一種土豆復(fù)合保健米的制作方法
【專利摘要】一種土豆復(fù)合保健米，由以下重量份原料制成：粳米180-200、糙米100-120、土豆200-230、木薯粉50-60、綠豆粉100-120、芥末粉10-15、香蕉60-70、蓮藕40-50、草莓汁50-60等；本發(fā)明公開了一種土豆復(fù)合保健米，含有糙米、土豆等，糙米能夠促進人體血液循環(huán)、降血脂，土豆含有鉀，可以高血壓高血脂都有一定的調(diào)節(jié)作用，牡蠣、紅花、赤芍、神曲、打火草等的提取物，有很好的降壓降血脂的作用，是高血壓、高血脂患者的理想食物。
【專利說明】一種土豆復(fù)合保健米

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及保健米及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種土豆復(fù)合保健米。

【背景技術(shù)】
[0002]米是人們最重要的主食之一，眾所周知，米提供給人體日?；顒铀仨毜牡矸奂捌渌⒘繝I養(yǎng)物質(zhì)，但除此之外，普通的米沒有其他的輔助功能。人們對養(yǎng)生的關(guān)注，催生了保健米的生產(chǎn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種土豆復(fù)合保健米及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種土豆復(fù)合保健米，由以下重量份原料制成:粳米180-200、糙米100-120、土豆200-230、木薯粉50-60、綠豆粉100-120、芥末粉10-15、香蕉60-70、蓮藕40-50、草莓汁50-60、乳酸菌5-7、牡蠣5-7、紅花4-6、赤芍3-5、神曲3-5、打火草4-6、辛夷花5-7、芹菜根5-7、檸檬籽3_4、兒茶2_3、食品添加劑8_10、水適量:
[0005]食品添加劑，由以下重量份原料制成:黑芝麻粉45-55、沙棘粉35-40、雪蓮菌25-30、納豆10-15、米酒40-50、葡萄籽6-8、西洋參6-8、女貞子2-3、異葉茴芹1-2、水適量；
[0006]食品添加劑的制備方法:(1)將雪蓮菌、納豆洗凈，放入鍋中，加入米酒，加熱煮透，將其打成漿并噴霧干燥成粉；
[0007](2)將葡萄籽、西洋參、女貞子、異葉茴芹用5-9倍量的水提取，得到提取物，噴霧干燥，得到中藥粉；將中藥粉與步驟I的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混勻即可。
[0008]一種土豆復(fù)合保健米的制備方法，包括以下步驟:
[0009](I)將土豆洗凈去皮，切塊后與洗凈的粳米、糙米混合倒入鍋中，加適量水，煮熟后，將鍋中所有物料取出，曬干后碾磨成粉備用；
[0010](2)將香蕉洗凈取其果肉，與蓮藕一起放入攪碎機中攪碎，得到香蕉泥，將香蕉泥混合草莓汁，攪拌均勻后放入容器中，加乳酸菌，在42-43°C條件下發(fā)酵，得到發(fā)酵物并充分碾磨備用；
[0011](3)將牡蠣、紅花、赤芍、神曲、打火草、辛夷花、芹菜根、檸檬籽、兒茶用5-9倍量的水提取，得到提取物備用；
[0012](4)步驟I中的粉、步驟2的發(fā)酵物、提取物、木薯粉、綠豆粉、芥末粉混合，加適量水，攪拌均勻后送入造粒機中造粒，再烘干即可。
[0013]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明公開了一種土豆復(fù)合保健米，含有糙米、土豆等，糙米能夠促進人體血液循環(huán)、降血脂，土豆含有鉀，可以高血壓高血脂都有一定的調(diào)節(jié)作用，牡蠣、紅花、赤芍、神曲、打火草等的提取物，有很好的降壓降血脂的作用，是高血壓、高血脂患者的理想食物。

【具體實施方式】
[0014]—種土豆復(fù)合保健米，由以下重量份(Kg)原料制成:粳米180、糙米100、土豆200、木薯粉50、綠豆粉100、芥末粉10、香蕉60、蓮藕40、草莓汁50、乳酸菌5、牡蠣5、紅花4、赤芍3、神曲3、打火草4、辛夷花5、芹菜根5、檸檬籽3、兒茶2、食品添加劑8、水適量:
[0015]食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:黑芝麻粉45、沙棘粉35、雪蓮菌25、納豆10、米酒40、葡萄籽6、西洋參6、女貞子2、異葉茴芹1、水適量；
[0016]食品添加劑的制備方法:(1)將雪蓮菌、納豆洗凈，放入鍋中，加入米酒，加熱煮透，將其打成漿并噴霧干燥成粉；
[0017](2)將葡萄籽、西洋參、女貞子、異葉茴芹用5倍量的水提取，得到提取物，噴霧干燥，得到中藥粉；將中藥粉與步驟I的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混勻即可。
[0018]一種土豆復(fù)合保健米的制備方法，包括以下步驟:
[0019](I)將土豆洗凈去皮，切塊后與洗凈的粳米、糙米混合倒入鍋中，加適量水，煮熟后，將鍋中所有物料取出，曬干后碾磨成粉備用；
[0020](2)將香蕉洗凈取其果肉，與蓮藕一起放入攪碎機中攪碎，得到香蕉泥，將香蕉泥混合草莓汁，攪拌均勻后放入容器中，加乳酸菌，在42°C條件下發(fā)酵，得到發(fā)酵物并充分碾磨備用；
[0021](3)將牡蠣、紅花、赤芍、神曲、打火草、辛夷花、芹菜根、檸檬籽、兒茶用5倍量的水提取，得到提取物備用；
[0022](4)步驟I中的粉、步驟2的發(fā)酵物、提取物、木薯粉、綠豆粉、芥末粉混合，加適量水，攪拌均勻后送入造粒機中造粒，再烘干即可。
【權(quán)利要求】
1.一種土豆復(fù)合保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成:粳米180-200、糙米100-120、土豆 200-230、木薯粉 50-60、綠豆粉 100-120、芥末粉 10-15、香蕉 60-70、蓮藕40-50、草莓汁50-60、乳酸菌5-7、牡蠣5-7、紅花4-6、赤芍3-5、神曲3-5、打火草4-6、辛夷花5-7、芹菜根5-7、檸檬籽3-4、兒茶2-3、食品添加劑8_10、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料制成:黑芝麻粉45-55、沙棘粉35-40、雪蓮菌25-30、納豆10-15、米酒40-50、葡萄籽6-8、西洋參6-8、女貞子2-3、異葉茴芹1-2、水適量； 所述食品添加劑的制備方法:(I)將雪蓮菌、納豆洗凈，放入鍋中，加入米酒，加熱煮透，將其打成漿并噴霧干燥成粉； (2)將葡萄籽、西洋參、女貞子、異葉茴芹用5-9倍量的水提取，得到提取物，噴霧干燥，得到中藥粉；將中藥粉與步驟I的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混勻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種土豆復(fù)合保健米的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將土豆洗凈去皮，切塊后與洗凈的粳米、糙米混合倒入鍋中，加適量水，煮熟后，將鍋中所有物料取出，曬干后碾磨成粉備用； (2)將香蕉洗凈取其果肉，與蓮藕一起放入攪碎機中攪碎，得到香蕉泥，將香蕉泥混合草莓汁，攪拌均勻后放入容器中，加乳酸菌，在42-43?條件下發(fā)酵，得到發(fā)酵物并充分碾磨備用; (3)將牡蠣、紅花、赤芍、神曲、打火草、辛夷花、芹菜根、檸檬籽、兒茶用5-9倍量的水提取，得到提取物備用； (4)步驟I中的粉、步驟2的發(fā)酵物、提取物、木薯粉、綠豆粉、芥末粉混合，加適量水，攪拌均勻后送入造粒機中造粒，再烘干即可。
【文檔編號】A23L1/29GK104473010SQ201410704559
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月22日
【發(fā)明者】李任 申請人:李任