一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，提供一種以茶及玉竹、羅漢果等中藥為主要原料的清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法。本發(fā)明方法以藥食兼用藥材玉竹、羅漢果、甘草、陳皮、薏仁、百合、蘆根、余甘子等八味組方運用，藥效相互補充，且與中國傳統(tǒng)飲料茶相結(jié)合，生產(chǎn)工藝簡單，清肺健脾、適于久服、口感良好、飲用方便，使人們在飲茶過程中得到清肺潤肺的療效。
【專利說明】一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種以茶及玉竹、羅漢果等中藥為主要原料的清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]大氣污染以及煙草對人體器官造成傷害，需要采取方便有效的方法預(yù)防，飲用含中藥飲料則是一種方便的方法。中藥飲料對積留肺中有害污染物質(zhì)當以潤肺、清肺、化痰為主，對肺部吸收的有害物質(zhì)當以補脾益氣，加速代謝為主。目前市場上的已有飲料產(chǎn)品主要存在以下問題:
一是現(xiàn)有清肺潤肺中藥，口感不佳，飲用不便，不適合大規(guī)模使用。
[0003]二是已有清肺潤肺中藥存在一些不足，如一些中藥方劑不宜長期久服，一些中藥單方藥效單一，缺少方劑制品對有效成份的支撐作用及對不良反應(yīng)的制衡作用。[0004]三是現(xiàn)有保健飲料或清肺潤肺、或健脾益氣，缺少針對大污染與煙草傷害的綜合對癥方法。
[0005]四是單純茶飲料雖口感較好，但對肺部無直接保健作用。
[0006]五是吸煙之人往往喜喝茶類飲料，而現(xiàn)有清肺潤肺產(chǎn)品缺少茶類飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的在于提供一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，以藥食兼用藥材玉竹、羅漢果、甘草、陳皮、薏仁、百合、蘆根、余甘子等八味組方運用，藥效相互補充，且與中國傳統(tǒng)飲料茶相結(jié)合，生產(chǎn)工藝簡單，清肺健脾、適于久服、口感良好、飲用方便，有效解決了前述問題，使人們在飲茶過程中得到清肺潤肺的療效。
[0008]本發(fā)明的目的是通過如下技術(shù)措施來實現(xiàn)的。
[0009]一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
(O選取下列質(zhì)量份數(shù)的八種材料，玉竹5-25份、羅漢果1-25份、甘草1-25份、陳皮1-25份、薏仁1-10份、百合1-10份、蘆根1-10份、余甘子1_10份，將上述材料經(jīng)粉碎，加10-15倍質(zhì)量份數(shù)的清水浸泡30-60分鐘，置入容器于80-10(TC萃取20-30分鐘，過濾；
(2)向步驟(1)所得濾渣中加入5-10倍質(zhì)量份數(shù)的清水，再置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(3)合并兩次濾液，往每100ML濾液混合液中加入0.5-5克的速溶茶粉或2_20克茶浸提液，制成藥茶原漿。
[0010]在上述技術(shù)方案中，所述速溶茶粉優(yōu)選為紅茶粉，還可為烏龍茶粉或綠茶粉等。
[0011]在上述技術(shù)方案中，所述茶浸提液優(yōu)選為紅茶，還可為綠茶、烏龍茶、普洱茶等。
[0012]在上述技術(shù)方案中，用藥茶原漿可以制成以下劑型:
1.每100ML的藥茶原漿中加入10-30克白砂糖及等同于藥茶原漿5-10倍質(zhì)量的水，充分溶解，灌裝，120°C高溫消毒滅菌10-30分鐘，制成含糖型清肺潤肺茶；2.在藥茶原漿中加入5-10倍質(zhì)量的水，充分溶解，灌裝，120°C高溫消毒滅菌10-30分鐘，制成無糖型清肺潤肺茶；
3.或?qū)⑺幉柙瓭{真空干燥制成浸膏，加入白砂糖及糊精輔料制粒，再加入白砂糖，混合均勻，制成沖劑，袋裝。飲用時用開水化開，化開后呈亮棕色。
[0013]本發(fā)明方法生產(chǎn)的清肺潤肺茶按中藥配方君臣佐使原則，以羅漢果及玉竹為君藥，以百合、余甘子為臣藥，以陳皮、薏仁、蘆根為佐藥，以甘草為使藥。羅漢果，味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳、生津止渴的功效，用其果泡制的涼茶，久負盛名。玉竹，養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱。百合，具有潤肺止咳、清心安神的作用。余甘子，清熱利咽，潤肺止咳。蘆根，清熱生津，除煩，止嘔，利尿，用于熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿。陳皮，理氣健脾，燥濕化痰，治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。薏苡仁，健脾滲濕，除痹止瀉。甘草，補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。本茶配方以羅漢果及玉竹為主藥，潤肺，養(yǎng)陰，生津，用百合及余甘子作臣藥作用于羅漢果及玉竹藥力不到之處，用陳皮，薏仁健脾益氣，也兼有化痰之功效，用甘草為使藥，調(diào)合諸藥。各藥相互補充，能潤肺、清肺、化痰、健脾、益氣，解決了各藥單用藥力不夠、禁忌較多的問題。本發(fā)明方法將保健中藥與中國傳統(tǒng)飲料茶葉相結(jié)合，口感明顯改善，改變了服藥口感不佳的問題，制成多種劑型，不含糖劑型其口感以茶味為主，適合糖尿病人飲用，也適合平常愛飲茶的人群，含糖型以冰紅茶或冰綠茶味為主，適合更廣泛人群。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步的描述。
[0015]實施例1
一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
(1)選取下列質(zhì)量份數(shù)的八種材料，玉竹5份、羅漢果1份、甘草1份、陳皮1份、薏仁I份、百合1份、蘆根1份、余甘子1份，將上述材料經(jīng)粉碎，加12倍質(zhì)量份數(shù)的清水浸泡30-60分鐘，置入容器于80-10(TC萃取20-30分鐘，過濾；
(2)向步驟(1)所得濾渣中加入8倍質(zhì)量份數(shù)的清水，再置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(3)合并兩次濾液，往每100ML混合液中加入0.5克的速溶紅茶粉，制成藥茶原漿；
(4)所述每100ML的藥茶原漿中加入10-30克白砂糖及等同于藥茶原漿5-10倍質(zhì)量的7jC,充分溶解，灌裝，120°C高溫消毒滅菌10-30分鐘，制成含糖型清肺潤肺茶。
[0016]實施例2
一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
(O選取下列質(zhì)量份數(shù)的八種材料，玉竹15份、羅漢果15份、甘草4份、陳皮4份、薏仁2份、百合2份、蘆根2份、余甘子2份，將上述材料經(jīng)粉碎，加10倍質(zhì)量份數(shù)的清水浸泡30-60分鐘，置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(2)向步驟(1)所得濾渣中加入5倍質(zhì)量份數(shù)的清水，再置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(3)合并兩次濾液，往每100ML混合液中加入15克的普洱茶浸提液，制成藥茶原漿；
(4)在藥茶原漿中加入5-10倍質(zhì)量的水，充分溶解，灌裝，120°C高溫消毒滅菌10-30分鐘，制成無糖型清肺潤肺茶。
[0017]實施例3
一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
(1)選取下列質(zhì)量份數(shù)的八種材料，玉竹25份、羅漢果25份、甘草25份、陳皮25份、薏仁10份、百合10份、蘆根10份、余甘子10份，將上述材料經(jīng)粉碎，加15倍質(zhì)量份數(shù)的清水浸泡30-60分鐘，置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(2)向步驟(1)所得濾渣中加入10倍質(zhì)量份數(shù)的清水，再置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(3)合并兩次濾液，往每100ML混合液中加入5克的速溶烏龍茶粉，制成藥茶原漿；
(4)將藥茶原漿真空干燥制成浸膏，加入白砂糖及糊精輔料制粒，再加入白砂糖，混合均勻，制成沖劑，袋裝。
[0018]實施例4 一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
(1)選取下列質(zhì)量份數(shù)的八種材料，玉竹25份、羅漢果25份、甘草25份、陳皮25份、薏仁10份、百合10份、蘆根10份、余甘子10份，將上述材料經(jīng)粉碎，加15倍質(zhì)量份數(shù)的清水浸泡30-60分鐘，置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(2)向步驟(1)所得濾渣中加入10倍質(zhì)量份數(shù)的清水，再置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾；
(3)合并兩次濾液，往每100ML混合液中加入20克紅茶浸提液，制成藥茶原漿；
(4)將藥茶原漿真空干燥制成浸膏，加入白砂糖及糊精輔料制粒，再加入白砂糖，混合均勻，制成沖劑，袋裝。
[0019]本發(fā)明方法制得的清肺潤肺茶，色澤棕亮，口味宜人，對肺脾有很好的保健功效。實驗證明，連續(xù)15日飲用本發(fā)明任一劑型的清肺潤肺茶300ML以上，75%的因抽煙或大氣污染覺得肺部不適的人覺得不適狀況改善。
[0020]本說明書中未做詳細描述的內(nèi)容，屬于被專業(yè)技術(shù)人員公知的現(xiàn)有技術(shù)。
【權(quán)利要求】
1.一種清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，其特征在于該方法包括以下步驟: (O選取下列質(zhì)量份數(shù)的八種材料，玉竹5-25份、羅漢果1-25份、甘草1-25份、陳皮1-25份、薏仁1-10份、百合1-10份、蘆根1-10份、余甘子1_10份，將上述材料經(jīng)粉碎，加10-15倍質(zhì)量份數(shù)的清水浸泡30-60分鐘，置入容器于80-10(TC萃取20-30分鐘，過濾； (2)向步驟(1)所得濾渣中加入5-10倍質(zhì)量份數(shù)的清水，再置入容器于80-100°C萃取20-30分鐘，過濾； (3)合并兩次濾液，往每100ML濾液混合液中加入0.5-5克的速溶茶粉或2_20克茶浸提液，制成藥茶原漿。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述速溶茶粉優(yōu)選為紅茶粉，所述茶浸提液優(yōu)選為紅茶。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清肺潤肺茶的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述每100ML的藥茶原漿中加入10-30克白砂糖及等同于藥茶原漿5-10倍質(zhì)量的水，充分溶解，灌裝，120°C高溫消毒滅菌10-30分鐘 ，制成含糖型清肺潤肺茶；或在藥茶原漿中加入5-10倍質(zhì)量的水，充分溶解，灌裝，120°C高溫消毒滅菌10-30分鐘，制成無糖型清肺潤肺茶；或?qū)⑺幉柙瓭{真空干燥制成浸膏，加入白砂糖及糊精輔料制粒，再加入白砂糖，混合均勻，制成沖劑，袋裝。
【文檔編號】A23F3/14GK103908601SQ201410124446
【公開日】2014年7月9日 申請日期:2014年3月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月31日
【發(fā)明者】肖凌 申請人:肖凌