一種減少螺旋藻體中重金屬含量的方法
【專利摘要】本發(fā)明的目的是提供一種減少螺旋藻體中重金屬含量的方法，即在螺旋藻培養(yǎng)，以及收集過程中減少重金屬的污染。本發(fā)明的減少螺旋藻體中重金屬含量的方法，是在螺旋藻養(yǎng)殖階段減少螺旋藻從養(yǎng)殖水體對重金屬的吸附量；在采收階段通過漂洗螺旋藻來去除重金屬。本發(fā)明的方法操作簡單、投入減少，能夠產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益，不需要另外配置設備，產(chǎn)品質(zhì)量好，效益明顯。本發(fā)明的方法將成為提高螺旋藻產(chǎn)品品質(zhì)，促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。
【專利說明】一種減少螺旋藻體中重金屬含量的方法
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明屬于藻類養(yǎng)殖及凈化【技術(shù)領域】，具體涉及一種減少螺旋藻體中重金屬含量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]作為人類食用的最古老的生物之一，螺旋藻是一種螺旋狀的絲狀藍藻，也是地球上最早的光合生物之一。螺旋藻富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、小分子多糖及人體必需的氨基酸、脂肪酸等生物活性物質(zhì)，具有重要的營養(yǎng)、保健和醫(yī)療價值，是少數(shù)被成功進行大規(guī)模培養(yǎng)的微藻之一。隨著對螺旋藻認識的提高，市場對螺旋藻的需求快速增長，同時，高效養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及，養(yǎng)殖螺旋藻的產(chǎn)量也得到了大量的提升。
[0003]而藻類對水體中的大多數(shù)重金屬具有生物富集作用，養(yǎng)殖螺旋藻也不例外。重金屬不僅直接影響螺旋藻的生長，而且間接對食用的動物及人類造成危害。因此，云南省地方標準《地理標志產(chǎn)品程海螺旋藻》(DB53 / 186-2007)嚴格規(guī)定了螺旋藻的重金屬含量，鉛(2.0mg/kg ;砷< 0.5mg/kg ;鎘< 0.5mg/kg ;萊< 0.lmg/kg。制定的標準參照國外不同國家鉛含量lmg/kg~5mg/kg不等的標準,針對我國水源鉛含量和水質(zhì)現(xiàn)狀,最后確定為2mg/kg的標準，與國外發(fā)達國家相比，這屬于“中上等”水平。而且，人們對健康的關(guān)注度越來越高，對螺旋藻產(chǎn)品的質(zhì)量要求也在不斷提高。因此，減少重金屬含量對進一步提高螺旋藻產(chǎn)品品質(zhì)，增強我國螺旋藻在國內(nèi)外市場的競爭力，促進螺旋藻產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展有積極意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種減少螺旋藻體中重金屬含量的方法，即在螺旋藻培養(yǎng)，以及收集過程中減少重金屬的污染。本發(fā)明的方法能有效的降低螺旋藻藻體的重金屬含量，且不需要額外的設備，效益明顯。
[0005]本發(fā)明的減少螺旋藻體中重金屬含量的方法，是在螺旋藻養(yǎng)殖階段減少螺旋藻從養(yǎng)殖水體對重金屬的吸附量；在采收階段通過漂洗螺旋藻來去除重金屬。
[0006]本發(fā)明的方法，一種具體操作如下:
[0007]—、養(yǎng)殖階段:
[0008]I)在帶有塑料大棚的養(yǎng)殖水體中養(yǎng)殖螺旋藻，將螺旋藻的養(yǎng)殖周期控制在15-20天;
[0009]其中大棚的增溫作用和外界的封閉效果，減少了空氣中的微顆粒物質(zhì)進入到螺旋藻產(chǎn)品中，相應地減少了灰分，防止了額外的重金屬進入的途徑。為了增加封閉空間條件下，水體二氧化碳的濃度，在高速生長時期，通入純二氧化碳氣體，或者含二氧化碳的壓縮空氣。
[0010]2)在養(yǎng)殖水體中投放重金屬吸附物來降低養(yǎng)殖水體中重金屬的濃度；
[0011]其中的重金屬吸附物是將質(zhì)量百分比為2-3%的褐藻酸鈣溶膠放置在硅酸鹽分子篩中，形成復合的固體結(jié)構(gòu)而制備的；
[0012]二、采收階段:
[0013]在結(jié)束養(yǎng)殖后，將收集的螺旋藻藻體用漂洗液進行漂洗，再用水進行清洗去除重金屬。
[0014]其中漂洗液為添加有0.5-3.0%乙二胺四乙酸二鈉的0.2-0.5%殼聚糖的水溶液，其PH值為4.3-5.5。該漂洗液即能去除重金屬，又能保護螺旋藻的細胞壁不被破壞。
[0015]本發(fā)明的方法操作簡單、投入減少，能夠產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益，不需要另外配置設備，產(chǎn)品質(zhì)量好，效益明顯。本發(fā)明的方法將成為提高螺旋藻產(chǎn)品品質(zhì)，促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。
【具體實施方式】
[0016]本發(fā)明的方法是在螺旋藻養(yǎng)殖階段，通過縮短養(yǎng)殖周期，從而減少螺旋藻從養(yǎng)殖水體對重金屬的吸附量，并且在養(yǎng)殖過程中通過重金屬吸附物來減少水體中重金屬的濃度；而在采收階段通過漂洗螺旋藻來去除重金屬，從而進一步的減少螺旋藻中的含量。
[0017]本發(fā)明的方法，具體分成如下的兩個階段來進行:
[0018]一、養(yǎng)殖階段:
[0019]I)在帶有塑料大 棚的養(yǎng)殖水體中養(yǎng)殖螺旋藻，將螺旋藻的養(yǎng)殖周期控制在15-20天;
[0020]其中大棚的增溫作用和外界的封閉效果，減少了空氣中的微顆粒物質(zhì)進入到螺旋藻產(chǎn)品中，相應地減少了灰分，防止了額外的重金屬進入的途徑。為了增加封閉空間條件下，水體二氧化碳的濃度，在高速生長時期，通入純二氧化碳氣體，間隔2.5小時通入純二氧化碳氣體0.5小時，或者在光照時期連續(xù)通含二氧化碳的壓縮空氣，充入水體中的二氧化碳濃度不限，以飽和溶解為止。
[0021]2)在養(yǎng)殖水體中投放重金屬吸附物來降低養(yǎng)殖水體中重金屬的濃度；
[0022]其中的重金屬吸附物是將2-3%的褐藻酸鈣溶膠放置在硅酸鹽分子篩中，形成復合的固體結(jié)構(gòu)而制備的。
[0023]二、采收階段:
[0024]在結(jié)束養(yǎng)殖后，將收集的螺旋藻藻體用漂洗液進行漂洗，再用水進行清洗去除重金屬。
[0025]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的方法進行詳細的描述。
[0026]實施例1
[0027]—、養(yǎng)殖階段:
[0028]I)在帶有塑料大棚的養(yǎng)殖水體中養(yǎng)殖螺旋藻，將螺旋藻的養(yǎng)殖周期控制在15-20天;
[0029]首先培養(yǎng)螺旋藻的水體選擇目前養(yǎng)殖的常用水體，通過在養(yǎng)殖池塘上蓋有的塑料大棚，利用大棚和外界的封閉效果，結(jié)合通過添加濾氣網(wǎng)的方法，減少了空氣中的微顆粒物質(zhì)進入到螺旋藻產(chǎn)品中，相應地減少了灰分，防止外界的重金屬進入的途徑。測定了大棚養(yǎng)殖與露天的養(yǎng)殖螺旋藻的灰分與鉛含量，從表1發(fā)現(xiàn)，采用了大棚，螺旋藻養(yǎng)殖中能夠接觸到的灰分明顯降低，分別比露天培養(yǎng)的螺旋藻的降低了 30%左右，其最終富集的Pb(mg/kg)含量比不用大棚養(yǎng)殖的降低了 16.7-21.7%，極大降低養(yǎng)殖螺旋藻的重金屬含量。
[0030]表1:大棚養(yǎng)殖螺旋藻的灰分與鉛含量變化
[0031]
【權(quán)利要求】
1.一種減少螺旋藻體中重金屬含量的方法，其特征在于，所述的方法包括有如下的步驟: 一、養(yǎng)殖階段: 1)在帶有塑料大棚的養(yǎng)殖水體中養(yǎng)殖螺旋藻，將螺旋藻的養(yǎng)殖周期控制在15-20天； 2)在養(yǎng)殖水體中投放重金屬吸附物來降低養(yǎng)殖水體中重金屬的濃度； 二、米收階段: 在結(jié)束養(yǎng)殖后，將收集的螺旋藻藻體用漂洗液進行漂洗，再用水進行清洗去除重金屬。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的大棚將養(yǎng)殖水體形成了封閉空間。
3.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于所述的養(yǎng)殖水體中充入二氧化碳氣體。
4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的重金屬吸附物是將質(zhì)量百分比為2-3%的褐藻酸鈣溶膠放置在硅酸鹽分子篩中，形成復合的固體結(jié)構(gòu)而制備的。
5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的漂洗液為添加有0.5-3.0%乙二胺四乙酸二鈉的0.2-0.5%殼聚糖的水溶液，其pH值為4.3-5.5。
【文檔編號】A23L1/015GK103798122SQ201410076996
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2014年3月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月5日
【發(fā)明者】駱其君, 譚應宏, 徐青山, 嚴小軍, 周成旭, 王建沅, 馬斌 申請人:寧波大學, 麗江程海保爾生物開發(fā)有限公司