本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種多功能食品加工裝置。

背景技術(shù)：

涼皮是廣受歡迎的傳統(tǒng)小吃。涼皮的傳統(tǒng)做法完全依靠手工制作，制作過(guò)程需要很長(zhǎng)的時(shí)間，過(guò)程比較復(fù)雜費(fèi)力，不能現(xiàn)做現(xiàn)吃，口味大打折扣，只適合家庭生產(chǎn)制備，無(wú)法大規(guī)模批量化生產(chǎn)。現(xiàn)在也有很多能夠進(jìn)行大規(guī)模批量化生產(chǎn)的設(shè)備，例如專(zhuān)利CN 204146250 U公開(kāi)了一種生產(chǎn)涼粉、面皮和碗團(tuán)的裝置，能夠進(jìn)行大規(guī)模批量化生產(chǎn)涼皮，但是其存在缺陷是：自動(dòng)化程度不夠高，不能對(duì)生產(chǎn)出來(lái)的涼皮進(jìn)行冷卻以及刷食用油的操作，還需要進(jìn)一步地進(jìn)行人工操作，需要將生產(chǎn)出來(lái)的涼皮進(jìn)行人工冷卻以及人工刷食用油，導(dǎo)致人工成本增加，生產(chǎn)效率不夠高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種可避免出現(xiàn)上述技術(shù)缺陷的多功能食品加工裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述實(shí)用新型目的，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案如下：

一種多功能食品加工裝置，包括機(jī)殼1，機(jī)殼1內(nèi)設(shè)置有擠出筒10，成型機(jī)頭15連接在擠出筒10上，機(jī)殼1的底部設(shè)有電機(jī)2，電機(jī)2通過(guò)皮帶3與第一軸承4相連，第一軸承4與擠出螺桿5相連，擠出螺桿5分為兩部分，前部為平軸6，后部為帶有螺旋片的螺旋軸7，平軸6的末端設(shè)有液封8，液封8前部設(shè)有第二軸承13，擠出筒10的外側(cè)設(shè)有加熱圈9，擠出筒10上設(shè)有投料桿14，投料桿14與投料口11相連，所述多功能食品加工裝置還包括位于成型機(jī)頭15下方的成品輸送刷油冷卻裝置，所述成品輸送刷油冷卻裝置包括上部開(kāi)口的箱體16、第一傳動(dòng)軸17、傳送鏈條19、多根傳送鋼管20、第二油輥21、第三油輥22、風(fēng)扇23、第二傳動(dòng)軸24，其中，第一傳動(dòng)軸17和第二傳動(dòng)軸24互相平行地設(shè)置在箱體16內(nèi)，傳送鏈條19纏繞在所述第一傳動(dòng)軸17和第二傳動(dòng)軸24上，多根傳送鋼管20互相平行地固定在傳送鏈條19外側(cè)表面上，第二油輥21設(shè)置在傳送鏈條19上方，第三油輥22設(shè)置在箱體16上、接近第二傳動(dòng)軸24的一端，風(fēng)扇23設(shè)置在傳送鏈條19上方。

進(jìn)一步地，所述成品輸送刷油冷卻裝置還包括第一油輥18，第一油輥18設(shè)置在第一傳動(dòng)軸17一側(cè)。

進(jìn)一步地，所述螺旋軸7上螺旋片12的頂部與擠出筒10之間的距離為1-5mm。

進(jìn)一步地，所述螺旋軸7上螺旋片12的寬度為5-10mm。

本實(shí)用新型提供的多功能食品加工裝置，可以用于加工涼皮等食品，自動(dòng)化程度高，包括成品輸送刷油冷卻裝置，通過(guò)成品輸送刷油冷卻裝置的風(fēng)扇吹風(fēng)可以使涼皮等快速冷卻，通過(guò)成品輸送刷油冷卻裝置的多個(gè)油輥可以使涼皮的上、下表面都被刷上食用油，從而減少了相關(guān)的人工操作，不需要人工冷卻和刷油，從而降低了人工成本，生產(chǎn)效率高，可以很好地滿足實(shí)際應(yīng)用的需要。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為螺旋片截面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中，1-機(jī)殼，2-電機(jī)，3-皮帶，4-第一軸承，5-擠出螺桿，6-平軸，7-螺旋軸，8-液封，9-加熱圈，10-擠出筒，11-投料口，12-螺旋片，13-第二軸承，14-投料桿，15-成型機(jī)頭，16-箱體，17-第一傳動(dòng)軸，18-第一油輥，19-傳送鏈條，20-傳送鋼管，21-第二油輥，22-第三油輥，23-風(fēng)扇，24-第二傳動(dòng)軸，25-涼皮，26-攪拌器，27-電氣盒。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

如圖1所示，一種多功能食品加工裝置，包括機(jī)殼1，機(jī)殼1的底部設(shè)有電機(jī)2，電機(jī)2通過(guò)皮帶3與第一軸承4相連，第一軸承4與擠出螺桿5相連，擠出螺桿5分為兩部分，前部為平軸6，后部為帶有螺旋片的螺旋軸7，擠出筒10設(shè)置在機(jī)殼1內(nèi)，螺旋軸7位于擠出筒10內(nèi)，平軸6的末端設(shè)有液封8，液封8前部設(shè)有第二軸承13，擠出筒10的外側(cè)設(shè)有加熱圈9，擠出筒10上設(shè)有投料桿14，投料桿14與投料口11相連。擠出筒10上連接有成型機(jī)頭15，成型機(jī)頭15與擠出筒10相連通，成型機(jī)頭15位于機(jī)殼1外部。位于成型機(jī)頭15的下方設(shè)置有成品輸送刷油冷卻裝置。投料口11內(nèi)設(shè)置有攪拌器26。機(jī)殼1上設(shè)置有電氣盒27，電氣盒27用于對(duì)整套裝置進(jìn)行控制。本實(shí)用新型可以用于加工涼皮等食品。

所述成品輸送刷油冷卻裝置包括上部開(kāi)口的箱體16、第一傳動(dòng)軸17、第一油輥18、傳送鏈條19、多根傳送鋼管20、第二油輥21、第三油輥22、風(fēng)扇23、第二傳動(dòng)軸24，其中，第一傳動(dòng)軸17和第二傳動(dòng)軸24互相平行地設(shè)置在箱體16內(nèi)，傳送鏈條19纏繞在所述第一傳動(dòng)軸17和第二傳動(dòng)軸24上，多根傳送鋼管20互相平行地固定在傳送鏈條19外側(cè)表面上，第一油輥18設(shè)置在第一傳動(dòng)軸17一側(cè)，第一油輥18用于給所述多根傳送鋼管20刷食用油，傳送鏈條19傳動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)多根傳送鋼管20依次經(jīng)過(guò)第一油輥18，被第一油輥18刷上食用油；第二油輥21設(shè)置在傳送鏈條19上方，第三油輥22設(shè)置在箱體16上、接近第二傳動(dòng)軸24的一端，風(fēng)扇23設(shè)置在傳送鏈條19上方。箱體16上部開(kāi)口，多根傳送鋼管20從上部開(kāi)口露出；涼皮25經(jīng)過(guò)擠出筒10擠入成型機(jī)頭15，從成型機(jī)頭15中擠出來(lái)之后，落到多根傳送鋼管20上，在傳送鏈條19的帶動(dòng)下移動(dòng)，依次經(jīng)過(guò)風(fēng)扇23的下方、經(jīng)過(guò)第二油輥21下方、經(jīng)過(guò)第三油輥22上方，經(jīng)過(guò)風(fēng)扇23的下方時(shí)，風(fēng)扇23吹風(fēng)，使涼皮25快速冷卻，經(jīng)過(guò)第二油輥21下方時(shí)，涼皮25的上表面被第二油輥21刷上食用油，經(jīng)過(guò)第三油輥22上方時(shí)，涼皮25的下表面被第三油輥22刷上食用油。

如圖2所示，所述螺旋軸7上螺旋片12的頂部與擠出筒10之間的距離為1-5mm，優(yōu)選為2mm、3mm、4mm。所述螺旋軸7上螺旋片12的寬度為5-10mm，優(yōu)選為6mm、8mm、9mm。螺旋片與擠出筒之間的距離以及螺旋片的寬度的設(shè)定是關(guān)鍵，是保證既能夠加熱均勻，又能夠順利勻速擠出的必要條件。

本實(shí)用新型提供的多功能食品加工裝置，可以用于加工涼皮等食品，自動(dòng)化程度高，包括成品輸送刷油冷卻裝置，通過(guò)成品輸送刷油冷卻裝置的風(fēng)扇吹風(fēng)可以使涼皮等快速冷卻，通過(guò)成品輸送刷油冷卻裝置的多個(gè)油輥可以使涼皮的上、下表面都被刷上食用油，從而減少了相關(guān)的人工操作，降低了人工成本，生產(chǎn)效率高，可以很好地滿足實(shí)際應(yīng)用的需要。

以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本實(shí)用新型的實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)本實(shí)用新型專(zhuān)利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。因此，本實(shí)用新型專(zhuān)利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。