一種蕎麥降血糖奶茶粉及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蕎麥降血糖奶茶粉，由以下重量份的原料制成：蕎麥粉20-30、南瓜花1.4-2、七葉蓮0.4-0.7、走游草0.3-0.5、地黃0.6-1、藿香葉1-2、金銀花1-1.3、馬齒莧2-3、姬松茸5-8、千頁豆腐3-4、青稞粉3-6、椰汁6-7、魔芋2-4、蘆薈果肉3-6、海帶粉2-4、鯽魚湯10-12、茴香粉2-4、松針粉2-3、營養(yǎng)添加粉7-8。本發(fā)明以蕎麥粉作為主料，并添加了多種蔬菜、水果作為輔料，含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)等，可利水通便、延緩衰老、提高免疫力，并添加了多種中草藥，經(jīng)常食用可達到降血糖、降壓降脂、下氣寬中、壯精益力的功效。
【專利說明】一種蕎麥降血糖奶茶粉及制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明主要涉及奶茶領(lǐng)域，尤其涉及一種蕎麥降血糖奶茶粉及制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 目前，市場上銷售的奶茶的種類繁多，但大多不具有保健等功效，已不能滿足消費 者日益增長的需求。蕎麥具有降血糖、降壓降脂、保護視力、殺菌消炎、降氣寬腸、健胃消積、 止汗、抗癌的功效，因此本發(fā)明將蕎麥引入奶茶中，提高其保健功能。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種蕎麥降血糖奶茶粉及制備方 法。
[0004] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的： 一種蕎麥降血糖奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成： 蕎麥粉20-30、南瓜花1. 4-2、七葉蓮0. 4-0. 7、走游草0. 3-0. 5、地黃0. 6-1、藿香葉 1-2、金銀花1-1. 3、馬齒覽2-3、姬松鸞5-8、千頁?腐3-4、青棵粉3-6、挪汁6-7、魔芋2-4、 蘆薈果肉3-6、海帶粉2-4、鯽魚湯10-12、茴香粉2-4、松針粉2-3、營養(yǎng)添加粉7-8 ; 所述的營養(yǎng)添加粉由下列重量份原料制成：奶粉25-30、菠蘿葉1-2、密蒙花2-3、羅勒 葉1_2、綠茶1-2、玉米仁4-5、灰灰菜2-3、香燕2-3、朽1樣肉2-3 ; 制備方法為：（1)將密蒙花、羅勒葉、菠蘿葉綠茶混合，加6-10倍水，文火煎煮30-40分 鐘，過濾，得濾液； (2) 將青稞粉放入鍋中大火炒熟，將蘆薈果肉放在鯽魚湯中煮20-30分鐘后過濾，得到 的蘆薈果肉與炒熟的青稞粉混合，搗成泥，鯽魚湯待用； (3) 將蕎麥粉與海帶粉、茴香粉混合，將馬齒莧、姬松茸、千頁豆腐、魔芋分別裹上上述 混合物放在鍋中隔水蒸熟后，與椰汁、鯽魚湯、藥液混合打漿，得漿液； 所述的蕎麥降血糖奶茶粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將南瓜花、七葉蓮、走游草、地黃、藿香葉、金銀花混合，加6-10倍水，中火煎煮 20-30分鐘，過濾除渣，得藥液； (2) 將青稞粉放入鍋中大火炒熟，將蘆薈果肉放在鯽魚湯中煮20-30分鐘后過濾，得到 的蘆薈果肉與炒熟的青稞粉混合，搗成泥； (3) 將蕎麥粉與海帶粉、茴香粉、松針粉混合，將馬齒莧、姬松茸、千頁豆腐、魔芋分別裹 上上述混合物放在鍋中隔水蒸熟后，與椰汁、藥液混合打漿，得漿液； (4) 將步驟（2)、（3)中所得物料混合，加入剩余各原料，攪拌均勻，烘干、研磨成粉，即 得。
[0005] 本發(fā)明的優(yōu)點是： 本發(fā)明以蕎麥粉作為主料，并添加了多種蔬菜、水果作為輔料，含有豐富的維生素 C、 礦物質(zhì)等，可利水通便、延緩衰老、提高免疫力，并添加了多種中草藥，經(jīng)常食用可達到降血
【權(quán)利要求】
1. 一種蕎麥降血糖奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成： 蕎麥粉20-30、南瓜花1. 4-2、七葉蓮0. 4-0. 7、走游草0. 3-0. 5、地黃0. 6-1、藿香葉 1-2、金銀花1-1. 3、馬齒覽2-3、姬松鸞5-8、千頁?腐3-4、青棵粉3-6、挪汁6-7、魔芋2-4、 蘆薈果肉3-6、海帶粉2-4、鯽魚湯10-12、茴香粉2-4、營養(yǎng)添加粉7-8 ; 所述的營養(yǎng)添加粉由下列重量份原料制成：奶粉25-30、菠蘿葉1-2、密蒙花2-3、羅勒 葉1_2、綠茶1-2、玉米仁4-5、灰灰菜2-3、香燕2-3、朽1樣肉2-3 ; 制備方法為：（1)將密蒙花、羅勒葉、菠蘿葉綠茶混合，加6-10倍水，文火煎煮30-40分 鐘，過濾，得濾液； (2) 將灰灰菜、香菇混合，加3-4倍水打漿，得漿液，將玉米仁炒香后研碎，與漿液混合， 小火熬制成糊； (3) 將檸檬肉與奶粉混合入蒸鍋，中火蒸3-5分鐘，與上述得到的糊狀物混合研磨均 勻，加入到上述濾液中，攪拌成泥后烘干，研磨成粉。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的蕎麥降血糖奶茶粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將南瓜花、七葉蓮、走游草、地黃、藿香葉、金銀花混合，加6-10倍水，中火煎煮 20-30分鐘，過濾除渣，得藥液； (2) 將青稞粉放入鍋中大火炒熟，將蘆薈果肉放在鯽魚湯中煮20-30分鐘后過濾，得到 的蘆薈果肉與炒熟的青稞粉混合，搗成泥，鯽魚湯待用； (3) 將蕎麥粉與海帶粉、茴香粉混合，將馬齒莧、姬松茸、千頁豆腐、魔芋分別裹上上述 混合物放在鍋中隔水蒸熟后，與椰汁、鯽魚湯、藥液混合打漿，得漿液； (4) 將步驟（2)、（3)中所得物料混合，加入剩余各原料，攪拌均勻，烘干、研磨成粉，即 得。
【文檔編號】A23C9/152GK104106631SQ201410274952
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年6月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月19日
【發(fā)明者】翟麗潔 申請人:翟麗潔