本發(fā)明涉及一種老年人飲用豆粉及其制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
豆粉是把大豆經(jīng)烘烤和粉碎而制成的食品。由于加熱和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是營養(yǎng)價值很高的食品。從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高干谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近于人體所需比例的。近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預(yù)防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種老年人飲用豆粉，能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，并能滋補(bǔ)腎陰，改善老年人體虛乏力的狀況。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
一種老年人飲用豆粉，由以下各重量份的干豆粉均勻混合制成：黃豆3份，黑豆1份，青豆1份，豌豆1份，綠豆1份。
一種老年人飲用豆粉的制作方法：取黃豆3重量份、黑豆1重量份、青豆1重量份、豌豆1重量份、綠豆1重量份，清洗干凈，經(jīng)烘烤和粉碎，然后將干豆粉均勻攪拌混合。