本發(fā)明屬于日化用品領(lǐng)域，具體涉及一種口香糖及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上口香糖的種類很多，口香糖越來(lái)越受到人們喜愛，但現(xiàn)在市面上的口香糖在咀嚼時(shí)只能去除口腔中極少部分殘留物和短暫的清新口氣，因在咀嚼時(shí)它無(wú)法對(duì)牙齒及舌頭表面產(chǎn)生摩擦作用，相反，還會(huì)使殘留物存在更牢固，無(wú)法從根本上保持口氣清新，甚至導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，近年來(lái)牙周病對(duì)全身健康的影響已引起人們的關(guān)注。細(xì)菌成分和細(xì)菌產(chǎn)物很容易通過(guò)牙周袋潰瘍面擴(kuò)散到附近或遠(yuǎn)隔器官，導(dǎo)致或加劇某些全身疾病，如支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎、肺部感染等疾病的發(fā)生發(fā)展，嚴(yán)重危害人體健康。
中國(guó)專利申請(qǐng)CN105454617A公開了一種治療慢性咽炎的口香糖，包括膠體，和中藥成分，所述中藥成分包括薄荷4-8重量份、西瓜霜6-8重量份、連翹1.5-2.5重量份、牛蒡子1.0-2.0重量份、金銀花1-5重量份、甘草1.5-3.5重量份、羅漢果2.0重量份和冰片0.5-1重量份。該發(fā)明通過(guò)特有的藥物添加配方，具有獨(dú)特的清爽氣味，緩解慢性咽炎造成的口腔不適的癥狀，對(duì)慢性咽炎具有一定的治療作用。但是該發(fā)明中藥成分復(fù)雜，在抗菌消炎方面存在著一定的局限。
中國(guó)專利申請(qǐng)CN105053493A公開了一種健齒口香糖，由以下原料組成：蘆葦葉5-10％、牛奶4-6％、厚樸4-6％、碎骨補(bǔ)4-6％、茉莉花4-6％、膠基25-30％、山梨糖醇40-50％、甘露糖醇4-5％和水3-7％。該發(fā)明提供的一種健齒口香糖，利用超聲法提取中藥的有效成分，提取率明顯提高，且時(shí)間大大縮短，明顯提高了工作效率，節(jié)約了成本；添加牛奶、粗纖維、厚樸、碎骨補(bǔ)和茉莉花，口感香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠長(zhǎng)時(shí)間保持口氣清新、抑菌抗菌、保護(hù)牙齦；長(zhǎng)期咀嚼健齒口香糖，能夠口氣清新、身體健康、延年益壽。但是該發(fā)明對(duì)慢性咽炎的緩解效果不明顯。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供一種口香糖及其制備方法。本發(fā)明提供的口香糖，不僅保持口氣清新、抗菌消炎、保護(hù)牙齦，還能有效緩解慢性咽炎。
本發(fā)明提供了一種口香糖，包括以下組分及其質(zhì)量百分比：
食用膠基20-25％、山梨醇20-30％、甘油2-4％、香精0.1-0.5％、卵磷脂0.1-0.5％、石蠟1-3％、磷酸氫鈣5-10％、甘草甜素1-6％、抗菌劑2-8％、薄荷腦1-3％和木糖醇10-47.8％。食用膠基購(gòu)于荊門市維佳化工有限公司，卵磷脂CAS NO：8002-43-5，石蠟CAS NO：8002-74-2。
本發(fā)明配伍合理、科學(xué)，各組分相互作用，協(xié)同起抗菌消炎、保護(hù)牙齦、緩解慢性咽炎的效果。
進(jìn)一步地，所述的口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素3.5％、抗菌劑5％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
進(jìn)一步地，所述的抗菌劑由連翹酚與紫草素按重量比2:3組成。
同時(shí)，本發(fā)明還提供了一種口香糖的制備方法，包括以下步驟：
S1.將食用膠基置于恒溫加熱箱中，于70-150℃下軟化2-4h，加入卵磷脂和石蠟，攪拌均勻，得膠基；
S2.將甘油加熱至80-120℃，邊攪拌邊加入山梨醇和木糖醇，攪拌均勻，得混合糖漿；
S3.膠基與糖漿混合均勻，并在70-100℃下加入香精，得口香糖膠基；
S4.將磷酸氫鈣研磨，過(guò)篩，得磷酸氫鈣粉；
S5.將口香糖膠基、混合糖漿、甘草甜素、連翹酚、紫草素、薄荷腦和磷酸氫鈣粉在50-60℃充分混合，得原料；
S6.按口香糖加工的常規(guī)工藝對(duì)步驟S5所得原料進(jìn)行擠壓、切割和老化，即得。
進(jìn)一步地，所述步驟S4中過(guò)篩為120目。
本發(fā)明提供的口香糖中甘草甜素(C42H62O16，CAS NO：1405-86-3)具有抗炎、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)咳和保護(hù)膜結(jié)構(gòu)的作用；連翹酚(C15H18O7，購(gòu)于西安天瑞生物技術(shù)有限公司)具有抗菌、抗炎和鎮(zhèn)痛的作用；紫草素(C16H16O5，CAS NO：517-89-5)具有抗炎抗菌的作用；薄荷腦(C10H20O，CAS NO：89-78-1)具有消炎、清涼止癢的作用。本發(fā)明配伍合理、科學(xué)，各組分相互作用，協(xié)同起抗菌消炎、保護(hù)牙齦、緩解慢性咽炎的效果。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供的口香糖不僅保持口氣清新、耐咀嚼、抗菌消炎、保護(hù)牙齦，還能有效緩解慢性咽炎。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，這些實(shí)施例僅用于例證的目的，絕不限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。
實(shí)施例1一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基20％、山梨醇20％、甘油2％、香精0.1％、卵磷脂0.1％、石蠟1％、磷酸氫鈣5％、甘草甜素1％、連翹酚0.8％、紫草素1.2％、薄荷腦1％和木糖醇47.8％。
制備方法：
S1.將食用膠基置于恒溫加熱箱中，于110℃下軟化3h，加入卵磷脂和石蠟，攪拌均勻，得膠基；
S2.將甘油加熱至100℃，邊攪拌邊加入山梨醇和木糖醇，攪拌均勻，得混合糖漿；
S3.膠基與糖漿混合均勻，并在85℃下加入香精，得口香糖膠基；
S4.將磷酸氫鈣研磨，120目過(guò)篩，得磷酸氫鈣粉；
S5.將口香糖膠基、混合糖漿、甘草甜素、連翹酚、紫草素、薄荷腦和磷酸氫鈣粉在55℃充分混合，得原料；
S6.按口香糖加工的常規(guī)工藝對(duì)步驟S5所得原料進(jìn)行擠壓、切割和老化，即得。
實(shí)施例2一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素3.5％、連翹酚2％、紫草素3％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
制備方法與實(shí)施例1類似。
實(shí)施例3一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基25％、山梨醇30％、甘油4％、香精0.5％、卵磷脂0.5％、石蠟3％、磷酸氫鈣10％、甘草甜素6％、連翹酚3.2％、紫草素4.8％、薄荷腦3％和木糖醇10％。
制備方法與實(shí)施例1類似。
對(duì)比例1一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素5.5％、紫草素3％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
制備方法與實(shí)施例1類似。
與實(shí)施例2的區(qū)別在于，未添加連翹酚，增加了甘草甜素的用量。
對(duì)比例2一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素3.5％、連翹酚2.5％、紫草素2.5％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
制備方法與實(shí)施例1類似。
與實(shí)施例2的區(qū)別在于，將連翹酚與紫草素的重量比由2:3替換成1:1。
試驗(yàn)例一、抑菌性評(píng)價(jià)
1.試驗(yàn)材料：實(shí)施例1-3及對(duì)比例1-2制備的口香糖。
2.試驗(yàn)對(duì)象：變形鏈球菌CNCC32400，嗜酸乳桿菌ATCC4356，具核梭桿菌ATCC25586，牙齦卟啉單胞菌ATCC33277。
3.試驗(yàn)方法：
1)抑菌樣品的制備
稱取試樣口香糖2.0g，加入3mL去離子水超聲0.5h，無(wú)菌條件下用微量加樣器在無(wú)菌濾紙上滴加20μL，待液體干燥后，置于冰箱保存?zhèn)溆谩?/p>
2)抑菌試驗(yàn)
采用紙片擴(kuò)散法。溶化培養(yǎng)基倒入平皿中，待冷卻凝固后，加入0.1mL菌懸液(濃度為5×105cfu/mL-5×106cfu/mL)，用無(wú)菌玻棒均勻涂抹于瓊脂表面。用無(wú)菌鑷子取含不同濃度抗菌劑的紙片放于瓊脂表面，各紙片間間距相等。置于37℃恒溫箱培養(yǎng)24h，測(cè)量紙片周圍抑菌環(huán)的大小。抑菌試驗(yàn)重復(fù)3次。
4.試驗(yàn)結(jié)果：各口香糖抑菌環(huán)測(cè)試結(jié)果見表1。
表1口香糖抑菌環(huán)測(cè)試
由表1可知，本發(fā)明制備的口香糖的抑菌效果較好。而對(duì)比例1-2制備的口香糖的抑菌效果比本發(fā)明實(shí)施例1-3制備的口香糖的抑菌效果差，說(shuō)明本發(fā)明配伍合理、科學(xué)，各組分協(xié)同起抑菌作用。
試驗(yàn)例二、感官評(píng)價(jià)
1.試驗(yàn)材料：實(shí)施例1-3及對(duì)比例1-2制備的口香糖。
2.試驗(yàn)對(duì)象：受試者50人，慢性咽炎，男女各半。
3.試驗(yàn)方法：
將受試者隨機(jī)分為5組，每組10人，即實(shí)施例1-3及對(duì)比例1-2。受試者分別咀嚼實(shí)施例1-3及對(duì)比例1-2制備的口香糖，每日三次，每次2min，一個(gè)月后測(cè)試，受試者根據(jù)使用效果進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：10分制，0分最差，10分最好，分?jǐn)?shù)越高越好。
4.試驗(yàn)結(jié)果：各口香糖感官評(píng)價(jià)結(jié)果見表2。
表2口香糖感官評(píng)價(jià)結(jié)果
由表2知，本發(fā)明制備的口香糖可以緩解慢性咽炎。而對(duì)比例1-2制備的口香糖的感官評(píng)價(jià)比本發(fā)明實(shí)施例1-3制備的口香糖的感官評(píng)價(jià)差，說(shuō)明本發(fā)明配伍合理、科學(xué)，各組分協(xié)同起清新口氣、增強(qiáng)咀嚼性、緩解咽炎的作用。故本發(fā)明制備的口香糖不僅可以使口氣清新、具有較好的咀嚼性，還能緩解咽炎。