技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及一種菌菇切柄裝置。本實(shí)用新型旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中菌柄切除困難，自動化程度低，影響后期銷售和加工口感的問題。包括菌菇傳送機(jī)構(gòu)、處于菌菇傳送機(jī)構(gòu)下方的切柄機(jī)構(gòu)，菌菇傳動機(jī)構(gòu)包括帶傳動部件，其傳動帶包括平行設(shè)置的兩根以上傳動帶，帶間距與菌菇外徑相對應(yīng)，在傳動帶接近菌菇出口的一側(cè)設(shè)有防止菌菇被傾軋并引導(dǎo)出料的斜板。本實(shí)用新型的有益效果在于：切柄裝置實(shí)現(xiàn)了自動化切柄的同時(shí)，菌柄完全的被切除且不切到菌傘部分，最大程度的保護(hù)了菌菇本身的完整和后期加工的口感；自動化程度高，整個過程無需人工，相對封閉。

技術(shù)研發(fā)人員：戴琰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：泌陽億健食品有限公司
文檔號碼：201620829389
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.03
技術(shù)公布日：2017.05.17