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食品調(diào)料的制作方法

文檔序號:12425889閱讀:316來源:國知局

本發(fā)明涉及調(diào)料技術(shù)領(lǐng)域,尤其是一種食品調(diào)料。



背景技術(shù):

人們對食用的食材在加工過程中,會添加多種調(diào)味品,以使得食用時色香味俱全,如市場上銷售的混合型調(diào)料有“十三香”、“十八味”等,但現(xiàn)有的調(diào)料雖然具有一定的調(diào)味性,難以滿足多種情況使用。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)的不足,提出一種食品調(diào)料,組成合理,使用方便。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的,本發(fā)明提供以下技術(shù)方案:一種食品調(diào)料,由以下重量比原料構(gòu)成:花椒10~12、大料20~22、肉桂10~12、良姜10~12、白芷10~12、肉蔻10~12、小茴香10~12、砂仁10~12、翻白草跟5~8。

進(jìn)一步地,花椒12、大料20、肉桂11、良姜12、白芷11、肉蔻10、小茴香10、砂仁10、翻白草跟8。

一種如上所述食品調(diào)料的制備方法,按比例稱取下述原料:花椒10~12、大料20~22、肉桂10~12、良姜10~12、白芷10~12、肉蔻10~12、小茴香10~12、砂仁10~12、翻白草跟5~8,分別研磨成粉,混勻。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):采用調(diào)味品結(jié)合中藥材,使得整個調(diào)料具有調(diào)味的功能外,還具有一定的營養(yǎng)性,促進(jìn)食品的藥用價值;并且調(diào)料制成粉末狀,適用于燉烹涼拌等食用方式。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述,本部分的描述僅是示范性和解釋性,不應(yīng)對本發(fā)明的保護(hù)范圍有任何的限制作用。

實施例1

一種食品調(diào)料,由以下重量比原料構(gòu)成:花椒12、大料20、肉桂11、良姜12、白芷11、肉蔻10、小茴香10、砂仁10、翻白草跟8。

按比例稱取下述原料:花椒、大料、肉桂、良姜、白芷、肉蔻、小茴香、砂仁、翻白草跟,分別研磨成粉,混勻。

實施例2

一種食品調(diào)料,由以下重量比原料構(gòu)成:花椒10、大料22、肉桂10、良姜12、白芷10、肉蔻12、小茴香10、砂仁12、翻白草跟5。

按比例稱取下述原料:花椒、大料、肉桂、良姜、白芷、肉蔻、小茴香、砂仁、翻白草跟,分別研磨成粉,混勻。

實施例3

一種食品調(diào)料,由以下重量比原料構(gòu)成:花椒12、大料20、肉桂12、良姜10、白芷12、肉蔻10、小茴香12、砂仁10、翻白草跟8。

按比例稱取下述原料:花椒、大料、肉桂、良姜、白芷、肉蔻、小茴香、砂仁、翻白草跟,分別研磨成粉,混勻。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明原理的前提下,還可以做出若干改進(jìn)和潤飾,這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。

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