本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種具有疏通血管作用的果凍。
背景技術(shù)：
果凍是現(xiàn)代人們喜愛的一種休閑食品，尤其是小孩特別喜歡食用。但小孩食用后有的出現(xiàn)腸胃不舒服癥狀，該類果凍不衛(wèi)生，沒具有保健作用。市場需要一種衛(wèi)生又具有營養(yǎng)補充的果凍。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種適合食用、營養(yǎng)豐富、促進消化、同時具有抗氧化美容作用、預防疾病的桂圓果凍。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種具有疏通血管作用的果凍，按重量比配方組成，包括中藥微粉5～8％，木糖醇10～15％，山稔子粉7～12％，蜂膠膠0.6～1％，葡萄糖酸0.2～0.3％，維生素D添加劑0.1～2％，水加至100％；
所述中藥微粉由麥芽10～20份、桂圓粉8～20份、丹參粉3～10份、白芨5～8份、橘皮15～22份制成。
進一步技術(shù)方案，包括中藥微粉6％，木糖醇12％，山稔子粉10％，蜂膠膠0.8％，葡萄糖酸0.3％，維生素D添加劑1％，水加至100％；
所述中藥微粉由麥芽15份、桂圓粉15份、丹參粉8份、白芨6份、橘皮20份制成。
進一步技術(shù)方案，所述中藥微粉的粒徑為12～15μm。
一種具有疏通血管作用的果凍的制備方法，包括以下步驟：
1)將中藥微粉加入紅糖，煮沸11～15分鐘，進行過濾；
2)將木糖醇，山稔子粉，蜂膠膠，葡萄糖酸，維生素D添加劑和水加入步驟1)所制配溶液中，緩慢攪拌并加熱，直到煮沸；
3)將步驟2)所得物質(zhì)冷卻，在82～85℃的溫度下，用巴氏滅菌器滅菌10S～15S；
4)再將步驟3)所得物質(zhì)降溫至22～24℃，進行灌裝、密封和包裝封口。
本發(fā)明所采用中藥成份之藥理藥性是：
麥芽：是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。麥芽內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內(nèi)癌細胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
丹參粉：功能主治清熱解毒，制作涼粉用料。
白芨：主治消化不良，積食、胃脘飽悶、吐酸 噯腐、食欲不振；
桂圓粉：桂圓是純天然的抗衰老的營養(yǎng)補充劑，研究證明是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對人體的生物有效性是100％，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到；
橘皮：味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀。
本發(fā)明的有益效果是：山稔子粉營養(yǎng)豐富 容易被人體吸收，能提升口味；維生素D添加劑能促進鈣的吸收，促進骨骼生長；白芨、橘皮和麥芽能促進食物消化，促進進食，促進營養(yǎng)吸收；桂圓粉、橘皮和丹參粉能預防疾 病，促進免疫力。
具體實施方式
實施例1：
一種具有疏通血管作用的果凍，按重量比配方組成，包括中藥微粉8％，木糖醇15％，山稔子粉12％，蜂膠膠1％，葡萄糖酸0.3％，維生素D添加劑2％，水加至100％；
所述中藥微粉由麥芽18份、桂圓粉15份、丹參粉6份、白芨7份、橘皮21份制成。
所述中藥微粉的粒徑為13μm。
一種具有疏通血管作用的果凍的制備方法，包括以下步驟：
1)將中藥微粉加入紅糖，煮沸11分鐘，進行過濾；
2)將木糖醇，山稔子粉，蜂膠膠，葡萄糖酸，維生素D添加劑和水加入步驟1)所制配溶液中，緩慢攪拌并加熱，直到煮沸；
3)將步驟2)所得物質(zhì)冷卻，在85℃的溫度下，用巴氏滅菌器滅菌10S；
4)再將步驟3)所得物質(zhì)降溫至23℃，進行灌裝、密封和包裝封口。
實施例2：
一種具有疏通血管作用的果凍，按重量比配方組成，包括中藥微粉6％，木糖醇12％，山稔子粉10％，蜂膠膠0.8％，葡萄糖酸0.3％，維生素D添加劑1％，水加至100％；
所述中藥微粉由麥芽15份、桂圓粉15份、丹參粉8份、白芨6份、橘皮20份制成。
所述中藥微粉的粒徑為12μm。
一種具有疏通血管作用的果凍的制備方法，包括以下步驟：
1)將中藥微粉加入紅糖，煮沸12分鐘，進行過濾；
2)將木糖醇，山稔子粉，蜂膠膠，葡萄糖酸，維生素D添加劑和水加入步驟1)所制配溶液中，緩慢攪拌并加熱，直到煮沸；
3)將步驟2)所得物質(zhì)冷卻，在84℃的溫度下，用巴氏滅菌器滅菌15S；
4)再將步驟3)所得物質(zhì)降溫至23℃，進行灌裝、密封和包裝封口。
實施例3：
一種具有疏通血管作用的果凍，按重量比配方組成，包括中藥微粉5％，木糖醇10％，山稔子粉7％，蜂膠膠0.6％，葡萄糖酸0.2％，維生素D添加劑0.1％，水加至100％；
所述中藥微粉由麥芽20份、桂圓粉20份、丹參粉10份、白芨8份、橘皮22份制成。
所述中藥微粉的粒徑為12μm。
一種具有疏通血管作用的果凍的制備方法，包括以下步驟：
1)將中藥微粉加入紅糖，煮沸15分鐘，進行過濾；
2)將木糖醇，山稔子粉，蜂膠膠，葡萄糖酸，維生素D添加劑和水加入步驟1)所制配溶液中，緩慢攪拌并加熱，直到煮沸；
3)將步驟2)所得物質(zhì)冷卻，在85℃的溫度下，用巴氏滅菌器滅菌12S；
4)再將步驟3)所得物質(zhì)降溫至24℃，進行灌裝、密封和包裝封口。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。