1.一種快速腌制柜，其特征在于，包括柜體，所述柜體的外壁設(shè)有保溫罩，所述柜體內(nèi)設(shè)有至少兩排食材擱置架，每排食材擱置架等間距設(shè)有多個隔板，所述隔板將所述食材擱置架分為多個食材擱置腔，每個食材擱置腔內(nèi)均設(shè)有托盤和加熱裝置，每個食材擱置腔的頂部均設(shè)有可開合的腔蓋、投料口、溢水口、排氣口和循環(huán)進(jìn)料口，每個食材擱置腔的底部均設(shè)有排料口和排污口，所述排料口和循環(huán)進(jìn)料口均與料液循環(huán)管道連通，所述循環(huán)進(jìn)料口、排料口及排污口處均設(shè)有控制閥，所述料液循環(huán)管道上設(shè)有循環(huán)閥、循環(huán)泵和排料閥，所述料液循環(huán)管道外纏繞有電磁線圈，所述電磁線圈與所述電磁加熱控制柜電連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速腌制柜，其特征在于，所述循環(huán)管道連通有臭氧進(jìn)氣管，所述臭氧進(jìn)氣管上設(shè)有臭氧控制閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速腌制柜，其特征在于，所述柜體為塑料PP柜體或塑料PE柜體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速腌制柜，其特征在于，每個食材擱置腔的外壁均設(shè)有液位觀察口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速腌制柜，其特征在于，所述柜體的底部設(shè)有底座。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的快速腌制柜，其特征在于，所述柜體的外壁設(shè)有加強(qiáng)筋，所述加強(qiáng)筋的底端與所述底座連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速腌制柜，其特征在于，所述柜體的頂部對稱設(shè)有兩個吊耳。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速腌制柜，其特征在于，每個食材擱置腔均設(shè)有測溫口。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的快速腌制柜，其特征在于，包括至少兩個柜體，所述至少兩個柜體并聯(lián)連接。