核桃仁麻糖半成品的壓平機及壓平方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體地說是涉及一種地方民族食品核桃仁麻糖半成品的壓平機及壓平方法。隨著科技的發(fā)展，雖然誕生了麻糖類產(chǎn)品壓平機，但用核桃仁麻糖半成品黏性特別強，很容易黏結(jié)在壓輥等零部件上，不好成形，對下一步切割作業(yè)的質(zhì)量帶來難處。本發(fā)明包括機架及設(shè)置在機架上的移動平臺、壓平裝置和傳動裝置，移動平臺安置在機架軌道上，移動平臺通過齒條與傳動裝置聯(lián)接，壓平裝置通過支架與機架聯(lián)接，壓平裝置和傳動裝置通過鏈條傳動機構(gòu)聯(lián)接。本發(fā)明能達到下一步切割作業(yè)技術(shù)工藝要求，成形效果好，不黏結(jié)在壓輥等零部件上，核桃仁麻糖塊大小都一致，形狀美觀，沒有缺陷，壓平機結(jié)構(gòu)簡單，造價低，使用安全、節(jié)約能耗。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體地說是涉及一種地方民族食品核桃仁麻糖半成品 的壓平機及壓平方法。 核桃仁麻糖半成品的壓平機及壓平方法

【背景技術(shù)】
[0002] 核桃仁麻糖是新疆維吾爾族人們的傳統(tǒng)特色食品，由于營養(yǎng)豐富，口感香甜，所以 歷經(jīng)百年而不衰。核桃仁麻糖成分中的白砂糖、玉米糖稀、核桃仁、芝麻在維吾爾醫(yī)學里都 認為是熱性、能量高、營養(yǎng)豐富的食品，有健腦益智，補腎強身作用。因此和田人早已養(yǎng)成早 餐必配吃核桃仁的好習慣。現(xiàn)代維吾爾醫(yī)學上說核桃仁有延遲細胞衰老、健腦益智、提高 記憶力的作用，玉米有加快腸胃活動和通便的作用，白砂糖有補充人體需要能量的作用。因 此，集多種營養(yǎng)作用和藥用價值為一體的核桃仁麻糖使廣大群眾一律認為是強身補腦、促 進腦力發(fā)展、改善記憶力、推遲衰老的最佳食品。核桃仁麻糖以一種純天然的優(yōu)勢成為和田 人長壽的因素之一。
[0003] 核桃仁麻糖的制作主要采取手工操作的方法，銷售主要有訂做、市場自銷和禮品 銷售方式三種方式。核桃仁麻糖生產(chǎn)可以減輕就業(yè)壓力，傳承民族文化，提升婦女地位。但 是地方企業(yè)生產(chǎn)核桃仁麻糖還是手工操作方法為主，缺乏規(guī)模與特色，產(chǎn)品的衛(wèi)生和質(zhì)量 難以保證，產(chǎn)品外銷能力弱。隨著科技的發(fā)展，雖然誕生了麻糖類產(chǎn)品壓平機，但用玉米糖 稀熬制制作的核桃仁麻糖半成品黏性特別強，很容易黏結(jié)在壓輥等零部件上，不好成形，對 下一步切割作業(yè)的質(zhì)量帶來難處，不能達到切割作業(yè)技術(shù)工藝要求，致使核桃仁麻糖塊大 小不一，形狀不美觀，形狀有缺陷，品質(zhì)下降。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種結(jié)構(gòu)簡單，造價低，使用安全、節(jié)約能耗， 能達到下一步切割作業(yè)技術(shù)工藝要求，成形效果好，不黏結(jié)在壓輥等零部件上，核桃仁麻糖 塊大小都一致，形狀美觀，沒有缺陷的核桃仁麻糖半成品的壓平機及壓平方法。
[0005] 本發(fā)明所述一種核桃仁麻糖半成品的壓平機是采用以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：包括機 架及設(shè)置在機架上的移動平臺、壓平裝置和傳動裝置，移動平臺安置在機架軌道上，移動平 臺通過齒條與傳動裝置聯(lián)接，壓平裝置通過支架與機架聯(lián)接，壓平裝置和傳動裝置通過鏈 條傳動機構(gòu)聯(lián)接。
[0006] 所說的機架為長方形結(jié)構(gòu)的架子，機架上梁上設(shè)有軌道，軌道通過螺栓固定，移動 平臺通過滑塊安置在軌道上。
[0007] 所說的移動平臺背面兩邊緣設(shè)有多個滑塊，滑塊安置在軌道上，移動平臺背面中 部設(shè)有齒條，齒條固定在齒條板上，齒條與帶動齒輪嚙合；移動平臺正面設(shè)有多個定位塊， 大盤通過定位塊固定在移動平臺上，大盤內(nèi)可裝核桃仁麻糖半成品待壓平。
[0008] 所說的壓平裝置由壓輥、軸承座、手柄組成，壓輥通過壓輥軸安裝在軸承座上，壓 輥軸一端裝有輥軸鏈輪，軸承座安置在支架內(nèi)側(cè)的導軌里，軸承座上部與手柄絲桿連接，手 柄絲桿穿過絲母板，通過轉(zhuǎn)動手柄使絲桿帶動軸承座沿著導軌上下移動，可調(diào)整壓輥與大 盤之間的距離。
[0009] 所說的傳動裝置由支架與設(shè)置在支架上的電機、減速器、鏈條傳動機構(gòu)和齒輪傳 動機構(gòu)組成，電機通過電機軸與減速器聯(lián)接，減速器固定在底座上，底座固定在支架上，減 速器通過輸出鏈輪與鏈條傳動機構(gòu)聯(lián)接，鏈條傳動機構(gòu)由鏈條、輥軸鏈輪、輸出鏈輪、齒輪 軸鏈輪組成，輥軸鏈輪和輸出鏈輪與鏈條內(nèi)連接，齒輪軸鏈輪與鏈條外連接，齒輪傳動機構(gòu) 由帶動齒輪、齒輪長軸、齒輪軸鏈輪組成，帶動齒輪固定在齒輪長軸中部，齒輪長軸一端固 定有齒輪軸鏈輪，齒輪長軸通過軸承安裝在機架上梁下部；電機帶動減速器運轉(zhuǎn)，減速器帶 動鏈條傳動機構(gòu)運轉(zhuǎn)，鏈條傳動機構(gòu)帶動壓棍運轉(zhuǎn)，同時帶動移動平臺運動。
[0010] 上述核桃仁麻糖半成品的壓平機在用于壓平核桃仁麻糖半成品時的使用方法，其 特征是： 先將大盤內(nèi)鋪設(shè)塑料膜，將核桃仁麻糖半成品裝入大盤內(nèi)，用鏝刀大概地鏝平，然后再 蓋一層塑料膜，可避免核桃仁麻糖半成品黏結(jié)于壓輥或大盤上；將大盤通過定位塊固定在 移動平臺上，調(diào)整壓輥上下位置，啟動整機，將移動平臺從壓輥下過一邊，估量大盤內(nèi)核桃 仁麻糖半成品的量，少了補，多了去除，然后再將大盤從壓輥下來回過幾邊，直到核桃仁麻 糖成形即可。
[0011] 本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明的核桃仁麻糖半成品的壓平機及壓平方法，能達到 下一步切割作業(yè)技術(shù)工藝要求，成形效果好，不黏結(jié)在壓輥等零部件上，核桃仁麻糖塊大小 都一致，形狀美觀，沒有缺陷，壓平機結(jié)構(gòu)簡單，造價低，使用安全、節(jié)約能耗。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 圖1是本發(fā)明核桃仁麻糖半成品的壓平機左視立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是本發(fā)明核桃仁麻糖半成品的壓平機右視局部放大立體結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0013] 如圖1、圖2所示，本發(fā)明包括機架（1)及設(shè)置在機架（1)上的移動平臺（2)、壓平 裝置和傳動裝置，移動平臺（2)安置在機架（1)軌道（9)上，移動平臺（1)通過齒條（18)與 傳動裝置聯(lián)接，壓平裝置通過支架（15)與機架（1)聯(lián)接，壓平裝置和傳動裝置通過鏈條傳 動機構(gòu)聯(lián)接。
[0014] 所說的機架（1)為長方形結(jié)構(gòu)的架子，機架（1)上梁（1 一 1)上設(shè)有軌道（9)，軌道 (9)通過螺栓（8)固定，移動平臺（2)通過滑塊（17)安置在軌道（9)上。
[0015] 所說的移動平臺（2)背面兩邊緣設(shè)有多個滑塊（17)，滑塊（17)安置在軌道（9)上， 移動平臺（2)背面中部設(shè)有齒條（18)，齒條（18)固定在齒條板（18 - 1)上，齒條（18)與帶 動齒輪（24)嚙合；移動平臺（2)正面設(shè)有多個定位塊（3)，大盤（4)通過定位塊（3)固定在 移動平臺（2)上，大盤（4)內(nèi)可裝核桃仁麻糖半成品待壓平。
[0016] 所說的壓平裝置由壓輥（5)、軸承座（7)、手柄（6)組成，壓輥（5)通過壓輥軸安裝 在軸承座（7)上，壓輥軸一端裝有輥軸鏈輪（11)，軸承座（7)安置在支架（15)內(nèi)側(cè)的導軌 (19)里，軸承座（7)上部與手柄（6)絲桿連接，手柄（6)絲桿穿過絲母板（10)，通過轉(zhuǎn)動手 柄（6)使絲桿帶動軸承座（7)沿著導軌（19)上下移動，可調(diào)整壓輥（5)與大盤（4)之間的 距離。
[0017] 所說的傳動裝置由支架（15)與設(shè)置在支架（15)上的電機（16)、減速器（20)、鏈條 傳動機構(gòu)和齒輪傳動機構(gòu)組成，電機（16)通過電機軸與減速器（20)聯(lián)接，減速器（20)固 定在底座（21)上，底座（21)固定在支架（15)上，減速器（20)通過輸出鏈輪（14)與鏈條傳 動機構(gòu)聯(lián)接；鏈條傳動機構(gòu)由鏈條（12 )、輥軸鏈輪（11 )、輸出鏈輪（14 )、齒輪軸鏈輪（13 )組 成，輥軸鏈輪（11)和輸出鏈輪（14)與鏈條（12)內(nèi)連接，齒輪軸鏈輪（13)與鏈條（12)外連 接；齒輪傳動機構(gòu)由帶動齒輪（24 )、齒輪長軸（23 )、齒輪軸鏈輪（13 )組成，帶動齒輪（24 )固 定在齒輪長軸（23)中部，齒輪長軸（23) -端固定有齒輪軸鏈輪（13)，齒輪長軸（23)通過 軸承（22)安裝在機架（1)上梁（1 一 1)下部；電機（16)帶動減速器（20)運轉(zhuǎn)，減速器（20) 帶動鏈條傳動機構(gòu)運轉(zhuǎn)，鏈條傳動機構(gòu)帶動壓棍（5)運轉(zhuǎn)，同時帶動移動平臺（2)運動。
[0018] 上述核桃仁麻糖半成品的壓平機在用于壓平核桃仁麻糖半成品時的使用方法，其 特征是： 先將大盤（4)內(nèi)鋪設(shè)塑料膜，將核桃仁麻糖半成品裝入大盤（4)內(nèi)，用鏝刀大概地鏝 平，然后再蓋一層塑料膜，可避免核桃仁麻糖半成品黏結(jié)于壓輥（5)或大盤（4)上；將大盤 (4)通過定位塊（3)固定在移動平臺（2)上，調(diào)整壓輥（5)上下位置，啟動整機，將移動平臺 (2)從壓輥（5)下過一邊，估量大盤（4)內(nèi)核桃仁麻糖半成品的量，少了補，多了去除，然后 再將大盤（4)從壓輥（5)下來回過幾邊，直到核桃仁麻糖成形即可。
[0019] 以上原理僅用以說明，而非限制本發(fā)明的技術(shù)方案，不脫離本發(fā)明精神和范圍的 任何修改或局部替換，均應涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。
【權(quán)利要求】
1. 核桃仁麻糖半成品的壓平機，其特征是：包括機架（1)及設(shè)置在機架（1)上的移動平 臺（2)、壓平裝置和傳動裝置，移動平臺（2)安置在機架（1)軌道（9)上，移動平臺（1)通過 齒條（18)與傳動裝置聯(lián)接，壓平裝置通過支架（15)與機架（1)聯(lián)接，壓平裝置和傳動裝置 通過鏈條傳動機構(gòu)聯(lián)接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的核桃仁麻糖半成品的壓平機，其特征在于：所說的機架（1)為 長方形結(jié)構(gòu)的架子，機架（1)上梁（1 一 1)上設(shè)有軌道（9)，軌道（9)通過螺栓（8)固定，移 動平臺（2)通過滑塊（17)安置在軌道（9)上。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的核桃仁麻糖半成品的壓平機，其特征在于：所說的移動平臺 (2)背面兩邊緣設(shè)有多個滑塊（17)，滑塊（17)安置在軌道（9)上，移動平臺（2)背面中部設(shè) 有齒條（18)，齒條（18)固定在齒條板（18 - 1)上，齒條（18)與帶動齒輪（24)嚙合；移動平 臺（2 )正面設(shè)有多個定位塊（3 )，大盤（4)通過定位塊（3 )固定在移動平臺（2 )上。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的核桃仁麻糖半成品的壓平機，其特征在于：所說的壓平裝置 由壓輥（5 )、軸承座（7 )、手柄（6 )組成，壓輥（5 )通過壓輥軸安裝在軸承座（7 )上，壓輥軸一 端裝有輥軸鏈輪（11 )，軸承座（7)安置在支架（15)內(nèi)側(cè)的導軌（19)里，軸承座（7)上部與 手柄（6 )絲桿連接，手柄（6 )絲桿穿過絲母板（10 )，通過轉(zhuǎn)動手柄（6 )使絲桿帶動軸承座（7 ) 沿著導軌（19)上下移動。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的核桃仁麻糖半成品的壓平機，其特征在于：所說的傳動裝置 由支架（15 )與設(shè)置在支架（15 )上的電機（16 )、減速器（20 )、鏈條傳動機構(gòu)和齒輪傳動機構(gòu) 組成，電機（16 )通過電機軸與減速器（20 )聯(lián)接，減速器（20 )固定在底座（21)上，底座（21) 固定在支架（15 )上，減速器（20 )通過輸出鏈輪（14 )與鏈條傳動機構(gòu)聯(lián)接；鏈條傳動機構(gòu)由 鏈條（12 )、輥軸鏈輪（11)、輸出鏈輪（14 )、齒輪軸鏈輪（13 )組成，輥軸鏈輪（11)和輸出鏈輪 (14)與鏈條（12)內(nèi)連接，齒輪軸鏈輪（13)與鏈條（12)外連接；齒輪傳動機構(gòu)由帶動齒輪 (24)、齒輪長軸（23)、齒輪軸鏈輪（13)組成，帶動齒輪（24)固定在齒輪長軸（23)中部，齒輪 長軸（23 ) -端固定有齒輪軸鏈輪（13 )，齒輪長軸（23 )通過軸承（22 )安裝在機架（1)上梁 (1 一 1)下部；電機（16)帶動減速器（20)運轉(zhuǎn)，減速器（20)帶動鏈條傳動機構(gòu)運轉(zhuǎn)，鏈條 傳動機構(gòu)帶動壓輥（5)運轉(zhuǎn)，同時帶動移動平臺（2)運動。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種核桃仁麻糖半成品的壓平機在用于壓平核桃仁麻糖半 成品時的使用方法，其特征是： 先將大盤（4)內(nèi)鋪設(shè)塑料膜，將核桃仁麻糖半成品裝入大盤（4)內(nèi)，用鏝刀大概地鏝 平，然后再蓋一層塑料膜，可避免核桃仁麻糖半成品黏結(jié)于壓輥（5)或大盤（4)上；將大盤 (4)通過定位塊（3)固定在移動平臺（2)上，調(diào)整壓輥（5)上下位置，啟動整機，將移動平臺 (2)從壓輥（5)下過一邊，估量大盤（4)內(nèi)核桃仁麻糖半成品的量，少了補，多了去除，然后 再將大盤（4)從壓輥（5)下來回過幾邊，直到核桃仁麻糖成形即可。
【文檔編號】A23G3/02GK104115978SQ201410323767
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年7月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月9日
【發(fā)明者】麥麥提·薩伍爾 申請人:和田迪麗熱穆商貿(mào)有限公司