本發(fā)明涉及一種具有化痰生津作用的養(yǎng)生藥膳，屬于食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

中醫(yī)學(xué)中“痰”的范圍非常廣泛，包括“有形之痰”和“無形之痰”。有形之痰指咳吐而出的痰液。此外，有些疾病如頭目眩暈、惡心嘔吐、心悸氣短、神昏或癲狂等也可能由痰引起。這種看不見的痰，就是無形之痰?！捌樯抵矗螢閮μ抵鳌?，痰的產(chǎn)生主要與肺、脾有關(guān)系。肺主呼吸，調(diào)氣。當(dāng)邪氣侵襲肺時，容易導(dǎo)致肺內(nèi)的津液凝聚成痰。脾主運化，即消化和運送營養(yǎng)物質(zhì)至各臟器。如果濕邪侵犯人體，或思慮過度、勞倦及飲食不節(jié)，都能傷脾而使其失去運化功能，造成水濕內(nèi)停凝結(jié)成痰。本發(fā)明提供一種具有化痰生津作用的養(yǎng)生藥膳，通過飲食來調(diào)節(jié)身體。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有化痰生津作用的養(yǎng)生藥膳。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種具有化痰生津作用的養(yǎng)生藥膳，由藕、馬蹄、蓮子、油菜葉、香菇、鹽、胡椒粉、水組成，所述藕、馬蹄、蓮子、油菜葉、香菇、鹽、胡椒粉、水含量組分為：

藕10份、馬蹄20份、蓮子0.5份、油菜葉5份、香菇5份、鹽0.5份、胡椒粉0.2份、水100份。

一種具有化痰生津作用的養(yǎng)生藥膳制作方法包括以下步驟：

(1).將蓮子5份浸泡10小時；

(2).將水100份、香菇5份煮10分鐘后撈出香菇得到香菇湯；

(3).將馬蹄20份洗凈去皮切成馬蹄丁，將藕10份洗凈去皮切成藕片，將步驟(2)中所述香菇湯中加入步驟(1)中浸泡后的蓮子以及所述的馬蹄丁、藕片后繼續(xù)煮5分鐘，再加入鹽0.5份、胡椒粉0.2份混合均勻形成第一組合物；

(4).將油菜葉5份切成細末狀油菜葉，在步驟(3)所述第一組合物出鍋時加入所述細末狀油菜葉得到成品。

較佳的，步驟(3)中所述藕片為直徑2.5-3.5cm、厚為2.2-2.6mm的片狀物。

藕、馬蹄、蓮子等材料的混合所得物有豐富的膳食纖維，能夠促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，本發(fā)明將具有藥用價值的藕、馬蹄、蓮子等材料混合后，所得組合物藥膳有顯著的化痰生津作用。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明是一種養(yǎng)生藥膳,所述養(yǎng)生藥膳具有化痰生津的作用。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明：

一種具有化痰生津作用的養(yǎng)生藥膳，由藕、馬蹄、蓮子、油菜葉、香菇、鹽、胡椒粉、水組成，所述藕、馬蹄、蓮子、油菜葉、香菇、鹽、胡椒粉、水含量組分為：

藕100g、馬蹄200g、蓮子5g、油菜葉50g、香菇50g、鹽5g、胡椒粉2g、水1000ml。

一種具有化痰生津作用的養(yǎng)生藥膳制作方法包括以下步驟：

(1).將蓮子5g浸泡10小時；

(2).將水1000ml、香菇50g煮10分鐘后撈出香菇得到香菇湯；

(3).將馬蹄200g洗凈去皮切成1.5cm見方的馬蹄丁，將藕100g洗凈去皮切成直徑3cm、厚為2.5mm藕片，將步驟(2)中所述香菇湯中加入步驟(1)中浸泡后的蓮子以及所述的馬蹄丁、藕片后繼續(xù)煮5分鐘，再加入鹽5g、胡椒粉2g混合均勻形成第一組合物；

(4).將油菜葉50g切成細末狀油菜葉，在步驟(3)所述第一組合物出鍋時加入所述細末狀油菜葉得到成品，可將成品中的藕片成放射狀均勻排列一周，可在成品中間放一朵蓮花狀的花朵作為裝飾。

以上詳細描述了本發(fā)明的較佳具體實施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無需創(chuàng)造性勞動就可以根據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術(shù)領(lǐng)域中技術(shù)人員依本發(fā)明的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護范圍內(nèi)。