1.一種藍(lán)莓麥香杏鮑菇茶糕，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：藍(lán)莓20-30、大麥苗葉20-22、普洱茶漿12-15、杏鮑菇22-25、青稞80-100、葡萄籽12-15、糯米粉22-25、益母草2-3、菠蘿葉2-4、不老草1-2、明日葉2-4、麥麩20-24、紅雪茶10-12、魚膠粉4-6、玫瑰酒20-25、小麥胚芽油4-8。
2.一種如權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓麥香杏鮑菇茶糕的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)、將大麥苗葉浸洗干凈，脫水瀝干，絞制成末，加人3-5倍水打制成漿，加入漿液重量的0.02-0.03％檸檬酸攪拌均勻，在30-45℃下浸潤(rùn)20-30分鐘，壓濾分離，得大麥苗汁、大麥苗葉粉；
(2)、將杏鮑菇洗凈，切制成片，壓榨出汁，濾汁加入0.01-0.02％檸檬酸攪拌均勻，在0±5℃下冷藏20-30分鐘，杏鮑菇干片在200-220℃過熱蒸汽下蒸制12-15分鐘，冷卻后，真空冷凍破碎至80-100目，得杏鮑菇粉，杏鮑菇液待用；
(3)、將葡萄籽篩洗干凈，放入含有0.02-0.04％檸檬酸的水中浸制30-40分鐘，脫水瀝干，在200-260℃過熱蒸汽下蒸制12-15分鐘，冷卻至常溫，低溫超微粉碎，與大麥苗葉粉、杏鮑菇粉混合均勻，加入玫瑰酒浸潤(rùn)均勻，隔水燜蒸至汁液收干，放入微波烘箱，在90-100℃下，烤制出香，得麥香葡萄籽粉；
(4)、將益母草、菠蘿葉、不老草、明日葉混合粉碎，加入適量米酒浸潤(rùn)均勻，放入蒸簾，在190-230℃下過熱蒸汽下蒸制10-15分鐘，在-13℃±2℃下速凍冷藏1-2小時(shí)，研磨至40-60目，得中藥粉；
(5)、將藍(lán)莓去蒂放入淡鹽水中漂洗干凈，脫水瀝干，加入0.5-1倍水打制成漿，加入0.01-0.02％檸檬酸攪拌均勻，得藍(lán)莓汁；
(6)、將麥麩、紅雪茶分別噴潤(rùn)適量0.02-0.03％檸檬酸的水溶液，浸潤(rùn)均勻，放入微波烘箱烤制出香，研磨成粉，加入1-1.5倍水?dāng)嚢璩珊?，加入中藥粉、普洱茶漿攪拌均勻，搭窩成堆，覆膜發(fā)酵，控制溫度為38-55℃、濕度為28-35％下渥堆發(fā)酵出香，入模壓制成塊，在40-50℃烘房中陳化3-5天，得茶磚；
(7)、將茶磚粗碎至10-20目，噴潤(rùn)適量含有0.02-0.03％檸檬酸的溶液，放入微波烘箱，在80-90℃下烘制出香，超微粉碎，加入8-12倍蒸餾水混合均勻，加入茶磚重量的0.2-0.3％纖維素酶，在45-58℃下酶解2-3小時(shí)，再升溫至80-85℃下用超聲波提取20-30分鐘，過濾去渣，離心過濾，濾液加入杏鮑菇液文火熬制微沸，再經(jīng)真空減壓濃縮至濃稠膏狀，得杏鮑菇茶膏；
(8)、將青稞篩洗干凈，加入大麥苗汁浸潤(rùn)均勻，大火翻炒至汁液收干，放入微波烘箱，在120-130℃下烤制出香，精磨至80-100目，與杏鮑菇茶膏、藍(lán)莓汁、麥香葡萄籽粉、糯米粉及其他剩余原料攪拌均勻，加入適量水?dāng)嚢枞嘀瞥蓤F(tuán)，放入蒸屜整形，放入沸水鍋上大火蒸制22-30分鐘至熟透，冷卻入模切制成塊，即得。