一種油潑辣子制作裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品制作【技術(shù)領(lǐng)域】，公開了一種油潑辣子制作裝置。該裝置包括兩個(gè)豎直支架，兩個(gè)豎直支架之間連接有水平支撐梁，水平支撐梁上設(shè)置有熱油箱，熱油箱上設(shè)置有加熱器，熱油箱的底部設(shè)置有輸出管道，輸出管道上設(shè)置有閥門；水平支撐梁下部固定有電機(jī)支架，電機(jī)支架上固定有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸上固定有攪拌軸，攪拌軸上固定有攪拌葉片；兩個(gè)豎直支架上分別水平設(shè)置有兩個(gè)固定軸，兩個(gè)固定軸上分別安裝有兩個(gè)軸承，兩個(gè)軸承上分別套裝有兩個(gè)軸承座，兩個(gè)軸承座下部固定安裝有一炒鍋，輸出管道位于炒鍋上面，攪拌軸以及攪拌葉片位于炒鍋的中央位置并伸入到其內(nèi)部。該裝置能夠自動(dòng)制作油潑辣子，不需要操作人員近距離操作。
【專利說明】一種油潑辣子制作裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品制作【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種油潑辣子制作裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 目前，油潑辣子的制作都為人工制作，一個(gè)操作人員將燒熱的油倒入放有辣椒面 的大鍋中，另一個(gè)操作人員攪動(dòng)大鍋中的辣椒面使其均勻接觸熱油也使其受熱均勻；應(yīng)用 此方法時(shí)由于操作人員的疏忽燒熱的油很容易將操作人員燒傷，而且由于辣椒面有刺激的 味道，會(huì)刺激操作人員的呼吸道以及眼睛，對操作人員的健康不利。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種油潑辣子制作裝置，該裝置能夠自動(dòng)制作油潑辣子， 不需要操作人員近距離操作，不會(huì)燒傷操作人員，而且也不會(huì)刺激操作人員的呼吸道以及 眼睛，不會(huì)影響操作人員的健康。
[0004] 為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案予以達(dá)到。
[0005] -種油潑辣子制作裝置，其特征在于，包括兩個(gè)堅(jiān)直支架，所述兩個(gè)堅(jiān)直支架之間 連接有水平支撐梁，所述水平支撐梁上設(shè)置有熱油箱，所述熱油箱上設(shè)置有加熱器，所述熱 油箱的底部設(shè)置有輸出管道，所述輸出管道上設(shè)置有閥門；所述水平支撐梁下部固定有電 機(jī)支架，所述電機(jī)支架上固定有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出軸上固定有攪拌軸，所述攪拌軸上固 定有攪拌葉片；所述兩個(gè)堅(jiān)直支架上分別水平設(shè)置有兩個(gè)固定軸，所述兩個(gè)固定軸上分別 安裝有兩個(gè)軸承，所述兩個(gè)軸承上分別套裝有兩個(gè)軸承座，所述兩個(gè)軸承座下部固定安裝 有一炒鍋，所述輸出管道位于所述炒鍋上面，所述攪拌軸以及攪拌葉片位于所述炒鍋的中 央位置并伸入到其內(nèi)部。
[0006] 本技術(shù)方案的特點(diǎn)和進(jìn)一步改進(jìn)在于：
[0007] 所述熱油箱內(nèi)設(shè)置有多個(gè)溫度傳感器，所述閥門為電磁閥，所述堅(jiān)直支架上安裝 有控制盒，所述控制盒內(nèi)安裝有單片機(jī)，所述多個(gè)溫度傳感器的多個(gè)I/O輸出端分別對應(yīng) 電連接所述單片機(jī)的I/O輸入端，所述單片機(jī)的I/O輸出端電連接所述電磁閥的控制端。
[0008] 所述輸出管道的輸出口設(shè)置有多個(gè)傾斜向下的輸出分支管道，所述輸出分支管道 的出油口伸出電機(jī)的邊沿。
[0009] 所述熱油箱周圍設(shè)置有保溫層。
[0010] 所述熱油箱的底部設(shè)置為錐狀，所述輸出管道安裝在錐頂。
[0011] 所述攪拌葉片設(shè)置為上下兩組，每組至少三個(gè)攪拌葉片，所述攪拌葉片為傾斜狀， 下組攪拌葉片小于上組攪拌葉片。
[0012] 所述堅(jiān)直支架的底部設(shè)置為三角形支架。
[0013] 所述炒鍋外部設(shè)置有把手。
[0014] 本發(fā)明的油潑辣子制作裝置，通過熱油箱上的加熱器加熱食用油，所述炒鍋內(nèi)放 置有需要制作的辣椒面，食用油加熱到需要的溫度后，通過輸出管道流到辣椒面上，通過安 裝在電機(jī)輸出軸上的攪拌軸以及攪拌葉片攪動(dòng)辣椒面，使辣椒面與食用油混合均勻，也使 辣椒面受熱均勻，完成油潑辣子的制作。該裝置不需要操作人員近距離操作，不會(huì)燒傷操作 人員，而且也不會(huì)刺激操作人員的呼吸道以及眼睛，不會(huì)影響操作人員的健康。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0015] 下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0016] 圖1為本發(fā)明的一種油潑辣子制作裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017] 圖中：1、堅(jiān)直支架；2、水平支撐梁；3、熱油箱；4、加熱器；5、電機(jī)支架；6、電機(jī)；7、 保溫層；8、輸出管道；9、輸出分支管道；10、固定軸；11、軸承；12、軸承座；13、炒鍋；14、上 組攪拌葉片；15、下組攪拌葉片；16、攪拌軸；17、溫度傳感器；18、閥門。

【具體實(shí)施方式】
[0018] 參照圖1，本發(fā)明的無定子發(fā)電機(jī)的安裝示意圖。該裝置包括兩個(gè)堅(jiān)直支架1，兩 個(gè)堅(jiān)直支架1之間連接有水平支撐梁2,水平支撐梁2上設(shè)置有熱油箱3,熱油箱3上設(shè)置 有加熱器4,熱油箱3的底部設(shè)置有輸出管道8,輸出管道8上設(shè)置有閥門18 ;水平支撐梁 2下部固定有電機(jī)支架5,電機(jī)支架5上固定有電機(jī)6,電機(jī)6的輸出軸上固定有攪拌軸16， 攪拌軸16上固定有攪拌葉片；兩個(gè)堅(jiān)直支架1上分別水平設(shè)置有兩個(gè)固定軸10,兩個(gè)固定 軸10上分別安裝有兩個(gè)軸承11，兩個(gè)軸承11上分別套裝有兩個(gè)軸承座12,兩個(gè)軸承座12 下部固定安裝有一炒鍋13,輸出管道8位于炒鍋13上面，攪拌軸16以及攪拌葉片位于炒鍋 13的中央位置并伸入到其內(nèi)部。
[0019] 其中，熱油箱3內(nèi)設(shè)置有多個(gè)溫度傳感器17,本實(shí)施例中設(shè)置有三個(gè)溫度傳感器 17,分別安裝在熱油箱的上、中、下三個(gè)位置，能夠更準(zhǔn)確的感知熱油箱3中的油溫；閥門8 為電磁閥，堅(jiān)直支架1上安裝有控制盒，控制盒內(nèi)安裝有單片機(jī)，多個(gè)溫度傳感器17的多個(gè) I/O輸出端分別對應(yīng)電連接單片機(jī)的I/O輸入端，單片機(jī)的I/O輸出端電連接電磁閥的控制 端，當(dāng)三個(gè)溫度傳感器17感知到的溫度都大于等于所需要的溫度時(shí)，單片機(jī)控制電磁閥打 開使熱油箱中的食用油流出。
[0020] 其中，輸出管道8的輸出口設(shè)置有多個(gè)傾斜向下的輸出分支管道9,輸出分支管道 9的出油口伸出電機(jī)6的邊沿，本實(shí)施例中熱油箱3、輸出管道8、電機(jī)6都安裝在炒鍋13的 中心軸上，輸出分支管道9的出油口伸出電機(jī)6的邊沿就能夠防止食用油滴漏到電機(jī)6上 面，防止電機(jī)6受熱從而防止減低電機(jī)的使用壽命；也可以將電機(jī)6與輸出管道8錯(cuò)開設(shè) 置。
[0021] 其中，熱油箱3周圍設(shè)置有保溫層7,能夠很好地達(dá)到保溫效果，一則能夠節(jié)能減 排，二則能夠防止熱油箱燙傷操作人員。
[0022] 其中，熱油箱3的底部設(shè)置為錐狀，輸出管道8安裝在錐頂，使熱油箱3中的食用 油能夠完全流出。
[0023] 其中，攪拌葉片設(shè)置為上下兩組，每組至少三個(gè)攪拌葉片，本實(shí)施例設(shè)置為每組四 個(gè)攪拌葉片，攪拌葉片為傾斜狀，根據(jù)電機(jī)的旋轉(zhuǎn)方式，攪拌葉片的前進(jìn)部分的高度低于其 后跟部分的高度，能夠?qū)⒊村伒撞康睦苯访鏀嚢璧缴厦媾c食用油充分接觸；下組攪拌葉片 15小于上組攪拌葉片14,為適應(yīng)炒鍋的下窄上寬的形狀。
[0024] 其中，堅(jiān)直支架1的底部設(shè)置為三角形支架，能夠很好的防止堅(jiān)直支架1傾倒。
[0025] 其中，炒鍋13外部設(shè)置有把手，方便操作人員轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋13。
[0026] 該裝置通過熱油箱3上的加熱器4加熱食用油，炒鍋13內(nèi)放置有需要制作的辣 椒面，食用油加熱到需要的溫度后，通過輸出管道8流到辣椒面上，通過安裝在電機(jī)輸出軸 上的攪拌軸16以及攪拌葉片攪動(dòng)辣椒面，使辣椒面與食用油混合均勻，也使辣椒面受熱均 勻，完成油潑辣子的制作，操作人員旋轉(zhuǎn)炒鍋13將制作好的油潑辣子倒出。該裝置不需要 操作人員近距離操作，不會(huì)燒傷操作人員，而且也不會(huì)刺激操作人員的呼吸道以及眼睛，不 會(huì)對操作人員的健康不利。
[0027] 盡管以上結(jié)合附圖對本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行了描述，但是本發(fā)明并不局限于上述 的具體實(shí)施方案和應(yīng)用領(lǐng)域，上述的具體實(shí)施方案僅僅是示意性的、指導(dǎo)性的，而不是限制 性的。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在說明書的啟示下，在不脫離本發(fā)明權(quán)利要求所保護(hù)的范圍 的情況下，還可以做出很多種的形式，這些均屬于本發(fā)明保護(hù)之列。
【權(quán)利要求】
1. 一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，包括兩個(gè)堅(jiān)直支架，所述兩個(gè)堅(jiān)直支架之間連 接有水平支撐梁，所述水平支撐梁上設(shè)置有熱油箱，所述熱油箱上設(shè)置有加熱器，所述熱油 箱的底部設(shè)置有輸出管道，所述輸出管道上設(shè)置有閥門；所述水平支撐梁下部固定有電機(jī) 支架，所述電機(jī)支架上固定有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出軸上固定有攪拌軸，所述攪拌軸上固定 有攪拌葉片；所述兩個(gè)堅(jiān)直支架上分別水平設(shè)置有兩個(gè)固定軸，所述兩個(gè)固定軸上分別安 裝有兩個(gè)軸承，所述兩個(gè)軸承上分別套裝有兩個(gè)軸承座，所述兩個(gè)軸承座下部固定安裝有 一炒鍋，所述輸出管道位于所述炒鍋上面，所述攪拌軸以及攪拌葉片位于所述炒鍋的中央 位置并伸入到其內(nèi)部。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，所述熱油箱內(nèi)設(shè)置有 多個(gè)溫度傳感器，所述閥門為電磁閥，所述堅(jiān)直支架上安裝有控制盒，所述控制盒內(nèi)安裝有 單片機(jī)，所述多個(gè)溫度傳感器的多個(gè)I/O輸出端分別對應(yīng)電連接所述單片機(jī)的I/O輸入端， 所述單片機(jī)的I/O輸出端電連接所述電磁閥的控制端。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，所述輸出管道的輸出 口設(shè)置有多個(gè)傾斜向下的輸出分支管道，所述輸出分支管道的出油口伸出電機(jī)的邊沿。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，所述熱油箱周圍設(shè)置 有保溫層。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，所述熱油箱的底部設(shè) 置為錐狀，所述輸出管道安裝在錐頂。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，所述攪拌葉片設(shè)置為 上下兩組，每組至少三個(gè)攪拌葉片，所述攪拌葉片為傾斜狀，下組攪拌葉片小于上組攪拌葉 片。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，所述堅(jiān)直支架的底部 設(shè)置為三角形支架。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油潑辣子制作裝置，其特征在于，所述炒鍋外部設(shè)置有 把手。
【文檔編號(hào)】A23L1/01GK104095173SQ201410341522
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年7月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月17日
【發(fā)明者】楊三友 申請人:三原三友調(diào)味有限公司