技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于豆干加工領(lǐng)域，具體公開了豆制品精加工設(shè)備，包括：機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有鉆孔刀，鉆孔刀為中空的圓柱體，鉆孔刀的底部設(shè)有刀口，鉆孔刀與機(jī)架之間設(shè)有驅(qū)動(dòng)鉆孔刀上下移動(dòng)的液壓機(jī)；工作臺，工作臺上設(shè)有夾持座，夾持座包括底盤、圓環(huán)形的套體，底盤與工作臺轉(zhuǎn)動(dòng)連接，底盤位于套體下方，底盤與套體之間固設(shè)有若干連接桿，底盤下設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)底盤轉(zhuǎn)動(dòng)的下電機(jī)；注入管和封口管，注入管和封口管均穿過鉆孔刀的中空部，注入管和封口管的一端均位于夾持座的正上方，封口管的另一端連接封口物料倉。本發(fā)明的針對現(xiàn)在豆腐保質(zhì)期不長的技術(shù)問題，提供了一種豆制品精加工設(shè)備。

技術(shù)研發(fā)人員：劉利會
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶渝金源食品有限公司
文檔號碼：201611178536
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.19
技術(shù)公布日：2017.05.24