一種薄荷汽水的制作方法
【專利摘要】本申請公開了一種薄荷汽水，包括阿巴斯甜0.6-0.8份，檸檬酸0.4-0.6份，低聚異麥芽糖50-60份，焦糖色素2-4份，薄荷香精1-3份，苯甲酸鈉0.1-0.2份，水40-50份。通過添加一定量的低聚異麥芽糖，風味更佳。
【專利說明】一種薄荷汽水

【技術領域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及汽水，尤其涉及一種薄荷汽水。

【背景技術】
[0002]汽水，泛指碳酸飲料汽水是英國化學家及牧師卜利士力(發(fā)明的，他比較為人所知的是發(fā)現(xiàn)氧氣。汽水其實只是一瓶二氧化碳的水溶液，把大約2?3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。但是現(xiàn)有汽水中口味太少。


【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的提供一種薄荷汽水，解決上述現(xiàn)有技術問題中的一個或者多個。
[0004]根據本發(fā)明的一個方面,提供阿巴斯甜0.6-0.8份,朽1檬酸0.4-0.6份,低聚異麥芽糖50-60份，焦糖色素2-4份，薄荷香精1-3份，苯甲酸鈉0.1-0.2份，水40-50份。
[0005]在一些實施方式中，混合所有原料，在75°C下殺菌30min，得到制成品。
[0006]本發(fā)明通過添加一定量的低聚異麥芽糖，風味更佳。

【具體實施方式】
[0007]實施例1:
[0008]—種薄荷汽水，包括阿巴斯甜0.6份,朽1檬酸0.4份,低聚異麥芽糖50份,焦糖色素2份，薄荷香精I份，苯甲酸鈉0.1份，水40份。
[0009]實施例2:
[0010]一種薄荷汽水，包括阿巴斯甜0.7份，檸檬酸0.7份，低聚異麥芽糖55份，焦糖色素3份，薄荷香精2份，苯甲酸鈉0.15份，水45份。
[0011]實施例3:
[0012]—種薄荷汽水，包括阿巴斯甜0.8份,朽1檬酸0.6份,低聚異麥芽糖60份,焦糖色素4份，薄荷香精3份，苯甲酸鈉0.2份，水50份。
[0013]制作時，將甜味劑與主要配料預先混合，將混合物倒入水中，攪拌至溶解，加入苯甲酸鈉，混合攪拌均勻，75°C下殺菌30min，加入檸檬酸、檸檬酸鈉和香精等，制得糖漿，每份糖漿加入3份碳酸水即得成品。
[0014]綜上所述，制作出來的一種薄荷汽水，通過添加一定量的低聚異麥芽糖，風味更佳，有益健康。
[0015]以上所述僅是本發(fā)明的一種實施方式，應當指出，對于本領域普通技術人員來說，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構思的前提下，還可以做出若干相似的變形和改進，這些也應視為本發(fā)明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種薄荷汽水，其特征在于:包括阿巴斯甜0.6-0.8份,朽1檬酸0.4-0.6份,低聚異麥芽糖50-60份，焦糖色素2-4份，薄荷香精1-3份，苯甲酸鈉0.1-0.2份，水40-50份。
2.根據權利要求1所述的一種薄荷汽水，其特征在于:混合所有原料，在75°C下殺菌30min,得到制成品。
【文檔編號】A23L2/38GK104172395SQ201410314789
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年7月3日 優(yōu)先權日:2014年7月3日
【發(fā)明者】王健 申請人:王健