1.一種具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的組分：發(fā)酵諾麗果汁30～60份、生姜汁2～8份、菠蘿原汁20～45份、沙示汽水15～35份、穩(wěn)定劑0.01～0.1份以及棉子糖0.1～3份。
2.如權(quán)利要求1所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的組分：發(fā)酵諾麗果汁45份、生姜汁6份、菠蘿原汁40份、沙示汽水32份、穩(wěn)定劑0.05份以及棉子糖1.5份。
3.如權(quán)利要求1所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的組分：發(fā)酵諾麗果汁30份、生姜汁2份、菠蘿原汁20份、沙示汽水15份、穩(wěn)定劑0.01份以及棉子糖0.1份。
4.如權(quán)利要求1所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的組分：發(fā)酵諾麗果汁60份、生姜汁8份、菠蘿原汁45份、沙示汽水35份、穩(wěn)定劑0.1份以及棉子糖3份。
5.如權(quán)利要求1～4任一所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，所述穩(wěn)定劑由長角豆膠和海藻酸丙二醇酯按1:(0.2～0.8)的重量比組成。
6.如權(quán)利要求5所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，所述穩(wěn)定劑由長角豆膠和海藻酸丙二醇酯按1:0.6的重量比組成。
7.如權(quán)利要求1～4任一所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，所述發(fā)酵諾麗果汁由以下步驟制得：
S1、取配方量的諾麗果，清洗后晾干，打漿，過100～200目篩，過濾，靜置，取上清液，得諾麗果原汁；
S2、往上述諾麗果原汁加入纖維素酶，在32～37℃下超聲波處理0.5～1h，將上述經(jīng)酶解后的諾麗果原汁用醋酸纖維濾膜過濾，得澄清的諾麗果原汁，其中纖維素酶的用量為0.01～0.05g/kg；
S3、按所述諾麗果原汁5％的重量量取純水，往純水中加入雙岐桿菌和乳酸桿菌進(jìn)行活化，得發(fā)酵液，其中活化溫度為28～32℃，pH為6.7-7.3，所述發(fā)酵液中雙岐桿菌和乳酸桿菌的濃度分別為1～3％和0.5～2％；
S4、將經(jīng)上述步驟S2過濾后的諾麗果原汁倒入發(fā)酵罐中，按所述諾麗果原汁4-6％的量加入上述發(fā)酵液，在發(fā)酵溫度為30～38℃，發(fā)酵壓力為0.01～0.1MPa的條件下厭氧發(fā)酵85～125d后離心分離，即得發(fā)酵諾麗果汁。
8.如權(quán)利要求7所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料，其特征在于，所述步驟S2中超聲波處理溫度為37℃，處理時(shí)間為1.0h。
9.一種制備上述權(quán)利要求1～8任一所述的具有抗衰老功能的諾麗果飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
A)發(fā)酵諾麗果汁的制備：由S1～S4四個(gè)步驟組成：
S1、取配方量的諾麗果，清洗后晾干，打漿，過100～200目篩，過濾，靜置，取上清液，得諾麗果原汁；
S2、往上述諾麗果原汁加入纖維素酶，在32～37℃下超聲波處理0.5～1h，將上述經(jīng)酶解后的諾麗果原汁用醋酸纖維濾膜過濾，得澄清的諾麗果原汁，其中纖維素酶的用量為0.01～0.05g/kg；
S3、按所述諾麗果原汁5％的重量量取純水，往純水中加入雙岐桿菌和乳酸桿菌進(jìn)行活化，得發(fā)酵液，其中活化溫度為28～32℃，pH為6.7-7.3，所述發(fā)酵液中雙岐桿菌和乳酸桿菌的濃度分別為1～3％和0.5～2％；
S4、將經(jīng)上述步驟S2過濾后的諾麗果原汁倒入發(fā)酵罐中，按所述諾麗果原汁4-6％的量加入上述發(fā)酵液，在發(fā)酵溫度為30～38℃，發(fā)酵壓力為0.01～0.1MPa的條件下厭氧發(fā)酵85～125d后離心分離，即得發(fā)酵諾麗果汁；
B)生姜汁的制備：挑選新鮮的生姜，去皮，破碎，打漿，過100～200目篩后，過濾，靜置，取上清液，得生姜汁；
C)菠蘿原汁的制備：挑選新鮮、完整的成熟菠蘿，去皮，打漿，離心分離，即得菠蘿原汁；
D)將所述發(fā)酵諾麗果汁、生姜汁以及菠蘿原汁混合均勻，加入沙示汽水、穩(wěn)定劑以及棉子糖，攪拌，靜置，過濾，經(jīng)滅菌、包裝即得。
10.如權(quán)利要求9所述的制備方法，其特征在于，所述步驟S2中超聲波處理溫度為37℃，處理時(shí)間為1.0h。