專利名稱：二次滅菌型螺旋藻烘干塔的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及螺旋藻烘干設(shè)備，尤其涉及螺旋藻烘干塔的改進(jìn)。
技術(shù)背景螺旋藻又稱藍(lán)藻，是目前地球上人類已知的營養(yǎng)成分最豐富、均衡的生物，科學(xué)檢測表明1克螺旋藻粉的營養(yǎng)含量相當(dāng)于1000克各種蔬菜水果營養(yǎng)的總和。螺旋藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)65% ---71%，且蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人血蛋白相似，極易被人體吸收。螺旋藻同時(shí)富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍(lán)素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質(zhì)，這些有效成分在一定的條件下有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機(jī)能，促進(jìn)前列腺素合成、抑癌防癌、加速創(chuàng)口愈合等多種藥用和保健功能。我國衛(wèi)生部及美國食品藥品管理局(FDA)、德國、日本等國家認(rèn)證螺旋藻完全無毒副作用，是最安全的保健品。目前螺旋藻的生產(chǎn)加工過程是先去除螺旋藻中的大顆粒泥沙，然后置于洗滌池中洗滌，以去除螺旋藻中的微小的雜質(zhì)，然后送入烘干塔烘干和高溫滅菌，再經(jīng)篩分裝置過篩后得到粉狀的螺旋藻干粉，該螺旋藻干粉或包裝成成品、或經(jīng)后續(xù)工序制成螺旋藻片。其中烘干塔的結(jié)構(gòu)是塔體的上部和中部是離心噴霧和烘干裝置，塔體下部由干粉區(qū)以及與該干粉區(qū)連通連接的干粉通道組成，該干粉通道連向篩分裝置的進(jìn)料口。烘干塔將含水量較高的螺旋藻用熱風(fēng)烘干成粉狀的螺旋藻干粉，烘干過程中混在螺旋藻中的細(xì)菌有一部分被高溫?zé)犸L(fēng)殺滅，還有一部分細(xì)菌則殘留在螺旋藻干粉中并制成成品，這導(dǎo)致螺旋藻成品的質(zhì)量有所下降，目前能夠進(jìn)一步殺滅細(xì)菌的螺旋藻烘干塔尚未見到，也未在資料和媒體報(bào)道中見到
實(shí)用新型內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述不足，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是要提供一種二次滅菌型螺旋藻烘干塔，它能夠進(jìn)一步殺滅烘干后殘留在螺旋藻中的細(xì)菌，提高螺旋藻成品的質(zhì)量。為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型解決技術(shù)問題的方案是二次滅菌型螺旋藻烘干塔，包括塔體，該塔體的上部和中部是離心噴霧和烘干裝置，塔體下部由干粉區(qū)以及與該干粉區(qū)連通連接的干粉通道組成，所述塔體下部安裝有微波滅菌裝置。采用上述方案后，由于在塔體下部安裝有微波滅菌裝置，高溫烘干后的螺旋藻干粉尚殘留微量的水分和細(xì)菌，在微波作用下，使細(xì)菌本身的溫度升高，從而使其體內(nèi)蛋白質(zhì)變性凝固，失去營養(yǎng)和生存條件，最終喪失繁殖功能而死亡。另一方面，微波電場可改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，使細(xì)菌由此喪失營養(yǎng)，結(jié)構(gòu)功能變得紊亂，無法進(jìn)行正常的新陳代謝，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)，是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子，足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸變，甚至斷裂，從而使其喪失繁殖功能而死亡，從而進(jìn)一步殺滅螺旋藻干粉中殘留的細(xì)菌，并且微波的輻射使得螺旋藻干粉的溫度升高，又進(jìn)一步降低了螺旋藻干粉中的水分。微波滅菌裝置安裝在塔體下部的干粉區(qū)的壁上，微波輻射區(qū)域?yàn)楦煞蹍^(qū)內(nèi)部微波滅菌裝置安裝在塔體下部的干粉通道的壁上，微波輻射區(qū)域?yàn)楦煞弁ǖ纼?nèi)部。 塔體下部的干粉通道連向篩分裝置。微波滅菌裝置為磁控管。 微波滅菌裝置為調(diào)速管。


以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型二次滅菌型螺旋藻烘干塔進(jìn)一步詳細(xì)說明，圖I是本實(shí)用新型二次滅菌型螺旋藻烘干塔實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)原理示意圖。
具體實(shí)施方式
圖I中，塔體I的上部和中部是離心噴霧和烘干裝置(圖中離心噴霧和烘干裝置未畫出)，塔體下部2由干粉區(qū)5以及與該干粉區(qū)5連通連接的干粉通道4組成，塔體下部2的干粉通道4的壁上安裝有微波滅菌裝置3，微波滅菌裝置3為磁控管。微波輻射區(qū)域?yàn)楦煞弁ǖ?內(nèi)部。高溫烘干后的螺旋藻干粉尚殘留微量的水分和細(xì)菌，在微波作用下，進(jìn)一步殺滅螺旋藻干粉中殘留的細(xì)菌，并且微波的輻射使得螺旋藻干粉的溫度升高，又進(jìn)一步降低了螺旋藻干粉中的水分。
權(quán)利要求1.二次滅菌型螺旋藻烘干塔，包括塔體(1)，該塔體(I)的上部和中部是離心噴霧和烘干裝置，塔體下部(2)由干粉區(qū)(5)以及與該干粉區(qū)(5)連通連接的干粉通道(4)組成，其特征是所述塔體下部(2)安裝有微波滅菌裝置(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的二次滅菌型螺旋藻烘干塔，其特征是所述微波滅菌裝置(3)安裝在所述塔體下部(2)的干粉區(qū)(5)的壁上。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的二次滅菌型螺旋藻烘干塔，其特征是所述微波滅菌裝置(3)安裝在所述塔體下部(2)的干粉通道(4)的壁上。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的二次滅菌型螺旋藻烘干塔，其特征是所述微波滅菌裝置(3)為磁控管。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的二次滅菌型螺旋藻烘干塔，其特征是所述微波滅菌裝置(3)為調(diào)速管。
專利摘要本實(shí)用新型涉及螺旋藻烘干設(shè)備，尤其涉及螺旋藻烘干塔的改進(jìn)。本實(shí)用新型二次滅菌型螺旋藻烘干塔，包括塔體，該塔體的上部和中部是離心噴霧和烘干裝置，塔體下部由干粉區(qū)以及與該干粉區(qū)連通連接的干粉通道組成，所述塔體下部安裝有微波滅菌裝置。它能夠進(jìn)一步殺滅烘干后殘留在螺旋藻中的細(xì)菌，提高螺旋藻成品的質(zhì)量。
文檔編號F26B3/347GK202750665SQ20122039364
公開日2013年2月27日 申請日期2012年8月6日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月6日
發(fā)明者高志剛, 高志峰 申請人:東臺市賜百年生物工程有限公司