本發(fā)明涉及保健茶技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

飲茶已成人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢缮俚牧?xí)慣，飲茶既可陶冶性情，交朋接友，又可以健身強(qiáng)體，預(yù)防和驅(qū)除疾病，延年益壽。中國是茶的故鄉(xiāng)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶的品種五花八門，除了一些眾所周知的茶葉種類，如紅茶、綠茶、普洱等，還有許多植物的葉或果實(shí)也可以作為茶飲。以往人們的飲茶習(xí)慣通常是每一種茶單獨(dú)沖泡品飲，后來也出現(xiàn)了復(fù)合茶，將這些茶葉和可食用且具有一定藥效的植物復(fù)合到一起，一飲多效。比如中國專利號(hào)為031398456的發(fā)明專利，公開了一種復(fù)合藏茶，主要成分為普洱、紅景天、紫背天葵、枇杷葉、陳皮和紅花，其功效主要是結(jié)合當(dāng)時(shí)社會(huì)情況預(yù)防和配合治療呼吸道病毒感染所引起的傳染病。

如今人們的物質(zhì)生活水平越來越高，肥胖、高血脂、高血壓、高膽固醇、糖尿病等成了隨之而來的問題；各種壓力的越來越大，越來越多的人處于一種亞健康狀態(tài)，內(nèi)分泌失調(diào)、胃腸功能紊亂、失眠、提前衰老、心力不足等常伴左右。對(duì)于上述現(xiàn)狀提前預(yù)防和即時(shí)緩解則顯得尤為重要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述問題，本發(fā)明提供一種復(fù)合茶及其制作方法，所述復(fù)合茶可預(yù)防營養(yǎng)過剩帶來的相關(guān)疾病及緩解亞健康狀態(tài)。

本發(fā)明復(fù)合茶中主要組分有紅景天、普洱茶、桑葉、山楂葉、枇杷葉、紅花、陳皮，其中所述的組成質(zhì)量百分比為：普洱50％-60％、紅景天20％-30％、干桑葉5％-10％、干山楂葉5％-10％、干枇杷葉1％-3％、陳皮適量、紅花適量。

進(jìn)一步的，本發(fā)明的上述復(fù)合茶最佳組成質(zhì)量配比為：普洱55％、紅景天24％、干桑葉6％、干山楂葉8％、干枇杷葉1.5％、陳皮適量、紅花適量。

進(jìn)一步的，本發(fā)明復(fù)合茶也可由下述組成份按下述質(zhì)量比構(gòu)成：普洱50％-60％、紅景天20％-30％、干桑葉5％-10％、干山楂葉5％-10％。

進(jìn)一步的，各組分提取物最佳質(zhì)量配比為：普洱58％、紅景天28％、干桑葉6.5％、干山楂葉7.5％。

進(jìn)一步的，所述植物紅景天采用西藏地區(qū)的植物紅景天，所述普洱選用陳年普洱，所述陳皮選用廣東新會(huì)陳皮，所屬紅花采用西藏紅花。

進(jìn)一步的，所述干桑葉選用晚秋季節(jié)采摘的桑樹中上部的完整葉片制成陳舊桑葉，干山楂葉為陳舊山楂葉。新鮮桑葉和山楂葉均有些澀味和腥味，影響口感，陳舊桑葉和山楂葉可以克服這個(gè)缺陷。

進(jìn)一步的，本發(fā)明的復(fù)合茶，還可壓制成古錢狀，或其他的任意幾何形狀茶體。

本發(fā)明的制備步驟如下：

將本發(fā)明各組分分別破碎，用4-8目篩篩除過碎碎片，然后按比例稱取，一同混合均勻，將勻合后的組分翻松均勻鋪于蒸籠里，將鋪好材料的蒸籠放在已上汽的蒸鍋上用蒸汽熏蒸，蒸透為宜，將蒸煮過的組合物從蒸籠中取出，趁熱用模具壓制成薄茶磚，茶磚經(jīng)自然風(fēng)干或烘干后，成品包裝。

進(jìn)一步的，所述制備過程，熏蒸的蒸汽溫度為攝氏120-150℃，熏蒸時(shí)間為1-2分鐘。

進(jìn)一步的，所述制備過程，壓制的壓力為18-25噸(面積20×30cm)。

本發(fā)明中，紅景天是西藏昌都地區(qū)珍貴野生植物，屬多年生草本植物，無污染、空氣純凈，更顯野生藥材優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，被譽(yù)為“高原天然人參”，紅景天的藥用功效是潤(rùn)肺止咳，活血止痛，提高人體免疫力和抗病力。普洱茶歷來都有保健功效，經(jīng)臨床試驗(yàn)表明，它可降血脂、減肥抑菌、幫助消化、暖胃和胃、生津止渴，尤其是排泄人體內(nèi)毒素功效明顯；紅花能活血通絡(luò)，去瘀止痛；陳皮為柑桔果皮經(jīng)泡制而成，具有理氣、化痰功效；枇杷葉為多年木本植物枇杷樹的干葉，具有疏表，化痰、止咳的功效。

桑葉，為桑的干燥葉，味苦、甘、性寒，入藥歸肺、肝經(jīng)，可疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平肝明目，涼血止血等。有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。經(jīng)醫(yī)學(xué)專家研究證實(shí)，桑葉具有抗衰老、抑菌抗炎、抗腫瘤、降三高、抗血栓等功效，藥用價(jià)值巨大。而桑樹，為桑科植物，耐旱、耐貧瘠、對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，適于種植。

山楂葉為山楂的干燥葉，味酸，性平，能生津止渴，含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血化瘀，理氣通脈，化濁降脂的功效，可用于氣滯血瘀、胸痹心痛、胸悶憋氣、心悸健忘、眩暈耳鳴、高脂血癥等癥。

將上述組分運(yùn)用物理方法配制，不額外添加任何化學(xué)物質(zhì)，普洱茶、紅景天為君，桑葉、山楂葉為臣，各組分間互相協(xié)作，使本發(fā)明復(fù)合茶的保健作用大于單味藥物藥效疊加，可消暑潤(rùn)肺，理氣排毒、助消化、抗衰老等功效；主要組分均可藥可食，口感好，安全性高，可做飲料代替品長(zhǎng)期飲用。

附圖說明

圖1為本發(fā)明制備工藝流程圖；

圖2為本發(fā)明另一實(shí)施方案工藝流程圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

稱取干品普洱160克、紅景天75克、桑葉19克、山楂葉22克，枇杷葉4克，外加陳皮、紅花適量，將本發(fā)明各組分分別破碎，用6目篩篩除過碎碎片，避免消費(fèi)者沖泡時(shí)碎片過細(xì)，無法用茶漏濾過，影響茶水外觀和口感，將篩選好的碎片混合均勻，將勻和后的組分翻松均勻鋪于蒸籠里，將鋪好材料的蒸籠放在已上汽的蒸鍋上用蒸汽熏蒸，蒸汽溫度130℃、常壓下蒸1.5分鐘，將蒸煮過的組合物從蒸籠中取出，趁熱用模具壓制成薄茶磚，壓力為22噸(面積20×30cm)，茶磚經(jīng)自然風(fēng)干或烘干后，成品包裝。

實(shí)施倒2

按如下數(shù)據(jù)稱取提取物，普洱116克、紅景天56克、干桑葉13克、干山楂葉15克，混合調(diào)勻，稱量分裝。

以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本發(fā)明的幾種實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)本發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。因此，本發(fā)明專利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。