失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了供失眠患者食用的全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品或非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。該配方根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求，結(jié)合失眠患者的體質(zhì)特征，綜合當(dāng)今美國(guó)哈佛大學(xué)的先進(jìn)生理學(xué)、醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)學(xué)及臨床應(yīng)用等研究成果，依據(jù)“消中寓補(bǔ)”、“均衡調(diào)養(yǎng)”的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則)研制而成。該產(chǎn)品采用10種以上藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、益生元為主要原料，以短肽、氨基酸、水溶性膳食纖維、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)輔料，不僅可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源滿足失眠患者的營(yíng)養(yǎng)需求，還有起到安神助眠、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰降火、平肝降火、滋養(yǎng)心肝的功效。
【專利說(shuō)明】失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于藥食同源類配方與食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是將"藥食同源之中藥"的傳 統(tǒng)中醫(yī)精髓理論和"多重益生菌"有機(jī)結(jié)合起來(lái)，添加以短肽、益生元、氨基酸、水溶性膳食 纖維、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)為輔料制成的防治失眠的全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方 食品或非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。

【背景技術(shù)】
[0002] 失眠即睡眠失常，表現(xiàn)為入睡困難，斷斷續(xù)續(xù)不連貫，而過(guò)早地醒來(lái)，醒后不能再 繼續(xù)睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感覺(jué)，多因健康情況不佳，疼痛、感覺(jué)不適，生理節(jié)奏被 打亂，睡眠環(huán)境影響等，也有怕睡眠而失眠的，可根據(jù)不同的原因采取相應(yīng)的措施，失眠是 由于情志、飲食內(nèi)傷，或病后及年邁，稟賦不足，心虛膽怯等病因，引起心神失養(yǎng)或心神不 安，從而導(dǎo)致經(jīng)常不能獲得正常睡眠為特征的一類病癥，主要表現(xiàn)為睡眠時(shí)間深度的不足、 以及不能消除疲勞、恢復(fù)體力與精力，輕者入睡困難，或寐而不酣，時(shí)寐時(shí)醒，或醒后不能再 寐，重則徹夜不寐，失眠的病因：1、環(huán)境原因：常見(jiàn)的有睡眠環(huán)境的突然改變，2、個(gè)體因素： 不良的生活習(xí)慣，如睡前飲茶，飲咖啡，吸煙等，3、軀體原因：廣義地說(shuō)，任何軀體的不適均 可導(dǎo)致失眠，4、精神因素：包括因某個(gè)特別事件引起興奮，憂慮所至的機(jī)會(huì)性失眠，5、情緒 因素：情緒失控可引起的心境上的改變，這種改變特別會(huì)在情緒不穩(wěn)時(shí)表現(xiàn)出來(lái)，它可 以是由某些突發(fā)事件引起，如特別的喜事或特別的悲傷、生氣等都可導(dǎo)致失眠。這種因突發(fā) 事件引起的失眠只是一種現(xiàn)象，可能是偶然發(fā)生的、暫時(shí)的；而更嚴(yán)重的失眠則是長(zhǎng)期存在 睡不好的現(xiàn)象，他們的情緒持續(xù)性地處于低落狀態(tài)，緊張、害怕、擔(dān)心、懷疑、憤怒、憎恨、抑 郁、焦慮等等情感不僅占據(jù)他們白天的感覺(jué)器官，而且就連晚上也仍然欲罷不能，6、安眠藥 或嗜酒者的戒斷反應(yīng)；"藥食同源"是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對(duì)人類最有價(jià)值的貢獻(xiàn)之一；中醫(yī) 歷來(lái)強(qiáng)調(diào)"藥療不如食療"，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；讓人們?cè)?享受美食的過(guò)程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦。
[0003] 對(duì)于特殊營(yíng)養(yǎng)食品，在美國(guó)、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家都有相應(yīng)的規(guī)定和開(kāi)發(fā)應(yīng)用；而我 國(guó)GB29922-2013《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中全營(yíng)養(yǎng)食品明確規(guī)定： 2. 1. 1全營(yíng)養(yǎng)配方食品：可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源滿足目標(biāo)人群營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方 食品；2. 1. 2特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品：可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源滿足目標(biāo)人群在特定疾病或醫(yī)學(xué) 狀況下?tīng)I(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
[0004] 中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為："脾（即消化系統(tǒng)）為后天之本"，腸胃健康是健康之本，人體營(yíng) 養(yǎng)的99%需要靠腸道吸收，腸內(nèi)疾病也是萬(wàn)病之源；但隨著年齡越大，腸道中有益菌群(益 生菌）比例逐漸減少；如雙岐桿菌在嬰幼兒時(shí)期占98%，到中年時(shí)降至10%，65歲以后僅占 5%;人越老，益生菌越少，腸道功能也隨之逐漸下降，越來(lái)越多的研究顯示，正常菌群在人體 消化、免疫和抗病等方面有諸多不可替代的作用；腸道菌群組成的改變與多種疾病，特別是 腸道疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)，而從已有臨床研究發(fā)現(xiàn)：益生菌能起到調(diào)節(jié)腸道菌群，控制 腸道炎癥作用，是一種安全有效的干預(yù)調(diào)節(jié)方法。
[0005] 腸道微生態(tài)系統(tǒng)與失眠的聯(lián)系：腸道被稱為人體的"第二大腦"，研究表明，胃腸存 在著一些內(nèi)分泌細(xì)胞，其分泌的物質(zhì)具有類似大腦內(nèi)分泌素，可調(diào)節(jié)胃腸神經(jīng)，乃至全身神 經(jīng)系統(tǒng)的功能，研究表明，慢性胃腸疾病一般與細(xì)菌感染有關(guān)，而細(xì)菌的毒素對(duì)人體惡性刺 激也有可影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，從而引起或加重失眠。值得一提的是，醫(yī)學(xué)心 理學(xué)列出了 38種身心疾病，其中屬于胃腸疾病的如：賁門(mén)痙攣、十二指腸潰瘍、胃潰瘍、過(guò) 敏性結(jié)腸炎、痙攣性結(jié)腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎、嘔吐等11種之多，占了 1/4多，可以看出失眠 與胃腸疾病具有共同的身心障礙基礎(chǔ)，對(duì)于頑固性失眠癥患者，適當(dāng)給予鎮(zhèn)靜安眠藥以改 善失眠狀況是可以的，但要特別注意避免由此引發(fā)成癮依賴行為，安眠藥常常有時(shí)間滯后 的抑制作用，會(huì)導(dǎo)致白天嗜睡、乏力、精神萎靡而容易發(fā)生意外跌倒等不良后果，甚至有的 老人發(fā)生進(jìn)食、飲水時(shí)的嗆咳和窒息，更為嚴(yán)重的是，患有睡眠性呼吸暫停癥者約占老年人 群的1/4,而安眠藥可延長(zhǎng)呼吸暫停的時(shí)間，以致發(fā)生猝死，而益生菌能產(chǎn)生一種γ-氨基 丁酸的代謝產(chǎn)物，這種代謝產(chǎn)物是一種非蛋白質(zhì)組成的天然氨基酸，人體大腦系統(tǒng)最安全 的鎮(zhèn)定劑，有抑制性神經(jīng)傳遞，抗精神不安、抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮、減低血壓的作用，因此 具有安眠、抗焦慮抗抑郁的作用，同時(shí)，益生菌通過(guò)減弱神經(jīng)系統(tǒng)的敏感度來(lái)改善睡眠，當(dāng) 有炎癥發(fā)生而影響睡眠的時(shí)候，益生菌增強(qiáng)調(diào)節(jié)T細(xì)胞的功能，減弱發(fā)炎部位向神經(jīng)系統(tǒng) 傳遞的信號(hào)。
[0006] 直接口服益生菌雖有一定效果，但是由于益生菌一在腸道內(nèi)無(wú)法定植，且停留、占 位很少，易流失，停服后有害菌易復(fù)發(fā)，相關(guān)患者需要長(zhǎng)期服用，治療周期長(zhǎng)，往往使用后復(fù) 發(fā)率非常高；為縮短相關(guān)患者的治療周期，減少停藥后復(fù)發(fā)率，本團(tuán)隊(duì)通過(guò)近叁年來(lái)對(duì)益 生菌在腸道內(nèi)定植機(jī)理的關(guān)健技術(shù)研究，努力尋求改進(jìn)益生菌在腸道內(nèi)定植的"藥食同源 之中藥"復(fù)方，考慮到益生菌在腸道內(nèi)定植的幾個(gè)關(guān)鍵要素：益生元的存在能起到定植作 用、腸道pH環(huán)境的降低和提高益生菌細(xì)胞的腸道粘附能力等，基于上述要素，本課題組從 數(shù)十種"藥食同源之中藥"中篩選合適的食材，首次發(fā)現(xiàn)了添加山藥、薏仁、雞內(nèi)金、突實(shí)和 菊芋等藥食同源之中藥成分的提取物及水蘇糖，酵母、L-谷氨酰胺等后，對(duì)外源益生菌有很 強(qiáng)的定植作用，為腸道微生態(tài)制劑中益生菌的組方選擇提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
[0007] 目前市場(chǎng)上有利用以食源性短肽為主要原料，添加藥食兩用的酸棗仁、阿膠、龍眼 肉、百合等的提取物、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，組成復(fù)合配方，還有利用益生菌為主要原料的 產(chǎn)品，但還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)結(jié)合失眠患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金 配伍以十種以上藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、益生元為主要原料，以短肽、氨 基酸、水溶性膳食纖維、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)輔料制成的全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng) 配方食品或類似產(chǎn)品。
[0008] 發(fā)明目的 本發(fā)明的目的是在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，開(kāi)創(chuàng)性將多種抗肝炎益生菌與"藥 食同源之中藥"復(fù)方的提取物有機(jī)結(jié)合起來(lái)，添加以短肽、氨基酸、水溶性膳食纖維、復(fù)合 維生素、復(fù)合礦物質(zhì)為輔料，不僅能夠補(bǔ)充失眠患者所必需營(yíng)養(yǎng)素，改善機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況，還 能并利用藥食兩用中草藥中的功能因子調(diào)節(jié)機(jī)體功能，益生菌能起到調(diào)節(jié)腸道菌群，毒副 作用小、安全有效，且人們?nèi)菀捉邮艿倪m合失眠患者食用的全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配 方食品或非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
[0009]


【發(fā)明內(nèi)容】
： 本研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求，結(jié)合失眠患者的體質(zhì)特征， 綜合當(dāng)今美國(guó)哈佛大學(xué)的先進(jìn)生理學(xué)、醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)學(xué)及臨床應(yīng)用等研究成果，依據(jù)"消中寓 補(bǔ)"、"均衡調(diào)養(yǎng)"的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論（肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則），采用10種以上藥 食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、短肽、益生元為主要原料，以氨基酸、水溶性膳食纖 維、 復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)輔料，不僅可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源滿足失眠患者的營(yíng)養(yǎng)需求，還 有安神助眠、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰降火、平肝降火、滋養(yǎng)心肝及防治失眠的全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定 全營(yíng)養(yǎng)配方食品或非全營(yíng)養(yǎng)配方食品（組合成的復(fù)合配方)。
[0010] 本發(fā)明配方的主要成分為： 1.中藥提取物是根據(jù)失眠患者的體質(zhì)特征從中醫(yī)理論中的肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原 貝1J，利用藥食兩用中草藥中的功能因子調(diào)節(jié)機(jī)體功能防治失眠，并選取以下幾大類藥物進(jìn) 行配伍；其中： 酸棗仁味甘、酸，性平，能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗，阿膠補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血，用于血虛萎 黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽，龍眼味甘、性溫，入心、脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、 健脾止瀉、利尿消腫等功效，百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，桑椹補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng) 血，息風(fēng)，具有主治心悸失眠、頭暈?zāi)垦！⒍Q、便秘盜汗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等病癥，首烏具有 補(bǔ)益精血，養(yǎng)肝安神，強(qiáng)筋骨，固腎烏須的功效，茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、 益脾和胃、寧心安神之功用，生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21)從鮮天麻中提取出的天然的、能夠調(diào) 節(jié)大腦神經(jīng)遞質(zhì)的生物鐘調(diào)節(jié)分子，讓大腦褪黑素和皮質(zhì)類固醇自主分泌，達(dá)到平衡，從而 徹底修復(fù)腦部受損神經(jīng)，靈芝具有補(bǔ)氣安神，止咳平喘的功效， 本發(fā)明所述的藥食兩用中藥提取物是指酸棗仁、阿膠、龍眼肉、百合、桑葚、首烏、茯 苓、冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、石斛、生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21)、褪黑素、蓮子芯、靈芝、天然氨基 酸-茶氨酸、五味子、丹參、川彎、西洋參、刺五加、太子參、人參、紅棗、山楂、枸杞、核桃仁、 蓮子、黃花菜、決明子、黑木耳、黑芝麻其中的10種以上采用生物酶解或預(yù)水解SBE提取并 微膠囊化，經(jīng)噴霧干燥及冷凍干燥的提取物全部混合。
[0011] 2.多種益生菌：使益生菌能大部分通過(guò)胃的強(qiáng)酸環(huán)境到達(dá)腸道，以促進(jìn)益生菌 的增殖，調(diào)節(jié)腸內(nèi)微生態(tài)平衡，促進(jìn)對(duì)微量元素的吸收，增強(qiáng)脾胃運(yùn)動(dòng)功能，加速藥效的吸 收，改善黏膜表面的微生物群或酶的平衡，或刺激機(jī)體特異性或非特異性免疫機(jī)制，提高 機(jī)體定植抗力或免疫力；Xing等用雙歧桿菌和乳酸桿菌預(yù)處理肝缺血再灌注大鼠，可以明 顯降低腸源性內(nèi)毒素血癥的水平并預(yù)防肝損傷的發(fā)生；選擇性腸道脫污染也是調(diào)整腸道微 生態(tài)的重要措施，有研究應(yīng)用腸道不吸收抗生素利福昔明（rifaximin)，通過(guò)抑制腸道中產(chǎn) 尿素酶及產(chǎn)氨細(xì)菌的生長(zhǎng)，來(lái)防治肝性腦病的發(fā)生； 本發(fā)明所述的多種益生菌是指微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、 兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌其 中的四種以上或全部混合。
[0012] 3.短肽：即為低聚肽，是指利用生物酶工程技術(shù)從動(dòng)物或植物蛋白中分離提取的 一類小分子蛋白質(zhì)，其平均分子量在lOOODalton以下，易溶于水，對(duì)酸、熱穩(wěn)定，可以不需 經(jīng)過(guò)消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上優(yōu)于游離的氨基酸和完整的蛋白質(zhì)， 可應(yīng)用于蛋白質(zhì)補(bǔ)充食品中，尤其對(duì)于消化吸收能力低下的人群，短肽是極佳的氮源，除營(yíng) 養(yǎng)功能外，短肽還具有一系列的生理活性功能：提高小腸的消化吸收功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫 力，抗氧化，輔助調(diào)節(jié)血糖，輔助調(diào)節(jié)血脂，輔助降血壓，抗輻射，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收，增強(qiáng) 藥食兩用中草藥中功能因子的作用效果； 本發(fā)明所述的短肽是指海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白 肽其中一種、幾種或全部混合。
[0013] 4.益生元：以促益生菌腸道定植、腸道收斂、降低腸道pH環(huán)境，也不被大多數(shù)的 腸道腐敗菌利用，但可以促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌--乳桿菌、雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖，從而可 以抑制腐敗菌生長(zhǎng)，有助于改善和維持腸道正常功能；長(zhǎng)期食用可以延緩衰老、通便、提高 免疫力、減輕肝臟負(fù)擔(dān)、提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收率，特別是能夠改善機(jī)體對(duì)鈣、鐵、鋅等金屬離子 的吸收；可選擇性地促進(jìn)有益菌(雙歧、乳酸）的生長(zhǎng)繁殖外，還可代謝為酸性產(chǎn)物如乳酸等 有機(jī)酸，使結(jié)腸內(nèi)P Η值降低，抑制腸道有害細(xì)菌的生長(zhǎng)；使小腸內(nèi)水電解質(zhì)滯留在腸腔， 產(chǎn)生高滲效果，刺激腸蠕動(dòng)引起緩瀉，從而促進(jìn)腸道內(nèi)毒素及其他毒性物質(zhì)的排出，乳果糖 還可直接滅活腸道中內(nèi)毒素、降低腸道pH值，已廣范應(yīng)用于肝性腦病的治療； 本發(fā)明所述的益生元本是指低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖 其中的一種、幾種或全部混合。
[0014] 5.氨基酸：分為必需氨基酸與非必需氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予蛋 白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使其具有生化活性；攝取適量的蛋氨酸有助于人體內(nèi)各種含硫 化合物的代謝并且其所含的甲基對(duì)有毒物或藥物進(jìn)行甲基化而起到解毒的作用；亮氨酸能 夠修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量，必需氨基酸苯丙氨酸可以抑制癌瘤生長(zhǎng)， 又可以降低藥物的毒副作用，賴氨酸可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)，促 進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；精氨酸有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈ィ粚?duì)于高氨血癥，肝臟機(jī) 能障礙等均有功效；組氨酸降低胃液酸度，緩和胃腸手術(shù)的疼痛，減輕妊娠期嘔吐及胃部灼 熱感，抑制由植物神經(jīng)緊張而引起的消化道潰爛，對(duì)過(guò)敏性疾病，如哮喘等也有功效；色氨 酸可以預(yù)防糙皮病、抑郁癥，改善睡眠和調(diào)節(jié)情緒； 本發(fā)明所述的氨基酸是指L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、 精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、?；撬崞渲械囊环N、幾種或全部混合。
[0015] 6.維生素和礦物質(zhì)： 維生素和礦物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，本發(fā)明中添加的維生素為維生素和礦物質(zhì)是人 體必需的營(yíng)養(yǎng)素； 本發(fā)明中添加的維生素為維生素 A、維生素 D、維生素 E、維生素 K、維生素 K1、維生素 C、 維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6、維生素 B12、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿、 生物素其中的一種、幾種或全部混合； 本發(fā)明中添加的礦物質(zhì)為鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、鋅、硒、銅、錳、碘、氟、鉻、鑰其中的 一種、幾種或全部混合，本發(fā)明所述的礦物質(zhì)添加為該礦物質(zhì)的有機(jī)或無(wú)機(jī)化合物； 本發(fā)明中維生素礦物質(zhì)的添加量參照GB14880《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、 GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。
[0016] 7.本發(fā)明以微膠囊、生物酶解、預(yù)水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成 的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)；微囊化保護(hù)技術(shù)，有效解決了口服過(guò)程中高溫以及強(qiáng)酸胃液對(duì) 益生菌的滅活；采用三層蛋白質(zhì)深埋微膠囊技術(shù)，再與經(jīng)生物酶解或預(yù)水解SBE技術(shù)提取 并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決"多重益生菌"與"藥食同源之中藥"組分 的共存問(wèn)題，具有一定的抗高溫和強(qiáng)酸特性，有利于益生菌通過(guò)口服順利通過(guò)胃液到達(dá)腸 道內(nèi)停留定植，使產(chǎn)品防治失眠功效與市場(chǎng)同類產(chǎn)品相比大幅提高； 8.采用上述集成創(chuàng)新工藝將各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝 成l〇g/包，用約150ml溫開(kāi)水（45度)溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附 料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用， 若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加黑芝麻粉等，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯 后0. 5小時(shí)各飲1瓶，所有操作均在潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行； 本配方全營(yíng)養(yǎng)配方食品的特性及其對(duì)機(jī)體的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1. 本發(fā)明是根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求，結(jié)合失眠患者的體質(zhì)特征， 綜合當(dāng)今美國(guó)哈佛大學(xué)的先進(jìn)生理學(xué)、醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)學(xué)及臨床應(yīng)用等研究成果研制的，因人而 異，黃金配伍； 2. 本發(fā)明依據(jù)"消中寓補(bǔ)"、"均衡調(diào)養(yǎng)"的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論（肝、脾、腎三臟同調(diào)為 主原則），采用10種以上藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、益生元為主要原料，以 短肽、氨基酸、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)輔料，各種配料的有機(jī)組合，將各種功能進(jìn)行融合， 并通過(guò)有效成分之間的協(xié)同作用，增強(qiáng)作用效果； 3. 具有高效吸收性，利用本發(fā)明配方，各種組分采用適宜的比例搭配制備的食品，經(jīng) 一定量水溶解后呈等滲狀態(tài)，能快速通過(guò)胃到達(dá)小腸，吸收快速、完全，可以迅速補(bǔ)充失眠 患者所需營(yíng)養(yǎng)，不增加肝腎負(fù)擔(dān)； 4. 本發(fā)明配方中采用各種藥食兩用中草藥的提取物，含有多種功能活性成分，不僅提 高了功能因子的濃度，減少各種雜質(zhì)的攝入，有助于減輕肝腎負(fù)擔(dān)，具有增強(qiáng)人體抵抗力的 作用，還有安神助眠、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰降火、平肝降火、滋養(yǎng)心肝及防治失眠的功效； 5. 本發(fā)明配方中所含的益生菌，多種益生菌能夠維護(hù)腸道正常細(xì)菌菌群平衡，抑制病 原菌的生長(zhǎng)，防止胃腸障礙等，在腸道內(nèi)合成維生素、氨基酸和提高機(jī)體對(duì)鈣離子的吸收， 增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，預(yù)防抗生素的副作用，提高宿主對(duì)放射線的耐受性，乳桿菌顯著增加腸 粘膜免疫球蛋白A (SIgA)含量，對(duì)機(jī)體腸粘膜局部免疫具有調(diào)節(jié)作用，調(diào)節(jié)胃、腸微生態(tài)， 能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素 D的吸收，產(chǎn)生維生素 K及維生素 B，還可以減少 膽固醇的吸收； 6. 本發(fā)明配方食品以多種來(lái)源的食源性生物活性短肽為氮源，因?yàn)槎屉牟恍柘?可吸收，更有利于機(jī)體的利用，可以有效改善失眠患者負(fù)氮平衡，而且食源性短肽能夠改善 腸粘膜上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，提高腸粘膜的吸收能力； 7. 本組方采用了本團(tuán)隊(duì)通過(guò)近叁年來(lái)對(duì)益生菌在腸道內(nèi)定植機(jī)理的關(guān)健技術(shù)研究的 成果，改進(jìn)益生菌在腸道內(nèi)定植的"藥食同源之中藥"復(fù)方，結(jié)合了益生元的存在能起到定 植作用、腸道pH環(huán)境的降低和提高益生菌細(xì)胞的腸道粘附能力等要素，因此該食品配方的 組成大大增強(qiáng)了對(duì)外源益生菌的定植作用； 8. 本發(fā)明配方中所含的益生元，通過(guò)促進(jìn)腸內(nèi)益生菌的生長(zhǎng)繁殖，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)， 同時(shí)在腸粘膜表面形成一道保護(hù)屏障，可以抵御腸道腐敗菌對(duì)腸粘膜的損傷，減少腸內(nèi)有 害物質(zhì)的吸收，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速腸內(nèi)殘留物質(zhì)的排出，可以防止便秘，而且通過(guò) 促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)繁殖也可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，短肽與活性多糖等生物活性物質(zhì)具 有協(xié)同作用； 9、 本發(fā)明配方中所含的氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予蛋白質(zhì)特定的分子結(jié) 構(gòu)形態(tài)，使其具有生化活性，有助于人體內(nèi)各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基對(duì)有 毒物或藥物進(jìn)行甲基化而起到解毒的作用，能夠修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能 量，還可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育； 10、 本發(fā)明配方食品含多種維生素和礦物質(zhì)，可迅速補(bǔ)充失眠患者所需的微量營(yíng)養(yǎng)素， 短肽通過(guò)與鈣、鐵、鋅等的螯合后，更增加了礦物質(zhì)元素的吸收率； 11、 本發(fā)明配方中不含脂肪和膽固醇，能夠在補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量營(yíng)養(yǎng)素的同時(shí)，不會(huì)增 加脂肪、膽固醇的攝入，避免了肉、蛋等髙蛋白食物的不利影響。

【具體實(shí)施方式】
[0017] 下面通過(guò)以下實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，它將有助于理解本發(fā)明。
[0018] 實(shí)施例一 實(shí)施案例一實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品其包括以重量計(jì)的下列組分：藥食 兩用的提取物：酸棗仁l〇g、阿膠l〇g、龍眼肉l〇g、百合l〇g、桑葚l〇g、首烏l〇g、茯苓l〇g、 冬蟲(chóng)夏草8g、蛹蟲(chóng)草8g、石斛8g、生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21) 8g、褪黑素8g、蓮子芯8g、靈芝 8g、天然氨基酸-茶氨酸6g、五味子6g、丹參6g、川彎6g、西洋參6g、刺五加6g、太子參6g、 人參4g、紅棗4g、山楂4g、枸杞4g、核桃仁4g、蓮子4g、黃花菜2g、決明子2g、黑木耳2g、黑 芝麻2g、微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、 嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德 氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊 氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋膠原 肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、水蘇 糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、 酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、牛磺酸）l〇〇g、水溶性 膳食纖維50g、維生素 A0. 01g、維生素 DO. 000015g、維生素 E0. 12g、維生素 K0. 0075g、維生素 K10. 00001g、維生素 CIO. 625g、維生素 B10. 016g、維生素 B20. 016g、維生素 B60. 015g、維生 素 Β0· 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸0· 2g、葉酸0· 003g、泛酸0· 051g、膽堿2. 5g、生物素 0· 000057g、鈣 6. 2g、磷 4. 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 L 7g、氯、鐵(λ 15g、鋅6. 2g、硒(λ 00012g、 銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· 00001g、氟 0· 00001g、鉻 0· 00001g、鑰 0· OOOOlg ; 制作時(shí)先將以是酸棗仁、龍眼肉、百合、桑葚、首烏、茯苓、冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、石斛、蓮 子芯、靈芝、五味子、丹參、川彎、西洋參、刺五加、太子參、人參、紅麥、山楂、枸杞、黃花菜、 決明子浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物 質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、黑木耳、冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、水溶性膳食纖 維、阿膠、生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21)、褪黑素、黑芝麻粉、核桃仁、蓮子、天然氨基酸-茶氨 酸、多種維生素及礦物質(zhì)混合后進(jìn)行巴氏滅菌1小時(shí)，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青 春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)、乳桿菌 (嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿 菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約 氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝 成l〇g/包，用約150ml溫開(kāi)水（45度)溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附 料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用， 若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加黑芝麻粉等，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯 后0. 5小時(shí)各飲1瓶，所有操作均在潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。
[0019] 實(shí)施例二 上述失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩用的提取物：酸棗仁 12g、阿膠12g、龍眼肉12g、百合12g、桑葚10g、首烏10g、獲茶10g、冬蟲(chóng)夏草10g、蛹蟲(chóng)草 l〇g、生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21) 8g、褪黑素 8g、蓮子芯8g、天然氨基酸-茶氨酸8g、五味子 8g、人參8g、紅麥6g、山楂6g、枸杞6g、核桃仁6g、蓮子6g、黃花菜6g、決明子6g、黑木耳6g、 黑芝麻6g、微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿 菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌）l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿 菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、 羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋 膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、 水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨 酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、?；撬幔﹍〇〇g、水溶 性膳食纖維50g、維生素 AO. Olg、維生素 DO. 000015g、維生素 E0. 12g、維生素 K0. 0075g、維 生素 K10. OOOOlg、維生素 CIO. 625g、維生素 BIO. 016g、維生素 B20. 016g、維生素 B60. 015g、 維生素 BO. 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸0· 2g、葉酸0· 003g、泛酸0· 051g、膽堿2. 5g、 生物素 〇· 〇〇〇〇57g、鈣 6· 2g、磷 4· 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 1· 7g、氯、鐵 0· 15g、鋅 6· 2g、硒 0· 00012g、銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· OOOOlg、氟 0· OOOOlg、鉻 0· OOOOlg、鑰 0· OOOOlg。
[0020] 實(shí)施例三 上述失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩用的提取物：酸棗仁 16g、阿膠16g、龍眼肉14g、百合14g、桑葚14g、獲考:12g、蛹蟲(chóng)草12g、紅麥12g、山楂10g、 枸杞l〇g、黃花菜l〇g、人參l〇g、核桃仁l〇g、蓮子8g、決明子8g、黑木耳8g、黑芝麻8g、微 膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧 桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌）l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿 菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿 菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋膠原肽、海 洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、水蘇糖、 低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪 氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、?；撬幔﹍〇〇g、水溶性膳 食纖維50g、維生素 A0. 01g、維生素 DO. 000015g、維生素 E0. 12g、維生素 K0. 0075g、維生素 K10. 00001g、維生素 CIO. 625g、維生素 B10. 016g、維生素 B20. 016g、維生素 B60. 015g、維生 素 Β0· 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸0· 2g、葉酸0· 003g、泛酸0· 051g、膽堿2. 5g、生物素 0· 000057g、鈣 6. 2g、磷4. 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 L 7g、氯、鐵(λ 15g、鋅6. 2g、硒(λ 00012g、 銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· OOOOlg、氟 0· OOOOlg、鉻 0· OOOOlg、鑰 0· OOOOlg。
[0021] 實(shí)施例四 上述失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩用的提取物：酸棗仁 16g、阿膠16g、龍眼肉14g、百合14g、桑葚14g、獲考:12g、蛹蟲(chóng)草12g、紅麥12g、山楂10g、枸 杞l〇g、黃花菜l〇g、人參l〇g、核桃仁l〇g、蓮子8g、決明子8g、黑木耳8g、黑芝麻8g、 微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰 兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌）l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德 氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊 氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋膠原 肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、水蘇 糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、 酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、?；撬幔?50g、水溶性 膳食纖維50g。
[0022] 實(shí)施例五 上述失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩用的提取物：酸棗仁 16g、阿膠16g、龍眼肉16g、百合16g、桑葚14g、獲考:14g、蛹蟲(chóng)草14g、紅麥12g、山楂12g、枸 杞12g、黃花菜12g、人參10g、核桃仁10g、蓮子10g、決明子8g、黑芝麻8g、微膠囊化后的雙 歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿 菌）l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏 乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、 副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋 白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚 糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨 酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、牛磺酸）150g、水溶性膳食纖維50g。
[0023] 本發(fā)明以微膠囊、生物酶解、預(yù)水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成的產(chǎn) 業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)；微囊化保護(hù)技術(shù)，有效解決了口服過(guò)程中高溫以及強(qiáng)酸胃液對(duì)益生 菌的滅活；采用三層蛋白質(zhì)深埋微膠囊技術(shù)，再與經(jīng)生物酶解或預(yù)水解SBE技術(shù)提取并微 囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決"多重益生菌"與"藥食同源之中藥"組分的共 存問(wèn)題，具有一定的抗高溫和強(qiáng)酸特性，有利于益生菌通過(guò)口服順利通過(guò)胃液到達(dá)腸道內(nèi) 停留定植，使產(chǎn)品防治失眠功效與市場(chǎng)同類產(chǎn)品相比大幅提高。
【權(quán)利要求】
1. 失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其特征在于其原料成分含量包括以重量計(jì)的下列組分：藥食 兩用的提取物：酸棗仁l〇g、阿膠l〇g、龍眼肉l〇g、百合l〇g、桑葚l〇g、首烏l〇g、茯苓l〇g、 冬蟲(chóng)夏草8g、蛹蟲(chóng)草8g、石斛8g、生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21) 8g、褪黑素8g、蓮子芯8g、靈芝 8g、天然氨基酸-茶氨酸6g、五味子6g、丹參6g、川彎6g、西洋參6g、刺五加6g、太子參6g、 人參4g、紅棗4g、山楂4g、枸杞4g、核桃仁4g、蓮子4g、黃花菜2g、決明子2g、黑木耳2g、黑 芝麻2g、微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、 嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德 氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊 氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋膠原 肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、水蘇 糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、 酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、牛磺酸）l〇〇g、水溶性 膳食纖維50g、維生素 AO. Olg、維生素 DO. 000015g、維生素 EO. 12g、維生素 KO. 0075g、維生素 K10. OOOOlg、維生素 CIO. 625g、維生素 BIO. 016g、維生素 B20. 016g、維生素 B60. 015g、維生 素 BO. 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸0· 2g、葉酸0· 003g、泛酸0· 051g、膽堿2. 5g、生物素 0· 000057g、鈣 6. 2g、磷 4. 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 L 7g、氯、鐵(λ 15g、鋅 6. 2g、硒(λ 00012g、 銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· OOOOlg、氟 0· OOOOlg、鉻 0· OOOOlg、鑰 0· OOOOlg ; 制作時(shí)先將以是酸棗仁、龍眼肉、百合、桑葚、首烏、茯苓、冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、石斛、蓮 子芯、靈芝、五味子、丹參、川彎、西洋參、刺五加、太子參、人參、紅麥、山楂、枸杞、黃花菜、 決明子浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物 質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、黑木耳、冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、水溶性膳食纖 維、阿膠、生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21)、褪黑素、黑芝麻粉、核桃仁、蓮子、天然氨基酸-茶氨 酸、多種維生素及礦物質(zhì)混合后進(jìn)行巴氏滅菌1小時(shí)，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青 春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)、乳桿菌 (嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿 菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約 氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌并混合的各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝 成l〇g/包，用約150ml溫開(kāi)水（45度)溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附 料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用， 若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加黑芝麻粉等，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯 后0. 5小時(shí)各飲1瓶，所有操作均在潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩 用的提取物：酸棗仁12g、阿膠12g、龍眼肉12g、百合12g、桑葚10g、首烏10g、茯苓10g、 冬蟲(chóng)夏草l〇g、蛹蟲(chóng)草l〇g、生物鐘調(diào)節(jié)分子（HR - 21) 8g、褪黑素 8g、蓮子芯8g、天然氨基 酸-茶氨酸8g、五味子8g、人參8g、紅麥6g、山楂6g、枸杞6g、核桃仁6g、蓮子6g、黃花菜6g、 決明子6g、黑木耳6g、黑芝麻6g、微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧 雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿 菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿 菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球 菌50g、短肽（海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生 元（低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰 胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、 ?；撬幔﹍〇〇g、水溶性膳食纖維50g、維生素 AO. Olg、維生素 DO. 000015g、維生素 EO. 12g、維 生素 KO. 0075g、維生素 K10. OOOOlg、維生素 CIO. 625g、維生素 BIO. 016g、維生素 B20. 016g、 維生素 B60. 015g、維生素 BO. 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸0. 2g、葉酸0. 003g、泛酸 0· 051g、膽堿 2. 5g、生物素 0· 000057g、鈣 6. 2g、磷 4. 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 1. 7g、氯、鐵 0· 15g、鋅 6. 2g、硒 0· 00012g、銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· OOOOlg、氟 0· OOOOlg、鉻 0· OOOOlg、 鑰 0· OOOOlg。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩 用的提取物：酸麥仁16g、阿膠16g、龍眼肉14g、百合14g、桑葚14g、獲考蛹蟲(chóng)草12g、 紅麥12g、山楂10g、枸杞10g、黃花菜10g、人參10g、核桃仁10g、蓮子8g、決明子8g、黑木耳 8g、黑芝麻8g、微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧 桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿 菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、 羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋 膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、 水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨 酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、牛磺酸）l〇〇g、水溶 性膳食纖維50g、維生素 AO. Olg、維生素 DO. 000015g、維生素 EO. 12g、維生素 KO. 0075g、維 生素 K10. OOOOlg、維生素 CIO. 625g、維生素 BIO. 016g、維生素 B20. 016g、維生素 B60. 015g、 維生素 BO. 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸0· 2g、葉酸0· 003g、泛酸0· 051g、膽堿2. 5g、 生物素 〇· 〇〇〇〇57g、鈣 6· 2g、磷 4· 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 1· 7g、氯、鐵 0· 15g、鋅 6· 2g、硒 0· 00012g、銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· OOOOlg、氟 0· OOOOlg、鉻 0· OOOOlg、鑰 0· OOOOlg。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩 用的提取物：酸麥仁16g、阿膠16g、龍眼肉14g、百合14g、桑葚14g、獲考 :12g、蛹蟲(chóng)草12g、 紅麥12g、山楂10g、枸杞10g、黃花菜10g、人參10g、核桃仁10g、蓮子8g、決明子8g、黑木耳 8g、黑芝麻8g、微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧 桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿 菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、 羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋 膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、 水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨 酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、?；撬幔?50g、水溶 性膳食纖維50g。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的失眠全營(yíng)養(yǎng)配方食品還包括以重量計(jì)的下列組分：藥食兩 用的提取物：酸麥仁16g、阿膠16g、龍眼肉16g、百合16g、桑葚14g、獲考 :14g、蛹蟲(chóng)草14g、 紅棗12g、山楂12g、枸杞12g、黃花菜12g、人參10g、核桃仁10g、蓮子10g、決明子8g、黑芝麻 8g、微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒 雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌)l〇〇g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳 桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳 桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）l〇〇g、嗜熱鏈球菌50g、短肽（海洋膠原肽、 海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽）200g、益生元（低聚異麥芽糖、水蘇糖、 低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖）150g、復(fù)合氨基酸（L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨 酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥(niǎo)氨酸、?；撬幔?50g、水溶性膳食 纖維50g。
6.本發(fā)明以微膠囊、生物酶解、預(yù)水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成的產(chǎn) 業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)；微囊化保護(hù)技術(shù)，有效解決了口服過(guò)程中高溫以及強(qiáng)酸胃液對(duì)益生 菌的滅活；采用三層蛋白質(zhì)深埋微膠囊技術(shù)，再與經(jīng)生物酶解或預(yù)水解SBE技術(shù)提取并微 囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決"多重益生菌"與"藥食同源之中藥"組分的共 存問(wèn)題，具有一定的抗高溫和強(qiáng)酸特性，有利于益生菌通過(guò)口服順利通過(guò)胃液到達(dá)腸道內(nèi) 停留定植，使產(chǎn)品防治失眠功效與市場(chǎng)同類產(chǎn)品相比大幅提高。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104187613SQ201410362399
【公開(kāi)日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年7月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月29日
【發(fā)明者】胡安然 申請(qǐng)人:胡安然