一種白龍茶制備方法
【專利摘要】一種白龍茶制備方法，涉及茶葉制備領(lǐng)域，包括以下步驟：采集，篩選，陰涼，殺青，炒制揉捻，凈化去水，烘焙提香，人工篩選，滅菌包裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：本制法的白龍茶不僅具有生津止渴，清熱解毒，平肝降火，滋陰潤(rùn)肺、降壓等要用價(jià)值，而且通過(guò)本方法生產(chǎn)的白龍茶茶色澤光鮮青綠，而且口感極佳，溫和柔潤(rùn)，給品茶者帶來(lái)舒適的口味。
【專利說(shuō)明】一種白龍茶制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及茶葉制備領(lǐng)域，具體涉及一種白龍茶制備方法。
【背景技術(shù)】:
[0002]白龍茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤(rùn)肺降壓等藥用價(jià)值，亦可開水沖泡，代茶飲用，喉疼時(shí)將白龍茶慢慢咀嚼，其味由苦轉(zhuǎn)甘甜、回味無(wú)窮，聞效甚快。

【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種白龍茶制備方法。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)。
[0005]一種白龍茶制備方法，其特征在于:包括以下步驟:
[0006]I)采集，采用一葉一芯的茶葉制茶；
[0007]2)篩選,篩選長(zhǎng)度為l_2cm原葉作為制茶原料；
[0008]3)陰涼，將制茶原料放置在陰涼處進(jìn)行晾干，保證制茶原料的含水量控制在65%-77% ；
[0009]4)殺青，微波式殺青，達(dá)到殺青葉葉質(zhì)柔軟、失去光澤，青氣散失、清香溢出，殺青時(shí)間為I分鐘，溫度控制在150-200°C，殺青后的制茶原料含水量控制在55-65% ；
[0010]5)炒制揉捻，炒制溫度150-200°c，時(shí)間5分鐘，趁熱揉制成型；
[0011]6)凈化去水，采用凈化機(jī)將茶葉表面的絨毛去除，凈化機(jī)內(nèi)溫度控制在25_40°C，凈化時(shí)間10分鐘，含水量控制在10%-20% ；
[0012]7)烘焙提香，保證含水量控制在5%以下；
[0013]8)人工篩選，去除茶葉成品中的茶葉碎末及黃葉，提高茶葉品質(zhì)；
[0014]9)滅菌包裝。
[0015]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:本制法的白龍茶不僅具有生津止渴，清熱解毒，平肝降火，滋陰潤(rùn)肺、降壓等要用價(jià)值，而且通過(guò)本方法生產(chǎn)的白龍茶茶色澤光鮮青綠，而且口感極佳，溫和柔潤(rùn)，給品茶者帶來(lái)舒適的口味。
【具體實(shí)施方式】:
[0016]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0017]一種白龍茶制備方法，其特征在于:包括以下步驟:
[0018]I)采集，采用一葉一芯的茶葉制茶；
[0019]2)篩選，篩選長(zhǎng)度為l-2cm原葉作為制茶原料；
[0020]3)陰涼，將制茶原料放置在陰涼處進(jìn)行晾干，保證制茶原料的含水量控制在65%-77% ；[0021]4)殺青，微波式殺青，達(dá)到殺青葉葉質(zhì)柔軟、失去光澤，青氣散失、清香溢出，殺青時(shí)間為I分鐘，溫度控制在150-200°C，殺青后的制茶原料含水量控制在55-65% ；
[0022]5)炒制揉捻，炒制溫度150_200°C，時(shí)間5分鐘，趁熱揉制成型；
[0023]6)凈化去水，采用凈化機(jī)將茶葉表面的絨毛去除，凈化機(jī)內(nèi)溫度控制在25_40°C，凈化時(shí)間10分鐘，含水量控制在10%-20% ；
[0024]7)烘焙提香，保證含水量控制在5%以下；
[0025]8)人工篩選，去除茶葉成品中的茶葉碎末及黃葉，提高茶葉品質(zhì)；
[0026]9)滅菌包裝。
[0027]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種白龍茶制備方法，其特征在于:包括以下步驟: 1)采集，采用一葉一芯的茶葉制茶； 2)篩選，篩選長(zhǎng)度為l_2cm原葉作為制茶原料；3)陰涼，將制茶原料放置在陰涼處進(jìn)行晾干，保證制茶原料的含水量控制在65%-77%； 4)殺青,微波式殺青,達(dá)到殺青葉葉質(zhì)柔軟、失去光澤,青氣散失、清香溢出，殺青時(shí)間為I分鐘，溫度控制在150-200°C，殺青后的制茶原料含水量控制在55-65% ； 5)炒制揉捻，炒制溫度150-200°C，時(shí)間5分鐘，趁熱揉制成型； 6)凈化去水，采用凈化機(jī)將茶葉表面的絨毛去除，凈化機(jī)內(nèi)溫度控制在25-40°C，凈化時(shí)間10分鐘，含水量控制在10%-20% ； 7)烘焙提香，保證含水量控制在5%以下； 8)人工篩選，去除茶葉成品中的茶葉碎末及黃葉，提高茶葉品質(zhì)； 9)滅菌包裝。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK103828950SQ201410064608
【公開日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2014年2月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月25日
【發(fā)明者】魏榮軍 申請(qǐng)人:郎溪縣鑫榮茶機(jī)制造有限公司