一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了 一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶及其制作方法， 由 竹蓀、松茸、毛頭鬼傘、羊肚菌、雞油菌、猴頭菇、金針菇、茶樹菇、榧子、決明子、桑葉、百合組成；經(jīng)過粉碎、混合、制粒、殺菌、包裝制成；本發(fā)明具有治療脾胃虛弱,促進(jìn)消化的功效，是集營養(yǎng)、保健為一體的新型保健品。
【專利說明】一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種食品保健品，具體涉及一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶及其制備方 法。

【背景技術(shù)】
[0002] 飲茶是中國自古就有的生活習(xí)慣與交際禮節(jié)，而養(yǎng)生茶與普通茶葉不同之處在 于，更側(cè)重于茶的養(yǎng)生保健功效。并且大部分養(yǎng)生茶，是以茶之形，發(fā)揮藥之效。含茶或以 中藥，或者以藥食同源的原料制成以養(yǎng)生保健為目的的茶，都統(tǒng)稱為養(yǎng)生茶。
[0003] 代茶，是指組成中沒有茶，僅有藥，將藥物煎煮或沖泡后代茶飲用。這種方法近年 來用得較多，特別是一些具有補(bǔ)益作用的藥物，常常采用這種以藥代茶的方法，既有單味 茶，又有茶加藥，更多的是代茶?？筛鶕?jù)需要選擇使用。
[0004] 代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實)、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式 (通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。
[0005] 目前市場上的促進(jìn)消化藥品、保健品品種較多，但多數(shù)產(chǎn)品成分復(fù)雜，副作用大， 部分藥品甚至?xí)茐娜梭w的內(nèi)平衡，對人體健康造成威脅，而相關(guān)茶飲品種類很多，但輔助 治療效果和保健效果一般，不能滿足市場需求，因而市場上非常缺乏一種無毒副作用，純天 然、有宜對人體促進(jìn)消化，利于人體健康的黃芪促進(jìn)消化代用茶及其生產(chǎn)方法。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種具有治療脾胃虛弱，促進(jìn)消化的功效，及調(diào)配中輔料對 原料影響的一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶及其制備方法。
[0007] 為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種促進(jìn)消化的 復(fù)合菌代用茶，其特征在于：由下列原料組成：按重量百分比：竹蓀8%-12%、松茸8%-12%、 毛頭鬼傘8%-12%、羊肚菌8%-12%、雞油菌8%-12%、猴頭菇8%-12%、金針菇8%-12%、茶樹菇 8%-12%、榧子 3%-8%、決明子 3%-8%、桑葉 3%-8%、百合 3%-8%。
[0008] 所述原料的最佳重量百分比為：竹蓀10%、松茸10%、毛頭鬼傘10%、羊肚菌10%、雞 油菌10%、猴頭菇10%、金針菇10%、茶樹菇10%、榧子5%、決明子5%、桑葉5%、百合5%。
[0009] 其制備方法的具體步驟為： 1。 粉碎：將原料中的竹蓀、松茸、毛頭鬼傘、羊肚菌、雞油菌、猴頭菇、金針菇、茶樹菇、榧 子、決明子、桑葉、百合分別用WF-30B型萬能粉碎機(jī)粉碎后，過80目篩待用； 2。 混合：將粉碎過篩后的原料按照上述重量百分比，使用槽型混合機(jī)充分混合均勻，得 混合料； 3。 制粒：充分混合均勻的原料先用95%乙醇潤濕，再用65%乙醇采用沸騰噴霧制粒技 術(shù)進(jìn)行制軟材料，軟材制好后放入搖擺顆粒機(jī)中，用14目尼龍篩進(jìn)行制粒；制好的顆粒放 入平板中與60°C下烘干，至含水量< 5%，干燥后的顆粒再次放入搖擺制粒機(jī)中進(jìn)行整粒， 過80目篩，使顆粒均一； 4。 殺菌：將制好的顆粒，進(jìn)行紫外光照射殺菌； 5。 包裝：將殺菌后的產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行包裝。
[0010] 在上述藥物中：竹蓀具有的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護(hù) 肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱"刮油"的作用；云南苗族人患癌癥的幾率較低，這與他 們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫 瘤的成分。松茸能強(qiáng)精補(bǔ)腎，恢復(fù)精力，另具有益胃補(bǔ)氣，強(qiáng)心補(bǔ)血，健腦益智、理氣化痰，驅(qū) 蟲以及治糖尿病和抗癌等作用。毛頭鬼傘可抑制絡(luò)氨酸酶活性，抑制麥拉寧黑色形成，抗發(fā) 炎；捕捉自由基，抗氧化；抗光老化，抵抗紫外線；保護(hù)膠原蛋白的減少，促進(jìn)纖維母細(xì)胞生 長，從而達(dá)到美白的效果。羊肚菌含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸 和纈氨酸7種人體必需的氨基酸，甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。雞油菌具有清目、利 肺、益腸胃的功效。常食此菌可預(yù)防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病。猴頭菇有增進(jìn)食欲，增 強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等作用。故可以使人體提高對疾病的 免疫能力。猴頭還是良好的滋補(bǔ)食品，對神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。近年來，在抗 癌藥物篩選中，發(fā)現(xiàn)其對皮膚、肌肉癌腫有。所以常吃猴頭菇，無病可以增強(qiáng)抗病能力，有病 可以其治療疾病的作用。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰 瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是 高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。茶樹菇有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎 虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能。榧子 殺蟲，消積，潤燥。治蟲積腹痛，小兒疳積，燥咳，便秘，痔瘡。決明子具有清肝明目、通便的 功能。主治高血壓、頭痛、眩暈、急性結(jié)膜炎、角膜潰瘍、青光眼、癰癤瘡瘍等癥。桑葉具有降 血壓、血脂、抗炎等作用，主要功能為疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥 咳，頭暈頭痛，目赤昏花。百合具有清火、潤肺、安神的功效。
[0011] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明具有治療脾胃虛弱，促進(jìn)消化的功效，是集營養(yǎng)、保健 為一體的新型保健品。
[0012] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組飲用本發(fā)明，每天飲用本發(fā)明二次，7 天為一個療程，另一組對照組飲用健胃茶，每組選擇門診病人132例，其中男51例，女81 例，最大年齡65歲，最小年齡20歲，每天使用二次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為脾胃虛弱， 思慮傷脾，脾胃虛寒，食欲不佳，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）

【權(quán)利要求】
1. 一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶，其特征在于：由下列原料組成：按重量百分比：竹蓀 8%-12%、松茸8%-12%、毛頭鬼傘8%-12%、羊肚菌8%-12%、雞油菌8%-12%、猴頭菇8%-12%、金針 菇8%-12%、茶樹菇8%-12%、榧子3%-8%、決明子3%-8%、桑葉3%-8%、百合3%-8%。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶，其特征在于：所述原料的最 佳重量百分比為：竹蓀10%、松茸10%、毛頭鬼傘10%、羊肚菌10%、雞油菌10%、猴頭菇10%、金 針菇10%、茶樹菇10%、榧子5%、決明子5%、桑葉5%、百合5%。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的一種促進(jìn)消化的復(fù)合菌代用茶的制備方法，其特征在于： 其制備方法的具體步驟為：
1. 粉碎：將原料中的竹蓀、松茸、毛頭鬼傘、羊肚菌、雞油菌、猴頭菇、金針菇、茶樹菇、 榧子、決明子、桑葉、百合分別用WF-30B型萬能粉碎機(jī)粉碎后，過80目篩待用；
2. 混合：將粉碎過篩后的原料按照上述重量百分比，使用槽型混合機(jī)充分混合均勻， 得混合料；
3. 制粒：充分混合均勻的原料先用95%乙醇潤濕，再用65%乙醇采用沸騰噴霧制粒技 術(shù)進(jìn)行制軟材料，軟材制好后放入搖擺顆粒機(jī)中，用14目尼龍篩進(jìn)行制粒；制好的顆粒放 入平板中與60°C下烘干，至含水量< 5%，干燥后的顆粒再次放入搖擺制粒機(jī)中進(jìn)行整粒， 過80目篩，使顆粒均一；
4. 殺菌：將制好的顆粒，進(jìn)行紫外光照射殺菌；
5. 包裝：將殺菌后的產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行包裝。
【文檔編號】A23F3/34GK104365946SQ201410700404
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月28日
【發(fā)明者】戴路 申請人:哈爾濱墨醫(yī)生物技術(shù)有限公司