一種醉綠茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種醉綠茶及其制備方法。本發(fā)明的特征是由以下重量份的物質(zhì)制成：綠茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙帶菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草頭7~9、紅景天5~7、核桃青皮8~10、榆樹嫩芽7~9、黃蒿3~5、鮮松針5~7、海風藤6~8、山楂花7~9、栗葉6~8、黃荊根5~7和米酒適量。
【專利說明】 一種醉綠茶及其制備方法

【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明主要涉及一種醉綠茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。就營養(yǎng)價值而言，不發(fā)酵茶較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果，實有效果是其他茶葉無法比擬的。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了提供一種醉綠茶。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種醉綠茶，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的:
綠茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙帶菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草頭7~9、紅景天5~7、核桃青皮8~10、榆樹嫩芽7~9、黃蒿3~5、鮮松針5~7、海風藤6~8、山楂花7~9、栗葉6~8、黃荊根5~7和米酒適量。
[0005]一種醉綠茶的制備方法，包括以下幾個步驟:
(1)、將火棘果、裙帶菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草頭、紅景天、核桃青皮、黃蒿、海風藤、山楂花、黃荊根等切成小丁后混合，并加入果醋不斷攪拌揉搓10~15分鐘；
(2)、將綠茶、榆樹嫩芽、鮮松針、栗葉等混合，再將等量米酒加熱到70~80攝氏度后倒入其中，靜置1~2小時，去除多余米酒，并將混合物放入烘箱，50~60°C下烘制2~3小時；
(3)、將步驟I風干至水分含量在20~30%，再和珊瑚粉、步驟2等混合，蓬松的鋪到烤箱的烤盤中，中火烤制30~35分鐘，全部取出研磨至20~30目，分裝成袋，每袋35~37g，密封干燥保存。
[0006]本發(fā)明將綠茶和米酒進行混合后浸泡，將米酒的醇香和綠茶的清香糅合在一起，使茶味更加的渾厚香美，同時去除鮮葉中自帶的青澀味和水分。本發(fā)明用果醋揉搓火棘果、裙帶菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草頭、紅景天等原料，使得這些原料減少水份和青澀感，同時達到風味更加凸顯，營養(yǎng)物更易提取的效果?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，紅景天中含有35種微量元素，18種氨基酸，維生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其營養(yǎng)成分齊全且配伍合理，在目前所發(fā)現(xiàn)的植物中是罕見的。紅景天制劑也能增強人體對不利環(huán)境的抵抗力，具有抗寒冷、抗疲勞、抗衰老、抗微波輻射等多種生理活性，對在特殊環(huán)境中作業(yè)的人員服用紅景天制劑后，具有明顯增強機體抵抗逆性和適應性作用。紅景天的優(yōu)良品質(zhì)已引起國內(nèi)外醫(yī)藥界的廣泛關(guān)注，研究發(fā)現(xiàn)，紅景天對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強的抑制和調(diào)節(jié)作用，有較好的抗疲勞、抗卻氧、抗衰老、抗輻射、防腫瘤及消炎、解毒、提高自身免疫力作用，是人體自身細胞的潛能激活劑，對人體神經(jīng)系統(tǒng)、血循環(huán)系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等具有良好的整體調(diào)理作用。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:
1、本發(fā)明具有醇香適口，營養(yǎng)豐富，沖泡簡單，提取充分，適合大眾等特點。
[0008]2、本發(fā)明具有減輕疲勞感、增強機體免疫力、提神醒腦、潤喉解渴、消炎止痛、減緩衰老、紅潤肌膚等作用，長期飲用效果更佳，且物毒副作用。
[0009]3、本發(fā)明所采用的制備方法，具有創(chuàng)新性和實用性，而且每一步環(huán)環(huán)相扣，相互協(xié)調(diào)，相互滲透。
[0010]4、本發(fā)明所選用的原材料大多來源廣，易保存，風味佳，營養(yǎng)價值高。

【具體實施方式】
[0011]實施例一
一種醉綠茶，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的:
綠茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙帶菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草頭7~9、紅景天5~7、核桃青皮8~10、榆樹嫩芽7~9、黃蒿3~5、鮮松針5~7、海風藤6~8、山楂花7~9、栗葉6~8、黃荊根5~7和米酒適量。
[0012]一種醉綠茶的制備方法，包括以下幾個步驟:
(1)、將火棘果、裙帶菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草頭、紅景天、核桃青皮、黃蒿、海風藤、山楂花、黃荊根等切成小丁后混合，并加入果醋不斷攪拌揉搓10~15分鐘；
(2)、將綠茶、榆樹嫩芽、鮮松針、栗葉等混合，再將等量米酒加熱到70~80攝氏度后倒入其中，靜置1~2小時，去除多余米酒，并將混合物放入烘箱，50~60°C下烘制2~3小時；
(3)、將步驟I風干至水分含量在20~30%，再和珊瑚粉、步驟2等混合，蓬松的鋪到烤箱的烤盤中，中火烤制30~35分鐘，全部取出研磨至20~30目，分裝成袋，每袋35~37g，密封干燥保存。
【權(quán)利要求】
1.一種醉綠茶，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的: 綠茶55~60、果醋15~17、火棘果8~10、裙帶菜9~11、黑木耳5~7、珊瑚粉3~5、黑豆皮7~9、火炭母草頭7~9、紅景天5~7、核桃青皮8~10、榆樹嫩芽7~9、黃蒿3~5、鮮松針5~7、海風藤6~8、山楂花7~9、栗葉6~8、黃荊根5~7和米酒適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醉綠茶，其特征在于由下列步驟制成: (1)、將火棘果、裙帶菜、黑木耳、黑豆皮、火炭母草頭、紅景天、核桃青皮、黃蒿、海風藤、山楂花、黃荊根等切成小丁后混合，并加入果醋不斷攪拌揉搓10~15分鐘； (2)、將綠茶、榆樹嫩芽、鮮松針、栗葉等混合，再將等量米酒加熱到70~80攝氏度后倒入其中，靜置1~2小時，去除多余米酒，并將混合物放入烘箱，50~60°C下烘制2~3小時； (3)、將步驟I風干至水分含量在20~30%，再和珊瑚粉、步驟2等混合，蓬松的鋪到烤箱的烤盤中，中火烤制30~35分鐘，全部取出研磨至20~30目，分裝成袋，每袋35~37g，密封干燥保存。
【文檔編號】A23F3/14GK104489151SQ201410661121
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年11月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月19日
【發(fā)明者】胡丹 申請人:繁昌縣序木電子商務有限公司