1.一種薄荷茶香碧根果仁，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：
碧根果仁430-450、抹茶粉10-12、薄荷15-18、酸棗嫩葉12-14、菊花腦10-12、黃芪多糖1-3、藜麥10-12、核桃粉8-10、絞股藍(lán)2-3、旱蓮草1-3、甜葉菊2-3、砂仁2-4、海藻糖5-8、小麥胚芽油適量、桂枝12-15、松枝12-15、竹炭15-18、米醋6-8、麥飯石粉15-18、米酒適量。
2.一種如權(quán)利要求1所述的薄荷茶香碧根果仁的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）、將桂枝、松枝混合破碎成末，噴潤(rùn)適量白酒至浸潤(rùn)均勻，放入微波烘箱，在120-130℃下烘烤出香，冷卻后在-20±5℃下階梯降溫冷凍6-8小時(shí)，與竹炭粉、麥飯石粉混合炒制出香，精磨至80-100目，得松桂炭香粉；
（2）、將碧根果篩選，去除殘破、蟲害果核，滾動(dòng)沖洗干凈，放入烘箱，在120-130℃烘烤20-25分鐘，罐入長(zhǎng)度為40-50厘米一端封閉竹筒中，將松桂炭香粉加入香粉重量20-30%的米酒、6-8%的小麥胚芽油及米醋混合，加入適量蒸餾水?dāng)嚢柚脸頎顫{液，灌入竹筒淹桶封住開口，震蕩均勻，放入沸水中水浴浸制20-30分鐘，再放入烤箱，在240-260℃下烤制干香，倒出沖洗干凈，脫殼取仁，得碧根果仁；
（3）、將絞股藍(lán)、旱蓮草、甜葉菊、砂仁混合粉碎，噴潤(rùn)少量米酒至浸潤(rùn)均勻，在220-260℃過(guò)熱蒸汽下蒸制10-12分鐘，在-15℃±5℃下速凍冷藏1-2小時(shí)，研磨至80-100目，與8-10倍蒸餾水混合均勻，在90-95℃下用超聲波提取40-50分鐘，離心過(guò)濾，在40-50℃下低溫濃縮至20-30%，得濃縮提取液；
（4）、將薄荷、菊花腦摘洗干凈，放入沸水中焯制40-60秒，放入含有0.02-0.03%檸檬酸的冰水中浸制冷卻，脫水瀝干，放入-10±2℃下階梯降溫冷凍1-2小時(shí)，破碎研磨至80-100目，得薄荷粉；
（5）、將酸棗嫩葉摘洗干凈，噴潤(rùn)含有0.02-0.03%檸檬酸的水溶液,陰涼通風(fēng)處攤開風(fēng)干表面，在160-170℃過(guò)熱蒸汽下蒸制10-12分鐘，晾涼后-15±2℃下階梯降溫冷凍1-2小時(shí)，真空冷凍破碎，加入20-30倍蒸餾水，在90-95℃下浸提12-15分鐘，離心過(guò)濾，得酸棗茶汁；
（6）、將藜麥、核桃粉混拌均勻，文火炒制出香，精磨成粉，加入酸棗茶汁，文火燜潤(rùn)乳化，加入海藻糖、黃芪多糖、濃縮提取液混合攪拌均勻，加熱熬制濃稠，加入抹茶粉、薄荷粉攪拌均勻，加入碧根果仁，在80-85℃下滾動(dòng)燜潤(rùn)8-10分鐘，篩出瀝干，在160-180℃過(guò)熱蒸汽下烘制干燥，再在110-120℃下，烘烤熟香，經(jīng)分袋包裝、滅菌、密封，即得。