本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條及其制備方法。

背景技術(shù)：

面條，一種用谷物或豆類(lèi)的面粉加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀( 或窄或?qū)挘虮饣驁A) 或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?？脊虐l(fā)現(xiàn)與史料證明，面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史；面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛(ài)；現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏快，對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高，不僅要吃出營(yíng)養(yǎng)更要吃出健康，因此具有一定保健功效的食品就大大滿(mǎn)足了人們的需要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種到補(bǔ)肝護(hù)肝、抗衰老、抗疲勞、滋補(bǔ)元?dú)狻⒃鰪?qiáng)免疫力的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條及其制備方法。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條，所述的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條配方包括小麥粉、山藥、當(dāng)歸、枸杞、燕麥粉和何首烏，按照100Kg計(jì)，所含成分：小麥粉68-75Kg，山藥3-7Kg，當(dāng)歸粉0.5-1Kg，枸杞1-2Kg、燕麥粉20-25Kg和何首烏粉1-2Kg。

所述的小麥粉的濕度控制在13-15%，并且小麥粉細(xì)度90-100目。

所述的山藥細(xì)度120-150目。

所述的當(dāng)歸粉細(xì)度150-200目。

所述的枸杞細(xì)度90-100目。

所述的燕麥粉細(xì)度90-100目。

所述的何首烏粉細(xì)度150-200目。

一種補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條的制備方法，所述的制備方法包括如下步驟：

步驟1：將小麥、山藥、當(dāng)歸、枸杞、燕麥和何首烏分別進(jìn)行清洗、曬干、粉碎、過(guò)篩后，得到小麥粉、山藥粉、當(dāng)歸粉、枸杞粉、燕麥粉和何首烏粉；

步驟2：將小麥粉、山藥粉、當(dāng)歸粉、枸杞粉、燕麥粉和何首烏粉放入到攪拌機(jī)中充分混合；

步驟3：將步驟2中制備的混合粉加入適量的潔凈水放入到和面機(jī)中攪拌和成面團(tuán)；

步驟4：將步驟3中得到的面團(tuán)放入到壓面條機(jī)中，制成面條。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明所公開(kāi)的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條及其制備方法，采用純天然材料，無(wú)毒副作用，可長(zhǎng)期食用，口味清新獨(dú)特，面條具有補(bǔ)肝護(hù)肝、抗衰老、抗疲勞、滋補(bǔ)元?dú)?、增?qiáng)免疫力的功效，本發(fā)明所述的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條不添加任何增筋劑、增稠膠質(zhì)及防腐劑，保證食品的安全性。

具體實(shí)施例

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。

實(shí)施例1

一種補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條，所述的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條配方包括小麥粉、山藥、當(dāng)歸、枸杞、燕麥粉和何首烏，按照100Kg計(jì)，所含成分：小麥粉70Kg，山藥4Kg，當(dāng)歸粉0.5Kg，枸杞1Kg、燕麥粉23Kg和何首烏粉1.5Kg。

所述的小麥粉的濕度控制在13%，并且小麥粉細(xì)度90目。

所述的山藥細(xì)度120目。

所述的當(dāng)歸粉細(xì)度150目。

所述的枸杞細(xì)度90目。

所述的燕麥粉細(xì)度90目。

所述的何首烏粉細(xì)度150目。

一種補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條的制備方法，所述的制備方法包括如下步驟：

步驟1：將小麥、山藥、當(dāng)歸、枸杞、燕麥和何首烏分別進(jìn)行清洗、曬干、粉碎、過(guò)篩后，得到小麥粉、山藥粉、當(dāng)歸粉、枸杞粉、燕麥粉和何首烏粉；

步驟2：將小麥粉、山藥粉、當(dāng)歸粉、枸杞粉、燕麥粉和何首烏粉放入到攪拌機(jī)中充分混合；

步驟3：將步驟2中制備的混合粉加入適量的潔凈水放入到和面機(jī)中攪拌和成面團(tuán)；

步驟4：將步驟3中得到的面團(tuán)放入到壓面條機(jī)中，制成面條。

本發(fā)明所公開(kāi)的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條及其制備方法，采用純天然材料，無(wú)毒副作用，可長(zhǎng)期食用，口味清新獨(dú)特，面條具有補(bǔ)肝護(hù)肝、抗衰老、抗疲勞、滋補(bǔ)元?dú)?、增?qiáng)免疫力的功效，本發(fā)明所述的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條不添加任何增筋劑、增稠膠質(zhì)及防腐劑，保證食品的安全性。

實(shí)施例2

一種補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條，所述的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條配方包括小麥粉、山藥、當(dāng)歸、枸杞、燕麥粉和何首烏，按照100Kg計(jì)，所含成分：小麥粉73Kg，山藥3Kg，當(dāng)歸粉1Kg，枸杞1Kg、燕麥粉21Kg和何首烏粉1Kg。

所述的小麥粉的濕度控制在14%，并且小麥粉細(xì)100目。

所述的山藥細(xì)度130目。

所述的當(dāng)歸粉細(xì)度170目。

所述的枸杞細(xì)度100目。

所述的燕麥粉細(xì)度100目。

所述的何首烏粉細(xì)度200目。

一種補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條的制備方法，所述的制備方法包括如下步驟：

步驟1：將小麥、山藥、當(dāng)歸、枸杞、燕麥和何首烏分別進(jìn)行清洗、曬干、粉碎、過(guò)篩后，得到小麥粉、山藥粉、當(dāng)歸粉、枸杞粉、燕麥粉和何首烏粉；

步驟2：將小麥粉、山藥粉、當(dāng)歸粉、枸杞粉、燕麥粉和何首烏粉放入到攪拌機(jī)中充分混合；

步驟3：將步驟2中制備的混合粉加入適量的潔凈水放入到和面機(jī)中攪拌和成面團(tuán)；

步驟4：將步驟3中得到的面團(tuán)放入到壓面條機(jī)中，制成面條。

本發(fā)明所公開(kāi)的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條及其制備方法，采用純天然材料，無(wú)毒副作用，可長(zhǎng)期食用，口味清新獨(dú)特，面條具有補(bǔ)肝護(hù)肝、抗衰老、抗疲勞、滋補(bǔ)元?dú)?、增?qiáng)免疫力的功效，本發(fā)明所述的補(bǔ)肝滋陽(yáng)保健面條不添加任何增筋劑、增稠膠質(zhì)及防腐劑，保證食品的安全性。