銀耳柚子潤肺止咳保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶，由以下重量份原料制成：冬桑葉2-3、石膏2-3、焦三仙1-2、鮮白茅根2-4、銀耳8-10、鴨蛋4-5、蜂蜜5-6、紅棗黃豆?jié){6-7、柚子10-12、絲瓜湯5-7、羅漢果6-8、橘皮4-6、芝麻粉4-5、鯉魚肉3-5、火腿3-5、玉蘭片4-6、茼蒿4-6、陳醋3-5、石榴籽油3-5、營養(yǎng)添加劑10-12和水適量。本發(fā)明的保健茶內(nèi)含鮮白茅根、石膏等多種中草藥，另外搭配含有銀耳、蜂蜜、紅棗黃豆?jié){、柚子等多種蔬果原料，既增加了營養(yǎng)性元素，又具有潤肺止咳的功效，還含有鯉魚肉、石榴籽油等原料，原料的范圍廣，使得營養(yǎng)更豐富，養(yǎng)生保健功效更好。
【專利說明】銀耳柚子潤肺止咳保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲用食品及制備工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在市場上保健品以養(yǎng)生茶做為禮品越來越多，因而大商場超市都已現(xiàn)各種保健養(yǎng)生茶，如冬蟲夏草養(yǎng)生茶，通過高新技術(shù)把冬蟲夏草加入保健茶中，達(dá)到養(yǎng)生功效，各種跡象表明，中國茶業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個新的發(fā)展階段。但隨著生活水平的提高，人們對養(yǎng)生的關(guān)注越來越多，對保健茶也提出了更高的要求，尤其是對保健茶的口味及養(yǎng)生保健功能性方面。
[0003]日常生活中，人們從糧食和肉類獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)，從蔬菜和水果獲得維生素、有機(jī)酸、碳物質(zhì)等營養(yǎng)，因而保健茶內(nèi)要求有多種營養(yǎng)元素，其加工的原料就要求比較多。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:
冬桑葉2-3、石膏2-3、焦三仙1-2、鮮白茅根2-4、銀耳8-10、鴨蛋4-5、蜂蜜5_6、紅棗黃豆?jié){6-7、柚子10-12、絲瓜湯5-7、羅漢果6-8、橘皮4_6、芝麻粉4_5、鯉魚肉3_5、火腿3_5、玉蘭片4-6、茼蒿4-6、陳醋3-5、石榴籽油3-5、營養(yǎng)添加劑10-12和水適量。
[0006]所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:
刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；
所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁；
(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液；
(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。
[0007]—種銀耳柚子潤肺止咳保健茶料的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟:
(I)將鯉魚肉與石榴籽油、橘皮在干鍋內(nèi)炒，炒香后將鯉魚肉與火腿、玉蘭片、茼蒿、陳醋一起在鍋內(nèi)，加足量的水燉煮，煮熟后混合芝麻粉、絲瓜湯、營養(yǎng)添加劑一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿液；
(2)將鴨蛋煮熟后碾磨成粉，再將其與銀耳、蜂蜜、紅棗黃豆?jié){一起加水
煮，過濾取湯汁備用；將柚子、羅漢果在榨汁機(jī)內(nèi)榨成果汁，備用湯汁與果汁混合調(diào)勻成混合液；
(3)將冬桑葉、石膏、焦三仙、鮮白茅根混合，加水浸提，過濾取提取液；
(4)將步驟I的漿液、步驟2的混合液與步驟3的提取液攪拌混勻，最后灌裝。
[0008]銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明的保健茶內(nèi)含鮮白茅根、石膏等多種中草藥，另外搭配含有銀耳、蜂蜜、紅棗黃豆?jié){、柚子等多種蔬果原料，既增加了營養(yǎng)性元素，又具有潤肺止咳的功效，還含有鯉魚肉、石榴籽油等原料，原料的范圍廣，使得營養(yǎng)更豐富，養(yǎng)生保健功效更好。

【具體實(shí)施方式】
[0010]一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶，由以下重量份原料制成:
冬桑葉2-3、石膏2-3、焦三仙1-2、鮮白茅根2-4、銀耳8-10、鴨蛋4-5、蜂蜜5_6、紅棗黃豆?jié){6-7、柚子10-12、絲瓜湯5-7、羅漢果6-8、橘皮4_6、芝麻粉4_5、鯉魚肉3_5、火腿3_5、玉蘭片4-6、茼蒿4-6、陳醋3-5、石榴籽油3-5、營養(yǎng)添加劑10-12和水適量。
[0011]所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:
刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；
所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁；
(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液；
(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。
[0012]一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶料的制備方法，包括以下幾個步驟:
(1)將鯉魚肉與石榴籽油、橘皮在干鍋內(nèi)炒，炒香后將鯉魚肉與火腿、玉蘭片、茼蒿、陳醋一起在鍋內(nèi)，加足量的水燉煮，煮熟后混合芝麻粉、絲瓜湯、營養(yǎng)添加劑一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿液；
(2)將鴨蛋煮熟后碾磨成粉，再將其與銀耳、蜂蜜、紅棗黃豆?jié){一起加水
煮，過濾取湯汁備用；將柚子、羅漢果在榨汁機(jī)內(nèi)榨成果汁，備用湯汁與果汁混合調(diào)勻成混合液；
(3)將冬桑葉、石膏、焦三仙、鮮白茅根混合，加水浸提，過濾取提取液；
(4)將步驟I的漿液、步驟2的混合液與步驟3的提取液攪拌混勻，最后灌裝。
【權(quán)利要求】
1.一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成: 冬桑葉2-3、石膏2-3、焦三仙1-2、鮮白茅根2-4、銀耳8-10、鴨蛋4-5、蜂蜜5_6、紅棗黃豆?jié){6-7、柚子10-12、絲瓜湯5-7、羅漢果6-8、橘皮4_6、芝麻粉4_5、鯉魚肉3_5、火腿3_5、玉蘭片4-6、茼蒿4-6、陳醋3-5、石榴籽油3-5、營養(yǎng)添加劑10-12和水適量； 所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成: 刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量； 所述的營養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁； (2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液； (3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟1的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種銀耳柚子潤肺止咳保健茶料的制備方法，其特征在于包括以下幾個步驟: (1)將鯉魚肉與石榴籽油、橘皮在干鍋內(nèi)炒，炒香后將鯉魚肉與火腿、玉蘭片、茼蒿、陳醋一起在鍋內(nèi)，加足量的水燉煮，煮熟后混合芝麻粉、絲瓜湯、營養(yǎng)添加劑一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，過濾取漿液； (2)將鴨蛋煮熟后碾磨成粉，再將其與銀耳、蜂蜜、紅棗黃豆?jié){一起加水 煮，過濾取湯汁備用；將柚子、羅漢果在榨汁機(jī)內(nèi)榨成果汁，備用湯汁與果汁混合調(diào)勻成混合液； (3)將冬桑葉、石膏、焦三仙、鮮白茅根混合，加水浸提，過濾取提取液； (4)將步驟1的漿液、步驟2的混合液與步驟3的提取液攪拌混勻，最后灌裝。
【文檔編號】A23F3/34GK104247845SQ201410561041
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年10月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月21日
【發(fā)明者】葉青芝 申請人:葉青芝