1.一種葛仙米果凍，其特征在于，包含的組分及其質(zhì)量百分比分別為：
葛仙米干粉3％～6.5％，赤蘚糖醇5％～10％，甜菊糖苷0.02～0.05％，
檸檬酸0.1％～0.5％，檸檬酸鈉0.1％～0.5％，氯化鉀0.06％～0.12％，
果汁5％～10％，山梨酸鉀0.05％～0.1％，草本提取物0～2％，余量為水。
2.如權(quán)利要求1所述的葛仙米果凍，其特征在于，包含的組分及質(zhì)量百分比分別為：葛仙米干粉3％，赤蘚糖醇5％，甜菊糖苷0.02％，檸檬酸0.1％，檸檬酸鈉0.1％，氯化鉀0.06％，藍莓濃縮果汁5％，山梨酸鉀0.05％，余量為水。
3.如權(quán)利要求1所述的葛仙米果凍，其特征在于，包含的組分及質(zhì)量百分比分別為：葛仙米干粉6.5％，赤蘚糖醇10％，甜菊糖苷0.05％，檸檬酸0.5％，檸檬酸鈉0.5％，氯化鉀0.12％，藍莓濃縮果汁10％，山梨酸鉀0.1％，余量為水。
4.如權(quán)利要求1所述的葛仙米果凍，其特征在于，包含的組分及質(zhì)量百分比分別為：葛仙米干粉5％，赤蘚糖醇8％，甜菊糖苷0.04％，檸檬酸0.4％，檸檬酸鈉0.4％，氯化鉀0.1％，黑加侖濃縮果汁7％，山梨酸鉀0.08％，萬壽菊提取物1％，余量為水。
5.如權(quán)利要求1所述的葛仙米果凍，其特征在于，包含的組分及質(zhì)量百分比分別為：葛仙米干粉6％，赤蘚糖醇8％，甜菊糖苷0.05％，檸檬酸0.5％，檸檬酸鈉0.4％，氯化鉀0.1％，黑加侖濃縮果汁9％，山梨酸鉀0.1％，葛根提取物2％，余量為水。
6.如權(quán)利要求1～5之任一項所述的葛仙米果凍，其特征在于，所述葛仙米干粉經(jīng)葛仙米干品粉碎后得到。
7.如權(quán)利要求1～5之任一項所述的葛仙米果凍，其特征在于，所述葛仙米干粉為80目～200目。
8.如權(quán)利要求1～5之任一項所述的葛仙米果凍的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將赤蘚糖醇和甜菊糖苷溶于水中，完全溶解后，加入葛仙米干粉，在攪拌狀態(tài)下加熱至80～85℃，保溫30～60min，得到第一溶液；
(2)氯化鉀、檸檬酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀用40～50℃水溶解，得到第二溶液；
(3)步驟溫度降至60～50℃后，向所述第一溶液中加入所述第二溶液，攪拌均勻；
(4)加入草本提取物的水溶液，攪拌均勻；
(5)溫度降至40℃后，加入果汁，補足余量水，攪拌均勻，制成果凍溶液；
(6)將果凍溶液灌裝，封口；
(7)將封裝好的果凍進行殺菌；
(8)冷卻放置6h以上，得到所述葛仙米果凍。
9.一種如權(quán)利要求8所述方法制備得到的葛仙米果凍。
10.葛仙米干粉在制備果凍中的應(yīng)用，其特征在于，所述葛仙米干粉經(jīng)葛仙米干品粉碎后得到，為80目～200目。