膠酶、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、水適量。
所述增強(qiáng)病原菌抵抗力酶解海帶生產(chǎn)谷物發(fā)酵型草魚飼料，制備方法的具體步驟如下：
(1)將燕麥放入水中12-15℃浸泡20-24小時(shí)，再在16-20℃條件下發(fā)芽3-4天，放入烘干機(jī)中低溫烘干，制成粉末，得燕麥芽粉；
(2)將海帶泡發(fā)后破碎成漿，加人纖維素酶、果膠酶，控制酶解溫度為40-50℃，酶解時(shí)間為4-5小時(shí)，離心分離出海帶渣與酶解上清液；
(3)將步驟2的海帶渣與玉米淀粉、米酒混合均勻，放入雙螺旋擠壓膨化機(jī)中進(jìn)行膨化處理，得膨化物料；
(4)將步驟1的燕麥芽粉、膨潤(rùn)土、步驟2的酶解上清液、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌以及適量水混合均勻，密封，35-38℃條件下發(fā)酵30-35小時(shí)，得發(fā)酵物料；
(5)將蘆蒿放入沸水中脫水干燥，再將蘆薈研磨成漿汁后與糙米混合后蒸熟，脫水烘干后與蘆蒿混合炒制，加入適量水文火煎煮20-30分鐘，破碎成漿，與鴨血混合后烘干后制成粉末，得混合粉末；
(6)將步驟3的膨化物料、步驟4的發(fā)酵物料、步驟5的混合粉末以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：燕麥經(jīng)過發(fā)芽后燕麥中植酸的含量下降，蛋白質(zhì)的消化率上升，礦物質(zhì)、多酚含量也有顯著提高，提高了燕麥的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，同時(shí)可發(fā)酵糖含量提高，可更好地促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)。玉米淀粉在擠壓剪切過程中發(fā)生糊化，直鏈氫鍵斷裂，使其結(jié)構(gòu)呈松散、蓬松狀態(tài)，不僅有利于提高海帶渣的吸油率和吸水率，還可降低海帶渣的密度，提高膨化度和漂浮率。膨潤(rùn)土含有多種常量和微量元素及生物活性物質(zhì)，另外膨潤(rùn)土的特殊微細(xì)晶體結(jié)構(gòu)決定其有懸浮性、膨潤(rùn)性、粘結(jié)性、吸附性陽(yáng)離子交換性等特性。對(duì)魚類有增加食欲、助消化、調(diào)節(jié)機(jī)體平衡、增強(qiáng)免疫機(jī)能、防病保健作用。本發(fā)明采用的更有利于草魚的消化吸收，加快草魚生長(zhǎng)速度、增強(qiáng)病原菌抵抗力、提高草魚的成活率，優(yōu)化魚肉的品質(zhì)，使魚肉的味道更加鮮美，同時(shí)還能節(jié)省人力及時(shí)間。
具體實(shí)施方式
一種增強(qiáng)病原菌抵抗力酶解海帶生產(chǎn)谷物發(fā)酵型草魚飼料，由下列重量份的原料制成：燕麥90、海帶70、蘆薈25、糙米20、鴨血10、蘆蒿15、玉米淀粉20、米酒15、膨潤(rùn)土3、纖維素酶、果膠酶、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、水適量。
所述增強(qiáng)病原菌抵抗力酶解海帶生產(chǎn)谷物發(fā)酵型草魚飼料，制備方法的具體步驟如下：
(1)將燕麥放入水中12℃浸泡20小時(shí)，再在16℃條件下發(fā)芽3天，放入烘干機(jī)中低溫烘干，制成粉末，得燕麥芽粉；
(2)將海帶泡發(fā)后破碎成漿，加人纖維素酶、果膠酶，控制酶解溫度為40℃，酶解時(shí)間為4小時(shí)，離心分離出海帶渣與酶解上清液；
(3)將步驟2的海帶渣與玉米淀粉、米酒混合均勻，放入雙螺旋擠壓膨化機(jī)中進(jìn)行膨化處理，得膨化物料；
(4)將步驟1的燕麥芽粉、膨潤(rùn)土、步驟2的酶解上清液、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌以及適量水混合均勻，密封，35℃條件下發(fā)酵30小時(shí)，得發(fā)酵物料；
(5)將蘆蒿放入沸水中脫水干燥，再將蘆薈研磨成漿汁后與糙米混合后蒸熟，脫水烘干后與蘆蒿混合炒制，加入適量水文火煎煮20分鐘，破碎成漿，與鴨血混合后烘干后制成粉末，得混合粉末；
(6)將步驟3的膨化物料、步驟4的發(fā)酵物料、步驟5的混合粉末以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)施人將200只魚按照日齡、體重、健康狀況、體長(zhǎng)相同的原則將魚平均分為實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組兩組，實(shí)驗(yàn)組喂增添了本發(fā)明的魚飼料，對(duì)照組喂普通飼料，試驗(yàn)期為3個(gè)月，試驗(yàn)結(jié)果為：采食量提高11%，生病率降低13%，日增重提高15%，魚肉蛋白質(zhì)含量提高10%，養(yǎng)殖成本降低13%，飼養(yǎng)出來的魚肉肉質(zhì)鮮嫩，口感好。