本實(shí)用新型涉及燒烤爐設(shè)備領(lǐng)域，具體設(shè)計(jì)一種全自動(dòng)烤羊爐。

背景技術(shù)：

目前，烤羊爐是飲食行業(yè)常用的設(shè)備之一。現(xiàn)有的烤羊爐大多采用人工操作，制作過(guò)程中耗費(fèi)大量人力，在燒烤過(guò)程中，油脂低落到炭火上引發(fā)的油煙不僅會(huì)降低燒烤的品質(zhì)，無(wú)法滿足人們對(duì)于飲食品質(zhì)的要求，而且產(chǎn)生的油煙會(huì)危害餐飲行業(yè)從業(yè)人員的健康。公告號(hào)為CN 204862752U的實(shí)用新型專(zhuān)利公開(kāi)了一種炭火烤羊爐，該裝置雖然可以自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，但在實(shí)際使用中仍然會(huì)出現(xiàn)油脂低落到炭火上引發(fā)油煙的問(wèn)題，因此，需要一種設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)烤羊的自動(dòng)化，節(jié)約人力，并在制作烤羊的過(guò)程中減少油煙的產(chǎn)生，提高烤羊品質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種全自動(dòng)烤羊爐以幫助餐飲行業(yè)從業(yè)人員節(jié)省工時(shí)，并提高烤羊品質(zhì)。

本實(shí)用新型提供了一種全自動(dòng)烤羊爐，包括烤架與箱體，所述烤架一端設(shè)有從動(dòng)齒輪，所述箱體上設(shè)有箱蓋，所述箱體正面設(shè)有弧形槽，所述箱體外側(cè)左右兩邊分別設(shè)有左側(cè)電極板與右側(cè)電極板，所述箱體內(nèi)斜置一左低右高的金屬擋油網(wǎng)，所述金屬擋油網(wǎng)穿過(guò)所述箱體左側(cè)探出一部分，所述箱體右側(cè)設(shè)有位于所述金屬擋油網(wǎng)下方的矩形風(fēng)嘴，所述矩形風(fēng)嘴連接有第二鼓風(fēng)機(jī)，所述箱體左邊外側(cè)設(shè)有位于所述金屬擋油網(wǎng)探出部分下方的油槽，所述箱體底端設(shè)有功能隔板，所述功能隔板左側(cè)為鐵板，右側(cè)為鐵絲網(wǎng)，所述箱體底端設(shè)有位于所述功能隔板下方的炭火抽屜，所述炭火抽屜連接有第一鼓風(fēng)機(jī)，所述箱體左側(cè)設(shè)有位于所述左側(cè)電極板上方的第二煙筒，所述第二煙筒與所述箱體內(nèi)部連通，所述箱體左側(cè)還設(shè)有第一煙筒，所述第一煙筒與所述炭火抽屜連通，所述箱體后側(cè)與所述弧形槽位置對(duì)稱處設(shè)有減速電機(jī)，所述烤架設(shè)有從動(dòng)齒輪的一端與減速電機(jī)配合，所述烤架另一端置于弧形槽內(nèi)。

優(yōu)選的，所述箱體與所述箱蓋之間設(shè)有滑撐機(jī)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述箱體內(nèi)設(shè)有溫度計(jì)，所述溫度計(jì)與所述箱體外的數(shù)顯屏相連。

優(yōu)選的，所述箱蓋上設(shè)有箱蓋把手。

優(yōu)選的，所述箱體與所述箱蓋通過(guò)鉸鏈連接。

優(yōu)選的，所述油槽下方設(shè)有閥門(mén)。

本實(shí)用新型的有益效果：本全自動(dòng)烤羊爐可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，節(jié)約人力，在燒烤過(guò)程中，可以最大限度的減少油煙的產(chǎn)生，而且產(chǎn)生的少量油煙也不會(huì)對(duì)烤羊品質(zhì)造成影響。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型所述全自動(dòng)烤羊爐示意圖。

圖2為本實(shí)用新型所述全自動(dòng)烤羊爐左視圖。

圖3為本實(shí)用新型所述全自動(dòng)烤羊爐右視圖。

圖4為功能隔板示意圖。

圖5為烤架示意圖。

圖6為矩形風(fēng)嘴示意圖。

圖7為全自動(dòng)烤羊爐左視圖局部放大圖。

圖8為全自動(dòng)烤羊爐示意圖局部放大圖。

其中：1-箱體，2-箱蓋，3-滑撐機(jī)構(gòu)，4-弧形槽，5-數(shù)顯屏，6-箱蓋把手，7-右側(cè)電極板，8-金屬擋油網(wǎng)，9-矩形風(fēng)嘴，10-第一鼓風(fēng)機(jī)，11-第二鼓風(fēng)機(jī)，12-炭火抽屜，13-功能隔板，14-第一煙筒，15-油槽，16-左側(cè)電極板，17-第二煙筒，18-鉸鏈，19-減速電機(jī)，20-從動(dòng)齒輪，21-取物卡槽。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書(shū)文字能夠據(jù)以實(shí)施。

如圖1-圖8所示，本實(shí)用新型提供了一種全自動(dòng)烤羊爐，包括烤架與箱體1，所述烤架一端設(shè)有從動(dòng)齒輪20，所述箱體1上設(shè)有箱蓋2，所述箱體1正面設(shè)有弧形槽4，用于放置烤架，所述箱體1外側(cè)左右兩邊分別設(shè)有左側(cè)電極板16與右側(cè)電極板7，所述箱體1內(nèi)斜置一左低右高的金屬擋油網(wǎng)8，所述金屬擋油網(wǎng)8穿過(guò)所述箱體1左側(cè)探出一部分，所述箱體1右側(cè)設(shè)有位于所述金屬擋油網(wǎng)8下方的矩形風(fēng)嘴9，所述矩形風(fēng)嘴9連接有第二鼓風(fēng)機(jī)11，所述箱體1左邊外側(cè)設(shè)有位于所述金屬擋油網(wǎng)8探出部分下方的油槽15，在烤羊過(guò)程中，滴落的油脂首先被金屬擋油網(wǎng)8阻擋，然后在矩形風(fēng)嘴9的風(fēng)力作用下沿著金屬擋油網(wǎng)8流進(jìn)箱體1外側(cè)的油槽15，所述箱體1底端設(shè)有功能隔板13，所述功能隔板13左側(cè)為鐵板，考慮到金屬擋油網(wǎng)8末端的風(fēng)力不足，油脂會(huì)出現(xiàn)少許滴落的現(xiàn)象，此處的鐵板可以阻擋滴落的油脂，避免其滴入炭火，并可將油脂烤干成油煙，油煙上升會(huì)進(jìn)入左側(cè)電極板16與右側(cè)電極板7組成的電場(chǎng)中，在電場(chǎng)力的作用下向箱體1左側(cè)聚集，并順勢(shì)從第二煙筒17排出，避免影響烤羊品質(zhì)，所述功能隔板13右側(cè)為鐵絲網(wǎng)，鐵絲網(wǎng)可以防止炭火中的炭灰火星等隨著熱氣流上升粘到烤羊表面，所述箱體1底端設(shè)有位于所述功能隔板13下方的炭火抽屜12，所述炭火抽屜12連接有第一鼓風(fēng)機(jī)10，所述箱體1左側(cè)設(shè)有位于所述左側(cè)電極板16上方的第二煙筒17，所述第二煙筒17與所述箱體1內(nèi)部連通，所述箱體1左側(cè)還設(shè)有第一煙筒14，所述第一煙筒14與所述炭火抽屜12連通，所述箱體1后側(cè)與所述弧形槽4位置對(duì)稱處設(shè)有減速電機(jī)19，所述烤架設(shè)有從動(dòng)齒輪20的一端與減速電機(jī)19配合，所述烤架另一端置于弧形槽4內(nèi)，用于驅(qū)動(dòng)烤架翻轉(zhuǎn)。

在本實(shí)施例中，所述箱體1與所述箱蓋2之間設(shè)有滑撐機(jī)構(gòu)3，可避免打開(kāi)的箱蓋2突然下落。

在本實(shí)施例中，所述箱體1內(nèi)設(shè)有溫度計(jì)，所述溫度計(jì)與所述箱體1外的數(shù)顯屏5相連，方便得知烤羊爐內(nèi)部溫度情況。

在本實(shí)施例中，所述箱蓋2上設(shè)有箱蓋把手6，方便工作人員操作。

在本實(shí)施例中，所述箱體1與所述箱蓋2通過(guò)鉸鏈18連接。

在本實(shí)施例中，所述油槽15下方設(shè)有閥門(mén)，方便工作人員處理。

本實(shí)用新型使用時(shí)，在炭火抽屜中放置木炭并點(diǎn)燃，將整羊固定在烤架上，將烤架齒輪端配合于減速電機(jī)上，另一端放置于弧形槽上，打開(kāi)減速電機(jī)、左右電極板、第二鼓風(fēng)機(jī)，并根據(jù)數(shù)顯溫度計(jì)調(diào)整第一鼓風(fēng)機(jī)選擇適合的溫度，待烤羊完成后切斷所有電源，使用工具夾持烤架上的取物卡槽取出即可。

盡管本實(shí)用新型的實(shí)施方案已公開(kāi)如上，但其并不僅僅限于說(shuō)明書(shū)和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本實(shí)用新型的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求以及等同范圍所限定的一般概念下，本實(shí)用新型并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里示出與描述的圖例。