技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種使用黃砂糖的茶麩酵素，按照重量份的原料包括：水10份、茶麩3份、黃砂糖1份。本發(fā)明還提供了一種使用黃砂糖的茶麩酵素的制備方法，包括以下步驟：S1、往塑料容器裝滿六成的生水，塑料容器配有旋緊蓋；S2、所用生水的十分之一的量就是所需黃砂糖的量，將黃砂糖倒入生水中，輕輕攪勻，使黃砂糖融化形成黃砂糖水；S3、所用生水的十分之三的量就是所需茶麩的量，將茶麩放進(jìn)黃砂糖水中，輕輕攪勻，使所有茶麩都浸于水中。本發(fā)明的有益效果是：簡(jiǎn)化了配方，簡(jiǎn)化了制備工藝，降低了成本。

技術(shù)研發(fā)人員：陳璟;曾茂燕;陳華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
文檔號(hào)碼：201610759882
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.30
技術(shù)公布日：2017.02.15