本發(fā)明涉及一種槐花面粉及其制作方法。
背景技術(shù)：
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風的功效。將槐花加工成粉狀產(chǎn)品，與小麥面粉調(diào)配成混合面粉，即可保存其有效成分，又可大大拓展其食用范圍。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種槐花面粉及其制作方法。
本發(fā)明所述的一種槐花面粉，由下列重量份數(shù)的原料組成：小麥面粉300-500份、槐花粉50-100份。
本發(fā)明所述的一種槐花面粉的制作方法包括如下步驟：
(1)原料準備：選取優(yōu)質(zhì)小麥谷粒和新鮮槐花；
(2)小麥面粉制作：按照傳統(tǒng)小麥面粉的生產(chǎn)工藝，將小麥谷粒清洗調(diào)質(zhì)后，進行碾磨處理，得到小麥面粉；
(3)槐花粉制作：新鮮槐花曬干后粉碎至50-80目，得槐花粉；
(4)混合調(diào)配：按照重量配比將小麥面粉和槐花粉進行混合調(diào)配，殺菌封裝后即可。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的槐花面粉制作簡單、食用方便，完整保留了槐花和小麥的營養(yǎng)成分，可用于面點制作，營養(yǎng)豐富，具有降脂降壓、可以涼血止血、清肝瀉火之功效。
具體實施方式
實施例一：
選取優(yōu)質(zhì)小麥谷粒和新鮮槐花；按照傳統(tǒng)小麥面粉的生產(chǎn)工藝，將小麥谷粒清洗調(diào)質(zhì)后，進行碾磨處理，得到小麥面粉；新鮮槐花曬干后粉碎至50目，得槐花粉；按照重量配比將小麥面粉300kg和槐花粉50kg進行混合調(diào)配，殺菌封裝后即可。
實施例二：
選取優(yōu)質(zhì)小麥谷粒和新鮮槐花；按照傳統(tǒng)小麥面粉的生產(chǎn)工藝，將小麥谷粒清洗調(diào)質(zhì)后，進行碾磨處理，得到小麥面粉；新鮮槐花曬干后粉碎至80目，得槐花粉；按照重量配比將小麥面粉500kg和槐花粉100kg進行混合調(diào)配，殺菌封裝后即可。