一種降血糖蕎麥茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種降血糖蕎麥茶及其制備方法，其組成原料的重量份為：綠豆粉25-30、絲瓜瓤10-15、糯米粉20-25、蕎麥粉15-20、木姜花3-5、玉米須2-4、紫菜4-6、黑木耳8-10、升麻3-5、元參2-4、射干1-3、金櫻子2.5-3、檸檬酸0.2-0.4、檸檬酸鈉0.1-0.3、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑3-5；本發(fā)明制得的蕎麥降血糖茶營(yíng)養(yǎng)成分流失少，色澤褐綠，兼具蕎麥的清香味和綠豆的甘甜味，具有清涼止渴、開胃生津等效果，可供普通人群和糖尿病人群飲用，具有預(yù)防和輔助治療糖尿病的功效。
【專利說明】一種降血糖蕎麥茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種降血糖蕎麥茶及其制備方法，屬于茶飲料【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002] 糖尿病是一種嚴(yán)重危害人類健康，繼心血管疾病之后的又一頑癥，其發(fā)病率日趨 增加，血糖高乃糖尿病的一大特征，可引起血管病變，使患者致盲、致殘、動(dòng)脈粥樣硬化等， 該病目前尚無(wú)根治方法，降糖西藥毒副作用大，不宜長(zhǎng)期服用。某些中藥降糖作用強(qiáng)，毒副 作用小，但中藥熬制要求高，攜帶不方便，服用有講究，且口感較苦。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種降血糖蕎麥茶及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 降血糖蕎麥茶，其組成原料的重量份為：綠豆粉25-30、絲瓜瓤10-15、糯米粉20-25、蕎 麥粉15-20、木姜花3-5、玉米須2-4、紫菜4-6、黑木耳8-10、升麻3-5、元參2-4、射干1-3、 金搜子2. 5-3、朽1檬酸0. 2-0. 4、朽1檬酸鈉0. 1-0. 3、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑3-5。
[0005] 降血糖蕎麥茶，其組成原料的重量份為：綠豆粉28、絲瓜瓤12、糯米粉22、蕎麥粉 18、木姜花4、玉米須3、紫菜5、黑木耳9、升麻4、兀參3、射干2、金搜子2. 8、朽1檬酸0. 3、朽1 檬酸鈉0. 2、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑4。
[0006] 降血糖蕎麥茶的制備方法，包括以下步驟： (1) 按組成原料的重量份稱取各原料，首先將綠豆粉、絲瓜瓤、糯米粉和蕎麥粉混合，用 微波爐加熱熟化風(fēng)干，自然冷卻、干燥，備用； (2) 將木姜花、玉米須、紫菜和黑木耳混合，煮熟粉碎后備用； (3) 將升麻、元參、射干和金櫻子混合，放入冰醋酸中浸泡3-5s，然后取出晾干，再研磨 粉碎，備用； (4) 合并步驟（1)、（2)、（3)的所有備用料，再向其中加入其他剩余組成原料，混合均勻， 加水磨漿勻質(zhì)，加熱至KKTC沸騰10-15分鐘，過濾去渣，即得。
[0007] 所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的配方為富硒香米10-20、蠶豆粉4-5、紅豆粉4-6、木瓜粉6-7、 玉米蛋白粉1-2、當(dāng)歸2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、藍(lán)莓葉4-5、茵陳2-4、桅子1-3、復(fù)合 氨基酸0. 02-0. 03、維生素 C 0. 01-0. 03、麥芽糊精0. 1-0. 3和植物油3-5 ;制備方法為：按 重量份稱取各原料，先將富硒香米研磨粉碎，然后和蠶豆粉、紅豆粉、木瓜粉混合煮熟，將當(dāng) 歸、牛蒡子、余甘子、藍(lán)莓葉、茵陳和桅子混合，用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，使混料水 分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；然后合并上述熟料和混合細(xì)粉，然后加入其它 剩余組成原料，混合均勻即可。
[0008] 本發(fā)明的有益效果： 本發(fā)明制得的蕎麥降血糖茶營(yíng)養(yǎng)成分流失少，色澤褐綠，兼具蕎麥的清香味和綠豆的 甘甜味，具有清涼止渴、開胃生津等效果，可供普通人群和糖尿病人群飲用，具有預(yù)防和輔
【權(quán)利要求】
1. 一種降血糖蕎麥茶，其特征在于其組成原料的重量份為：綠豆粉25-30、絲瓜瓤 10-15、糯米粉20-25、蕎麥粉15-20、木姜花3-5、玉米須2-4、紫菜4-6、黑木耳8-10、升麻 3-5、元參2-4、射干1-3、金櫻子2. 5-3、檸檬酸0. 2-0. 4、檸檬酸鈉0. 1-0. 3、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 3-5。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的降血糖蕎麥茶，其特征在于其組成原料的重量份為：綠豆粉 28、絲瓜瓤12、糯米粉22、蕎麥粉18、木姜花4、玉米須3、紫菜5、黑木耳9、升麻4、元參3、射 干2、金搜子2. 8、朽1檬酸0. 3、朽1檬酸鈉0. 2、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑4。
3. -種如權(quán)利要求1所述的降血糖蕎麥茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1)按組成原料的重量份稱取各原料，首先將綠豆粉、絲瓜瓤、糯米粉和蕎麥粉混合，用 微波爐加熱熟化風(fēng)干，自然冷卻、干燥，備用； (2 )將木姜花、玉米須、紫菜和黑木耳混合，煮熟粉碎后備用； (3) 將升麻、元參、射干和金櫻子混合，放入冰醋酸中浸泡3-5s，然后取出晾干，再研磨 粉碎，備用； (4) 合并步驟（1)、（2)、（3)的所有備用料，再向其中加入其他剩余組成原料，混合均勻， 加水磨漿勻質(zhì)，加熱至KKTC沸騰10-15分鐘，過濾去渣，即得。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的降血糖蕎麥茶，其特征在于：所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的配方為富 砸香米10_20、香?粉4-5、紅?粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、當(dāng)歸2-4、牛姜子3-4、 余甘子1-2、藍(lán)莓葉4-5、茵陳2-4、桅子1-3、復(fù)合氨基酸0. 02-0. 03、維生素 C 0. 01-0. 03、 麥芽糊精〇. 1-0. 3和植物油3-5 ;制備方法為：按重量份稱取各原料，先將富硒香米研磨粉 碎，然后和蠶豆粉、紅豆粉、木瓜粉混合煮熟，將當(dāng)歸、牛蒡子、余甘子、藍(lán)莓葉、茵陳和桅子 混合，用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目 細(xì)粉；然后合并上述熟料和混合細(xì)粉，然后加入其它剩余組成原料，混合均勻即可。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104095122SQ201410275000
【公開日】2014年10月15日 申請(qǐng)日期:2014年6月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月19日
【發(fā)明者】孫仁貴 申請(qǐng)人:馬鞍山市心洲葡萄專業(yè)合作社