本實用新型涉及一種烘烤器,更具體地說,它涉及一種烤爐。
背景技術(shù):
烤爐是使用熱空氣來烘烤烹調(diào)食品的一種裝置,一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。烤爐又稱烘爐、烤箱、焗爐,烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱,而現(xiàn)代烤爐則多使用電熱或天然氣加熱,而且有自動恒溫系統(tǒng)。
在使用烤爐烘焙食品(例如面包)時,常需要在待加工食品上噴涂奶液、蛋清等以增強面包味道,現(xiàn)有技術(shù)中,常采用噴嘴直接噴灑待噴液的方式進行奶液、蛋清等的噴涂,這種方式雖然可以進行噴涂,但由于烘焙時高溫高熱,奶液噴霧后的霧滴遇熱將會直接汽化,造成待噴液原料的浪費,因此亟需改善。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足,本實用新型的目的在于提供一種烤爐,在噴涂待噴液體時,待噴液體不會遇熱霧化。
為實現(xiàn)上述目的,本實用新型提供了如下技術(shù)方案:
一種烤爐,包括機架,所述機架上轉(zhuǎn)動設(shè)有用于輸送待加工食品的輸送輥,所述機架位于輸送輥的上方轉(zhuǎn)動設(shè)有與輸送輥平行且與待加工食品上表面相抵的涂液輥,所述機架上還設(shè)有向涂液輥上滴液的滴液嘴以及與滴液嘴連通的輸液管件。
采用上述技術(shù)方案,在烘焙待加工食品時,待加工食品在輸送輥的帶動下向烤爐輸送進行烘焙,輸液管件將待噴液體與滴液嘴連通,兩者一起將待噴液體輸送至滴液嘴流出,滴液嘴朝向涂液輥滴液進而將待噴液體滴至涂液輥上,當待加工食品輸送至涂液輥下時,待加工食品相抵于涂液輥給涂液輥以滾動摩擦力,進而帶動涂液輥一起轉(zhuǎn)動將待噴液體直接均勻的涂抹在待加工食品上,避免了待噴液體由于噴霧遇熱而汽化造成的原料浪費,更加的節(jié)省原料。
優(yōu)選的,所述機架在寬度方向的兩端設(shè)有導(dǎo)柱,所述導(dǎo)柱上滑移連接有升降支架,所述升降支架上設(shè)有限制升降支架滑移位置的限位組件,所述涂液輥轉(zhuǎn)動設(shè)置于升降支架上。
采用上述技術(shù)方案,在支架寬度方向的兩端設(shè)有導(dǎo)柱且升降支架與導(dǎo)柱滑移連接,進而升降支架可以在導(dǎo)柱上滑移進行自身高度上的調(diào)節(jié)并且通過限位組件將升降支架進行限位,又涂液輥轉(zhuǎn)動設(shè)置于升降支架上,故而通過調(diào)節(jié)升降支架的高度,即可方便的調(diào)節(jié)涂液輥的高度,進而可以對不同厚度的待加工食品進行涂液,支持了更多尺寸食品的烘焙,給使用者帶來便利。
優(yōu)選的,所述限位組件包括與導(dǎo)柱滑移連接的滑塊以及穿設(shè)滑塊后與導(dǎo)柱相抵的螺紋緊固件。
采用上述技術(shù)方案,滑塊與導(dǎo)柱滑移連接,且滑塊上螺紋連接有螺紋緊固件,螺紋緊固件穿設(shè)滑塊后相抵于導(dǎo)柱上,當滑塊具有向下運動的趨勢時,滑塊與螺紋緊固件相互抵壓,進而導(dǎo)柱施加給滑塊以阻值其向下運動的靜摩擦力,進而有效的將滑塊限制在需要的位置,只需松開螺紋緊固件將滑塊移動至相應(yīng)高度再次擰緊螺紋緊固件即可,拆卸和調(diào)整簡單方便,給人們帶來便利。
優(yōu)選的,所述滴液嘴以及輸液管件均設(shè)置在升降支架上。
采用上述技術(shù)方案,將滴液嘴以及輸液管件均設(shè)置在升降支架上,隨著升降支架的上升或者下降,涂液輥上升或者下降高度,同時位于涂液輥上方的滴液嘴以及輸液管件也同步的上升或者下降,兩者之間始終保持相對靜止,故而即使在升降移動時滴液嘴進行滴液也可以準確的滴在涂液輥上,避免了待噴液體的浪費,更加節(jié)省原料。
優(yōu)選的,所述輸液管件包括連通滴液嘴的蓄液管以及與蓄液管連通以向蓄液管輸液的支管,所述支管上設(shè)有用于控制支管通斷的電磁閥。
采用上述技術(shù)方案,輸液管件包括與每個滴液嘴連通的蓄液管以及連通于蓄液管的支管,且每個支管上均設(shè)有用于控制其通斷的電磁閥,通過控制電磁閥開閉的數(shù)量可以控制向蓄液管內(nèi)輸送待噴液體的量,進而可以控制涂抹在待加工食品上的待噴液體的多少,方便人們烘焙不同味道的食品。
優(yōu)選的,所述機架上設(shè)有用于儲存待噴液體的儲液箱,所述儲液箱與支管之間連通有軟管。
采用上述技術(shù)方案,儲液箱里儲存有待噴液體,同時儲液箱與支管之間通過軟管相連,在升降支架升降時,軟管可以方便的彎折不至于損壞,可以長久的使用,此外,儲液箱內(nèi)可以根據(jù)需要儲存不同的待噴液體進行噴涂,滿足人們的各種需求。
優(yōu)選的,所述儲液箱與支架可拆卸固定連接。
采用上述技術(shù)方案,儲液箱與支架可拆卸固定連接,可以方便的將儲液箱拆下更換和維護,以保持儲液箱的干凈與衛(wèi)生。
綜上所述,本實用新型具有以下有益效果:
1.待加工食品相抵于涂液輥給涂液輥以滾動摩擦力,進而帶動涂液輥一起轉(zhuǎn)動將待噴液體直接均勻的涂抹在待加工食品上,避免了待噴液體由于噴霧遇熱而汽化造成的原料浪費,更加的節(jié)省原料;
2.通過調(diào)節(jié)升降支架的高度,即可方便的調(diào)節(jié)涂液輥的高度,進而可以對不同厚度的待加工食品進行涂液,支持了更多尺寸食品的烘焙,給使用者帶來便利;
3.通過控制電路控制電磁閥開閉的數(shù)量可以控制向蓄液管內(nèi)輸送待噴液體的量,進而可以控制涂抹在待加工食品上的待噴液體的多少,方便人們烘焙不同味道的食品。
附圖說明
圖1為實施例的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2為實施例的爆炸示意圖。
圖中:1、機架;2、輸送輥;3、涂液輥;4、滴液嘴;5、輸液管件;6、蓄液管;7、支管;8、電磁閥;9、導(dǎo)柱;10、升降支架;11、滑塊;12、螺紋緊固件;13、儲液箱;14、軟管;15、動力部;16、限位組件。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖及實施例,對本實用新型進行詳細描述。
一種烤爐,參照圖1,包括機架1,機架1上轉(zhuǎn)動設(shè)有輸送輥2,輸送輥2輸送面包沿著輸送方向一直穿過烤爐直至烤爐的另一側(cè),機架1上還設(shè)有驅(qū)動輸送輥2轉(zhuǎn)動的動力部15,動力部15本實施例中采用為電機,其他實施例中動力部15還可以為氣缸、油缸等,當待加工食品放置在輸送輥2上時,輸送輥2不停轉(zhuǎn)動可以將待加工食品輸送進烤爐內(nèi)進行烘烤。
參照圖1,在機架1上垂直于輸送方向的兩側(cè)豎直固定連接有兩根導(dǎo)柱9,兩根導(dǎo)柱9上均滑移連接有滑塊11,而在兩個滑塊11之間固定連接有升降支架10,升降支架上設(shè)有限制升降支架滑移位置的限位組件16,限位組件16包括滑塊11、螺紋緊固件12,其中,在滑塊11上沿著導(dǎo)柱9的徑向開設(shè)有螺紋孔,螺紋緊固件12穿設(shè)螺紋孔后相抵于導(dǎo)柱9上,導(dǎo)柱9與螺紋緊固件12相互抵壓,由于導(dǎo)柱9具有向下移動的趨勢,故而產(chǎn)生向上的阻止滑塊11向下移動的靜摩擦力,從而實現(xiàn)了滑塊11以及升降支架10的定位,螺紋緊固件本實施例中采用為螺栓,其他實施例中螺紋緊固件12可以為螺釘?shù)取?/p>
參照圖1以及圖2,升降支架10的底端轉(zhuǎn)動設(shè)有涂液輥3,涂液輥3平行于輸送輥2設(shè)置,此外,升降機架1位于涂液輥3的上方設(shè)有朝向涂液輥3滴液的滴液嘴4,而升降支架10上還設(shè)有與每個滴液嘴4連通的輸液管件5。
參照圖2,輸液管件5包括與每個滴液嘴4連通的蓄液管6以及與蓄液管6連通的支管7,本實施例中支管7的數(shù)量為四個,且每個支管7上均設(shè)有用于控制其通斷的電磁閥8,電磁閥8電連接有用于控制電磁閥8開閉的控制電路,通過控制電磁閥8開閉的數(shù)量可以控制向蓄液管6內(nèi)輸送待噴液體的量,進而可以控制涂抹在待加工食品上的待噴液體的多少。
參照圖1以及圖2,機架1上設(shè)有用于儲存待噴液體的儲液箱13,本實施例中儲液箱13為兩個,兩個儲液箱13內(nèi)可以儲存相同的待噴液體也可以儲存不同的待噴液體,儲液箱13與支架可拆卸固定連接,本實施例中采用螺栓進行固定,其他實施例還可以為卡扣、鉚釘?shù)龋送?,在儲液?3與支管7之間連通有軟管14,每個軟管14分別與兩個支管7連通。
本實施例的工作原理以及工作過程:
參照圖1,在烘焙面包時,面包放置在輸送輥2上,電機轉(zhuǎn)動進而驅(qū)動輸送輥2轉(zhuǎn)動將面包不斷向烤爐輸送,一邊輸送一邊烘焙,而當面包在烤爐內(nèi)烘焙好后再由輸送輥2輸送出來。
參照圖1以及圖2,在支架上的兩個儲液箱13內(nèi),分別裝有奶液以及蛋清液,待噴液體經(jīng)軟管14輸送至支管7內(nèi),通過控制電路控制各個支管7上電磁閥8的開閉,可以控制支管7連通的數(shù)量,進而可以根據(jù)需要設(shè)定和調(diào)節(jié)輸液量的多少,待噴液體再流至蓄液管6內(nèi)混合,最后經(jīng)滴液嘴4滴至涂液輥3上。
當面包即將輸送至輸送輥2與涂液輥3之間時,擰松滑塊11上的螺栓并調(diào)節(jié)升降支架10的高度使涂液輥3之間具有容納面包通過的空間,且使涂液輥3恰好抵壓在面包上可以給面包涂抹待噴液體,再擰緊螺栓將升降支架10以及滑塊11固定,當面包輸送過去時,面包的上表面相抵于涂液輥3通過滾動摩擦帶動涂液輥3一起轉(zhuǎn)動,繼而涂液輥3上的待噴液體被不斷涂抹在面包上,涂抹均勻,同時在噴灑時不會被高溫蒸發(fā)汽化浪費。
以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式,本實用新型的保護范圍并不僅局限于上述實施例,凡屬于本實用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實用新型的保護范圍。應(yīng)當指出,對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和潤飾,這些改進和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。