1.一種無(wú)花果保健面條，其特征在于：是以無(wú)花果復(fù)合粉作為添加原料，按一定比例添加到小麥面粉中做成保健面條，其中小麥面粉65-85 份、無(wú)花果復(fù)合粉1-30份，經(jīng)混合后放入和面機(jī)，加入10-30份無(wú)花果復(fù)合汁，和面5-20分鐘后，放入熟化機(jī)中熟化5-20分鐘，再經(jīng)過(guò)壓延制成面條。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無(wú)花果保健面條，其特征在于所述的無(wú)花果復(fù)合汁是以無(wú)花果為原料，加入10-30%的木瓜清洗干凈并切片，送入蒸鍋內(nèi)加溫60-80℃，蒸煮1-2小時(shí)后過(guò)濾取得的濾液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無(wú)花果保健面條，其特征在于所述的無(wú)花果復(fù)合粉是將上述工序過(guò)濾后取得的無(wú)花果片、木瓜片，將其投入到真空凍干倉(cāng)里進(jìn)行低溫冷凍干燥，在零下35度左右凍干至含水量＜7%，再將其混合粉碎制得300目以上的粉劑。