1.一種鐵皮石斛沙棘飲料,其特征在于,原料成分以重量份計(jì)為沙棘3-7份、鐵皮石斛8-13份、酵母0.003-0.013份。
2.如權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛沙棘飲料,其特征在于,所述的原料成分以重量份計(jì)為沙棘5份、鐵皮石斛11份、酵母0.008份。
3.如權(quán)利要求1或2所述的鐵皮石斛沙棘飲料,其特征在于,所述的原料成分,還包括甘草,重量份計(jì)為0.1-0.3份;海藻,重量份計(jì)為1.1-1.3份;三七,重量份計(jì)為0.3-0.7份;麝香,重量份計(jì)為0.4-0.8份。
4.如權(quán)利要求1或2所述的鐵皮石斛沙棘飲料,其特征在于,所述的原料成分,還包括甘草,重量份計(jì)為0.2份;海藻,重量份計(jì)為1.2份;三七,重量份計(jì)為0.5份;麝香,重量份計(jì)為0.6份。
5.如權(quán)利要求1或2所述的鐵皮石斛沙棘飲料制備方法,其特征在于,包括以下步驟:
(1)將鐵皮石斛、沙棘混合后,置于研磨機(jī)中,加占沙棘質(zhì)量0.9-1.3倍的水研磨成漿,并將漿置于溫度為4-7℃均質(zhì)處理1-3h,再將漿升溫至溫度為40-60℃,處理20-30min,獲得混合漿;
(2)向混合漿中加入酵母,并攪拌均勻后,置于溫度為20-28℃的密封環(huán)境中,發(fā)酵處理20-30天,并向其中加入水,使得體積增加一倍后,再將其敞開,調(diào)整溫度為32-35℃發(fā)酵處理10-15天,再將其過濾,并均質(zhì)、滅菌處理,獲得。
6.如權(quán)利要求3-4任一項(xiàng)所述的鐵皮石斛沙棘飲料制備方法,其特征在于,在權(quán)利要求5的步驟基礎(chǔ)上,還包括將三七、海藻、麝香、甘草混合研磨成粉末,得到混合粉,加水占混合粉質(zhì)量2-3倍,并采用溫度為70-80℃熬制20-30min后,過濾掉渣,得到濾液,并將濾液替代權(quán)利要求5步驟(2)中的水,加入,即可。