本實用新型涉及水果加工器械技術(shù)領域，具體是一種菠蘿脫皮去芯機。

背景技術(shù)：

菠蘿作為常見的水果，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎。菠蘿內(nèi)含的菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

菠蘿在食用或加工之前，均需要將菠蘿的表皮脫除。菠蘿脫皮是一項繁瑣且危險的工作。目前，人們一般采用削皮刀人工對菠蘿進行削皮，工作效率很低，并且削皮刀極為鋒利，容易將工人劃傷。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種菠蘿脫皮去芯機，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：

一種菠蘿脫皮去芯機，包括工作臺、刀具和下壓模；所述工作臺上開設有通孔，刀具安裝在工作臺上，且刀具位于通孔內(nèi)，所述刀具包括外刀片和內(nèi)刀片，外刀片套設在內(nèi)刀片外，內(nèi)刀片與外刀片之間通過連桿相連，外刀片和內(nèi)刀片均為圓形刀片；所述外刀片上還設置有支撐桿，工作臺上設置有與支撐桿相對應的支撐桿固定座，支撐桿安裝在支撐桿固定座上；所述工作臺上安裝有兩個以上的立柱，立柱頂端通過弧形固定片相連，弧形固定片上還設置有壓桿安裝座，壓桿安裝座上鉸接安裝有帶動下壓模升降的手柄。

作為本實用新型進一步的方案：所述外刀片與內(nèi)刀片的圓心重合。

作為本實用新型再進一步的方案：所述外刀片上設置有兩個支撐桿，分別為前支撐桿和后支撐桿，工作臺上設置有分別與前支撐桿和后支撐桿相對應的兩個支撐桿固定座。

作為本實用新型再進一步的方案：所述下壓模上設置有與內(nèi)刀片相對應的內(nèi)壓塊、與外刀片相對應的外壓塊，所述外壓塊與內(nèi)壓塊之間開設有內(nèi)刀片避空槽，外沿與外壓塊之間開設有外刀片避空槽，外壓塊上還設置有連桿避空槽，外沿上還設置有支撐桿避空槽。

作為本實用新型再進一步的方案：其特征在于，還包括導向模，導向模安裝在下壓模上，工作臺上的其中兩個立柱對稱設置在通孔兩側(cè)，導向模位于通孔的正上方，且導向模兩側(cè)分別設置有與立柱相配合的導向凹槽，導向凹槽卡設在立柱側(cè)面。

作為本實用新型再進一步的方案：所述手柄上鉸接安裝有壓桿，導向模上安裝有連接件，壓桿的下端鉸接連接至連接件。

作為本實用新型再進一步的方案：還包括調(diào)節(jié)桿，調(diào)節(jié)桿上端通過鉸接連接件鉸接連接至手柄，壓桿共有兩個，且對稱設置在手柄兩側(cè)，兩個壓桿的中部之間設置有卡銷，調(diào)節(jié)桿上開設有多個與卡銷相對應的卡槽。

作為本實用新型再進一步的方案：還包括安全閥，安全閥設置在立柱上。

作為本實用新型再進一步的方案：所述工作臺底部還設置有支撐腳。

作為本實用新型再進一步的方案：所述支撐腳共有四個，且分別設置在工作臺四角處。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

1、該菠蘿脫皮去芯機能夠?qū)Σぬ}進行脫皮去芯，且使用方便，僅僅通過上提及下壓手柄，就能夠完成一個菠蘿的脫皮去芯工作，工作效率高；

2、該菠蘿脫皮去芯機能夠大大降低菠蘿的脫皮去芯工作給工人所帶來的安全威脅，工人在工作過程中不易劃傷；

3、該菠蘿脫皮去芯機結(jié)構(gòu)簡單，制作成本低，能夠大范圍推廣。

附圖說明

圖1為菠蘿脫皮去芯機的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為菠蘿脫皮去芯機中刀具的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為菠蘿脫皮去芯機中下壓模的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-工作臺、2-支撐腳、3-立柱、4-通孔、5-刀具、51-前支撐桿、52-外刀片、53-連桿、54-內(nèi)刀片、55-后支撐桿、6-支撐桿固定座、7-下壓模、71-內(nèi)壓塊、72-外壓塊、73-外沿、74-支撐桿避空槽、75-連桿避空槽、76-外刀片避空槽、77-內(nèi)刀片避空槽、8-導向模安裝槽、9-導向模、10-安全閥、11-調(diào)節(jié)桿、12-卡槽、13-連接件、14-導向凹槽、15-弧形固定片、16-壓桿安裝座、17-鉸接連接件、18-壓桿、19-卡銷、20-手柄。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1～3，本實用新型實施例中，一種菠蘿脫皮去芯機，包括工作臺1、刀具5和下壓模7；所述工作臺1上開設有通孔4，刀具5安裝在工作臺1上，且刀具5位于通孔4內(nèi)，所述刀具5包括外刀片52和內(nèi)刀片54，外刀片52套設在內(nèi)刀片54外，內(nèi)刀片54與外刀片52之間通過連桿53相連，從而形成一個整體，內(nèi)刀片54用于去除菠蘿的內(nèi)芯，外刀片52用于去除菠蘿的外皮，外刀片52和內(nèi)刀片54均為圓形刀片，本實施例中，優(yōu)選的，所述外刀片52與內(nèi)刀片54的圓心重合；所述外刀片52上還設置有支撐桿，工作臺1上設置有與支撐桿相對應的支撐桿固定座6，支撐桿安裝在支撐桿固定座6上，支撐桿與支撐桿固定座6相配合，從而對刀具5提供支撐，使刀具5固定在工作臺1上，另外，支撐桿還可以從支撐桿固定座6上拆卸下來，方便更換其它刀具5，該菠蘿脫皮去芯機配備多個不同尺寸的刀具，以適用于不同尺寸的水果，該菠蘿脫皮去芯機不但能夠?qū)Σぬ}進行脫皮去芯，還能夠?qū)ζ渌M行脫皮去芯，外刀片52上的支撐桿的數(shù)量不加限制，本實施例中，優(yōu)選的，所述外刀片52上設置有兩個支撐桿，分別為前支撐桿51和后支撐桿55，工作臺1上設置有分別與前支撐桿51和后支撐桿55相對應的兩個支撐桿固定座6；

所述下壓模7上設置有與內(nèi)刀片54相對應的內(nèi)壓塊71、與外刀片52相對應的外壓塊72，使用時，菠蘿放置在刀具5上，隨著下壓模7的下移，向菠蘿施加向下的壓力，菠蘿逐漸被刀具5脫皮去芯，待下壓模7的下表面所在水平面接觸刀具5上表面所在的水平面時，下壓模7繼續(xù)向下移動，下壓模7上的內(nèi)壓塊71及外壓塊72逐漸伸入內(nèi)刀片54和外刀片52內(nèi)，使菠蘿逐漸脫離刀具5，待下壓模7下降至行程末端時，菠蘿完全與刀具5脫離，并落至工作臺1下方，所述下壓模7上還設置有外沿73，外沿73在下移過程中，能夠?qū)⒚摮牟ぬ}外皮下壓，避免菠蘿外皮堵塞通孔4，所述外壓塊72與內(nèi)壓塊71之間開設有內(nèi)刀片避空槽77，內(nèi)刀片避空槽77用于在下壓模7下壓的過程中避開內(nèi)刀片54，所述外沿73與外壓塊72之間開設有外刀片避空槽76，外刀片避空槽76用于在下壓模7下壓的過程中避開外刀片52，所述外壓塊72上還設置有連桿避空槽75，連桿避空槽75用于在下壓模7下壓的過程中避開連桿53，所述外沿73上還設置有支撐桿避空槽74，支撐桿避空槽74用于在下壓模7下壓的過程中避開刀具5的支撐桿；

所述工作臺1上安裝有兩個以上的立柱3，立柱3頂端通過弧形固定片15相連，弧形固定片15上還設置有壓桿安裝座16，壓桿安裝座16上鉸接安裝有帶動下壓模7升降的手柄20，通過手柄20帶動下壓模7升降，從而實現(xiàn)了對菠蘿的脫皮去芯；所述菠蘿脫皮去芯機，還包括導向模9，導向模9安裝在下壓模7上，工作臺1上的其中兩個立柱3對稱設置在通孔4兩側(cè)，導向模9位于通孔4的正上方，且導向模9兩側(cè)分別設置有與立柱3相配合的導向凹槽14，導向凹槽14卡設在立柱3側(cè)面，在手柄20通過導向模9帶動下壓模7升降的過程中，導向凹槽14沿著立柱3滑動，為下壓模7導向，避免下壓模7在升降過程中偏斜；

所述手柄20上鉸接安裝有壓桿18，導向模9上安裝有連接件13，壓桿18的下端鉸接連接至連接件13，上下推拉手柄20時，手柄20通過壓桿18帶動導向模9上下移動，進而帶動下壓模7升降，所述菠蘿脫皮去芯機，還包括調(diào)節(jié)桿11，調(diào)節(jié)桿11上端通過鉸接連接件17鉸接連接至手柄20，壓桿18共有兩個，且對稱設置在手柄20兩側(cè)，兩個壓桿18的中部之間設置有卡銷19，調(diào)節(jié)桿11上開設有多個與卡銷19相對應的卡槽12，通過將卡銷19卡入不同的卡槽12，能夠調(diào)節(jié)該菠蘿脫皮去芯機的檔位，在不同的檔位，其手柄20在一個工作循環(huán)行程所對應的高度不同，以便于不同身高的人使用，使不同身高的人都能夠省力的使用該菠蘿脫皮去芯機；所述菠蘿脫皮去芯機，還包括安全閥10，安全閥10設置在立柱3上；所述工作臺1底部還設置有支撐腳2，支撐腳2共有四個，且分別設置在工作臺1四角處。

本實用新型的工作原理是：所述菠蘿脫皮去芯機，使用時，首先選擇合適的刀具5固定在工作臺1上，再根據(jù)使用者的身高將調(diào)節(jié)桿11調(diào)節(jié)至合適的檔位，直至使用者方便用力，然后上提手柄20，將菠蘿放置在刀具5上，下壓手柄20，手柄20帶動下壓模7下降，隨著下壓模7的下移，向菠蘿施加向下的壓力，菠蘿逐漸被刀具5脫皮去芯，待下壓模7的下表面所在水平面接觸刀具5上表面所在的水平面時，下壓模7繼續(xù)向下移動，下壓模7上的內(nèi)壓塊71及外壓塊72逐漸伸入內(nèi)刀片54和外刀片52內(nèi)，使菠蘿逐漸脫離刀具5，待下壓模7下降至行程末端時，菠蘿完全與刀具5脫離，并落至工作臺1下方，在手柄20通過導向模9帶動下壓模7升降的過程中，導向凹槽14沿著立柱3滑動，為下壓模7導向，避免下壓模7在升降過程中偏斜。

所述菠蘿脫皮去芯機能夠?qū)Σぬ}進行脫皮去芯，且使用方便，僅僅通過上提及下壓手柄20，就能夠完成一個菠蘿的脫皮去芯工作，工作效率高；所述菠蘿脫皮去芯機能夠大大降低菠蘿的脫皮去芯工作給工人所帶來的安全威脅，工人在工作過程中不易劃傷，且能夠獲得較高的果肉率，不會造成很多的果肉浪費；所述菠蘿脫皮去芯機結(jié)構(gòu)簡單，制作成本低，能夠大范圍推廣。

對于本領域技術(shù)人員而言，顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實用新型內(nèi)。不應將權(quán)利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術(shù)人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。