技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種添加異麥芽酮糖醇和雨生紅球藻粉的全營養(yǎng)蛋白粉加工工藝，由下列重量的原料組成：大豆水解蛋白粉100?150、動物水解蛋白粉100?150、全脫脂花生蛋白粉80?90、玉米蛋白粉40?50、沙棘籽蛋白粉40?60、乳清蛋白粉100?200、桑葉凍干粉20?30、雨生紅球藻粉50?60、南瓜粉50?60、苦瓜凍干粉30?40、異麥芽酮糖醇20?30、全麥粉30?40、明日葉凍干粉20?30、松花粉2?4、蟲草菌絲粉1?2、營養(yǎng)添加劑1?3；所述的制備方法包括以下步驟：（1）按配方比例稱取各組分原料；（2）制備營養(yǎng)添加劑；（3）將配方中除主料蛋白粉外的其它添加組分充分混合，然后再按比例加入到蛋白粉充分混合，即可。

技術(shù)研發(fā)人員：劉惠敏
受保護(hù)的技術(shù)使用者：哈爾濱鑫紅菊食品科技有限公司
文檔號碼：201510536661
技術(shù)研發(fā)日：2015.08.28
技術(shù)公布日：2017.03.08