本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體的涉及一種超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的電磁加熱搖鍋包括柜體和鍋體組件兩部分，鍋體組件的兩側(cè)通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在柜體的凹口內(nèi)，在鍋體內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，在一側(cè)柜體內(nèi)設(shè)有鍋體翻轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置。

公開(kāi)號(hào)為CN 201328342的中國(guó)專(zhuān)利公開(kāi)了一種電磁加熱圓底下攪拌搖鍋，包括柜體和鍋體組件，鍋體組件的兩側(cè)通過(guò) 鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在柜體的凹口內(nèi)，在鍋體組件內(nèi)的圓底的金屬鍋體內(nèi)裝有攪拌 裝置，在一側(cè)所述的柜體內(nèi)裝有鍋體翻轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置；在所述的柜體上和內(nèi)部裝有電 氣控制器，其特征在于：所述的攪拌裝置連接在一攪拌軸的上端，該攪拌軸的下端 通過(guò)密封結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)垂直地穿過(guò)所述的鍋體組件的底部中央，并與安裝在鍋體組件下 面的攪拌驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接。

該電磁加熱圓底下攪拌搖鍋雖然在一定程度上能夠滿(mǎn)足使用要求，但是由于其僅依靠攪拌裝置攪拌物料，存在攪拌效率低下進(jìn)而導(dǎo)致生產(chǎn)效率低的缺點(diǎn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提供一種超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋，能夠有效提交攪拌效率，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率。

為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋，包括柜體和鍋體組件，所述柜體包括分別位于兩側(cè)的左柜體和右柜體，所述鍋體組件設(shè)置在所述左柜體和右柜體之間，其特征在于：所述鍋體組件包括下殼體和密閉蓋裝在所述下殼體上的上殼體，所述下殼體的兩端分別通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)配合安裝在所述左柜體和右柜體之間，所述左柜體或右柜體內(nèi)設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)所述鍋體組件繞所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；

所述上殼體與所述下殼體之間設(shè)有呈球形的球形鍋體，所述球形鍋體內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，所述攪拌裝置包括伸入所述球形鍋體內(nèi)并位于所述球形鍋體徑向方向的攪拌轉(zhuǎn)軸，所述攪拌轉(zhuǎn)軸上套裝設(shè)有密封套，所述密封套的上端與所述攪拌轉(zhuǎn)軸之間設(shè)有密封件，所述攪拌轉(zhuǎn)軸的上端伸出所述密封套外并設(shè)有固定套，所述密封套上與其旋轉(zhuǎn)配合設(shè)有位于所述球形鍋體下部的旋轉(zhuǎn)套，所述固定套和旋轉(zhuǎn)套之間設(shè)有至少一個(gè)與所述球形鍋體同心的弧形攪拌架，所述弧形攪拌架上設(shè)有與所述球形鍋體配合的攪拌鏟，所述下殼體內(nèi)設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)所述攪拌轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)進(jìn)而帶動(dòng)所述攪拌架旋轉(zhuǎn)的攪拌驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。

進(jìn)一步，所述攪拌架環(huán)形均布設(shè)有至少兩個(gè)。

進(jìn)一步，所述球形鍋體包括由內(nèi)之外依次設(shè)置的金屬層、隔熱層和加熱線圈，所述下殼體上設(shè)有分別位于所述鍋體組件兩側(cè)的冷卻風(fēng)扇。

進(jìn)一步，所述鍋體組件呈圓柱形，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸與所述鍋體組件的軸線共線。

進(jìn)一步，所述上殼體和下殼體之間的分界面與所述鍋體組件的軸線平行，且在所述殼體組件的徑向截面所截得的圓形輪廓上，所述上殼體的弧度為π/6-5π/12，位于所述下殼體內(nèi)的所述球形鍋體的弧度大于π。

進(jìn)一步，所述上殼體和下殼體之間設(shè)有鎖扣機(jī)構(gòu)。

進(jìn)一步，所述左柜體或右柜體上設(shè)有用于檢測(cè)所述鍋體組件停止位置的光電傳感器，所述鍋體組件上與所述光電傳感器對(duì)應(yīng)設(shè)有兩個(gè)感應(yīng)頭。

進(jìn)一步，所述攪拌轉(zhuǎn)軸與所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸垂直。

本實(shí)用新型的有益效果在于：

本實(shí)用新型的超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋，通過(guò)在鍋體組件內(nèi)設(shè)置球形鍋體，如此，即可利用旋轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)球形鍋體繞旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的翻轉(zhuǎn)攪拌，同時(shí)，在鍋體內(nèi)設(shè)置攪拌裝置，攪拌裝置對(duì)球形鍋體內(nèi)的物料進(jìn)行加熱攪拌，如此，物料在球形鍋體內(nèi)做不規(guī)則運(yùn)動(dòng)，能夠有效提高攪拌效率，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率。

附圖說(shuō)明

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果更加清楚，本實(shí)用新型提供如下附圖進(jìn)行說(shuō)明：

圖1為本實(shí)用新型超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為鍋體組件的徑向截面示意圖；

圖3為圖2的A詳圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本實(shí)用新型并能予以實(shí)施，但所舉實(shí)施例不作為對(duì)本實(shí)用新型的限定。

如圖1所示，為本實(shí)用新型超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。本實(shí)施例的超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋，包括柜體和鍋體組件，柜體包括分別位于兩側(cè)的左柜體1和右柜體2，鍋體組件設(shè)置在左柜體1和右柜體2之間，鍋體組件包括下殼體3和密閉蓋裝在下殼體3上的上殼體4，下殼體3的兩端分別通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)軸5旋轉(zhuǎn)配合安裝在左柜體1和右柜體2之間，左柜體1或右柜體2內(nèi)設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)鍋體組件繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸5旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。

上殼體3與下殼體4之間設(shè)有呈球形的球形鍋體10，球形鍋體10內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，攪拌裝置包括伸入球形鍋體10內(nèi)并位于球形鍋體10徑向方向的攪拌轉(zhuǎn)軸11，本實(shí)施例的攪拌轉(zhuǎn)軸11與轉(zhuǎn)動(dòng)軸5垂直。攪拌轉(zhuǎn)軸11上套裝設(shè)有密封套12，密封套12的上端與攪拌轉(zhuǎn)軸11之間設(shè)有密封件13，攪拌轉(zhuǎn)軸11的上端伸出密封套12外并設(shè)有固定套14，密封套12上與其旋轉(zhuǎn)配合設(shè)有位于球形鍋體10下部的旋轉(zhuǎn)套15，固定套14和旋轉(zhuǎn)套15之間設(shè)有至少一個(gè)與球形鍋體10同心的弧形攪拌架16，弧形攪拌架16上設(shè)有與球形鍋體10配合的攪拌鏟17，下殼體3內(nèi)設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)攪拌轉(zhuǎn)軸11旋轉(zhuǎn)進(jìn)而帶動(dòng)攪拌架16旋轉(zhuǎn)的攪拌驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)?；⌒螖嚢杓?6環(huán)形均布設(shè)有至少兩個(gè)，本實(shí)施例的弧形攪拌架16環(huán)形均布設(shè)有兩個(gè)。本實(shí)施例的攪拌驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在下殼體3內(nèi)并與攪拌轉(zhuǎn)軸11傳動(dòng)連接的攪拌電機(jī)18。

進(jìn)一步，球形鍋體10包括由內(nèi)之外依次設(shè)置的金屬層19、隔熱層20和加熱線圈21，下殼體3上設(shè)有分別位于鍋體組件兩側(cè)的冷卻風(fēng)扇6。本實(shí)施例的鍋體組件呈圓柱形，轉(zhuǎn)動(dòng)軸5與鍋體組件的軸線共線。本實(shí)施例的上殼體4和下殼體3之間的分界面與鍋體組件的軸線平行，且在殼體組件的徑向截面所截得的圓形輪廓上，上殼體4的弧度為π/6-5π/12；位于下殼體3內(nèi)的球形鍋體10的弧度大于π，本實(shí)施例的在殼體組件的徑向截面所截得的圓形輪廓上，上殼體4的弧度為π/3；位于下殼體3內(nèi)的球形鍋體10的弧度等于3π/2。

進(jìn)一步，上殼體4和下殼體3之間設(shè)有鎖扣機(jī)構(gòu)9，且左柜體1或右柜體2上設(shè)有用于檢測(cè)鍋體組件停止位置的光電傳感器7，鍋體組件上與光電傳感器7對(duì)應(yīng)設(shè)有兩個(gè)感應(yīng)頭8，兩個(gè)感應(yīng)頭8分別對(duì)應(yīng)于位于下殼體3內(nèi)的球形鍋體的開(kāi)口朝上和開(kāi)口傾斜的兩個(gè)位置，本實(shí)施例的光電傳感器23設(shè)置在右柜體上。

本實(shí)施例的超導(dǎo)電熱攪拌搖鍋，通過(guò)在鍋體組件內(nèi)設(shè)置球形鍋體，如此，即可利用旋轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)球形鍋體繞旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的翻轉(zhuǎn)攪拌，同時(shí)，在鍋體內(nèi)設(shè)置攪拌裝置，攪拌裝置對(duì)球形鍋體內(nèi)的物料進(jìn)行加熱攪拌，如此，物料在球形鍋體內(nèi)做不規(guī)則運(yùn)動(dòng)，能夠有效提高攪拌效率，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率。

以上所述實(shí)施例僅是為充分說(shuō)明本實(shí)用新型而所舉的較佳的實(shí)施例，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不限于此。本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型基礎(chǔ)上所作的等同替代或變換，均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書(shū)為準(zhǔn)。