甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，其特征在于包括以下步驟：（1）離心分蜜機(jī)進(jìn)甲膏，通過(guò)離心分離作用把甲膏里的原蜜分離出來(lái)，使原蜜排完排出95~98%；（2）水洗汽洗：離心分蜜機(jī)進(jìn)入水洗汽洗階段，通過(guò)電腦控制程序預(yù)設(shè)定整個(gè)水洗階段為9秒，前4秒或5秒排出來(lái)的洗蜜為一洗蜜；后5秒或4秒水洗以及之后汽洗排出來(lái)的洗蜜為二洗蜜。本方法可有效提高了煮煉收回率和白砂糖一級(jí)品率。
【專利說(shuō)明】甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種制糖方法，特別是甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]甲洗蜜是指甲膏經(jīng)過(guò)分蜜機(jī)離心分離作用，先將甲原蜜(原來(lái)糖膏母液)排走后，繼而對(duì)甲膏進(jìn)行水洗和汽洗得到的蜜。水洗和汽洗的目的是將甲糖顆粒表面附著的糖蜜洗去，以得到色值符合標(biāo)準(zhǔn)的白砂糖。在甘蔗糖廠的工藝流程里，甲洗蜜的純度在7711%左右，生產(chǎn)上對(duì)其有兩種使用方法:(1)直接回煮甲膏。能明顯提高產(chǎn)糖率，提高總收，但是由于甲洗蜜的純度有高有低就會(huì)給白砂糖產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)波動(dòng)，特別是原料存儲(chǔ)較久新鮮度不夠時(shí)或澄清效果不理想時(shí)，就會(huì)影響糖膏吸收，同時(shí)使糖膏顏色加深，最終造成白砂糖色值升高，影響產(chǎn)品質(zhì)量；(2)配料煮乙膏。由于其純度較乙膏高(乙膏純度一般是74%左右)，所以就會(huì)造成高純度物料往后工序走，最終流失進(jìn)桔水(廢蜜)的現(xiàn)象，從而影響煮煉收回。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供了一種甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，通過(guò)該純度較高的二洗蜜煮制甲糖骨，可以有效提聞白砂糖的煮煉收回率和一級(jí)品率。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為:
一種甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，其特征在于包括以下步驟:
(I)離心分蜜機(jī)進(jìn)甲膏，通過(guò)離心分離作用把甲膏里的原蜜分離出來(lái)，使原蜜排出95^98% ；`
(2 )水洗汽洗:離心分蜜機(jī)進(jìn)入水洗汽洗階段，通過(guò)電腦控制程序預(yù)設(shè)定整個(gè)水洗階段為9秒，前4秒或5秒排出來(lái)的洗蜜為一洗蜜，用來(lái)煮乙種和乙膏；后5秒或4秒水洗以及之后汽洗排出來(lái)的洗蜜為二洗蜜，用來(lái)回煮甲膏。
[0005]所述步驟(2)中一、二洗蜜分離的具體步驟為:通過(guò)電腦程序控制電磁換向閥實(shí)現(xiàn)切換一、二洗蜜排放管路，一、二洗蜜分別通過(guò)相應(yīng)的專用排放管道排進(jìn)相應(yīng)的專用儲(chǔ)箱存放。
[0006]所述一洗蜜的純度為76-79%。
[0007]所述二洗蜜的純度為79-81%。
[0008]采用以上甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，其中:一洗純度為77-79%的甲洗蜜用來(lái)配料煮乙膏，而不能用來(lái)回煮甲膏，避免了糖膏顏色加深，最終造成白砂糖色值升高，影響產(chǎn)品質(zhì)量的后果；二洗純度為79-81%的甲洗蜜用來(lái)回煮甲膏，由于純度有保證，利于糖膏的吸收且不易著色，從而有效地保證了白砂糖的產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)又能阻止大部分高純度物料流入后續(xù)工序，導(dǎo)致高純度物料流失進(jìn)入桔水(廢糖蜜)而影響煮收，可謂一舉兩得，從而有效提聞了煮煉收回率和白砂糖一級(jí)品率。
【具體實(shí)施方式】[0009]本發(fā)明的具體步驟為:
(I)離心分蜜機(jī)進(jìn)甲膏，篩籃從低速向高速轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)離心分離作用把甲膏里的原蜜(即原來(lái)糖膏的母液)分離出來(lái)；當(dāng)篩籃轉(zhuǎn)動(dòng)接近最高速時(shí)，原蜜排出95~98%，排出的原蜜從連接分蜜機(jī)的管子排進(jìn)專用儲(chǔ)箱里；
(2 )水洗汽洗:離心分蜜機(jī)進(jìn)入水洗汽洗階段，通過(guò)電腦控制程序預(yù)設(shè)定整個(gè)水洗階段為9秒；由于在水洗前，還有一小部分原蜜附著在甲糖顆粒上，因此在水洗時(shí)前部分洗蜜會(huì)含有一部分原蜜，相對(duì)純度較低，前4秒或5秒排出來(lái)的洗蜜為一洗蜜，純度為76-79%，用來(lái)煮乙種和乙膏；后5秒或4秒水洗以及之后汽洗排出來(lái)的洗蜜為二洗蜜，純度為79-82%，用來(lái)回煮甲膏。其中:一、二洗蜜的排放管路通過(guò)電腦程序控制電磁換向閥來(lái)切換，一、二洗蜜都接有相應(yīng)的專用管道排進(jìn)相應(yīng)的專用儲(chǔ)箱存放，二洗蜜的純度較高，用來(lái)回煮甲膏。
[0010]本發(fā)明人已將該方法用于實(shí)際生產(chǎn)中，使公司最近幾年的白砂糖一級(jí)品率和煮煉收回率都取得了很好的成績(jī)，與原來(lái)的工藝相比得到了很到的提高，特別是2012/2013榨季，煮煉收回率達(dá)到89.12%，一級(jí) 品率達(dá)到99.31%。
【權(quán)利要求】
1.一種甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，其特征在于包括以下步驟: (I)離心分蜜機(jī)進(jìn)甲膏，通過(guò)離心分離作用把甲膏里的原蜜分離出來(lái)，使原蜜排出95^98%
(2 )水洗汽洗:離心分蜜機(jī)進(jìn)入水洗汽洗階段，通過(guò)電腦控制程序預(yù)設(shè)定整個(gè)水洗階段為9秒，前4秒或5秒排出來(lái)的洗蜜為一洗蜜，用來(lái)煮乙種和乙膏；后5秒或4秒水洗以及之后汽洗排出來(lái)的洗蜜為二洗蜜，用來(lái)回煮甲膏。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，其特征在于: 所述步驟(2)中一、二洗蜜分離的具體步驟為:通過(guò)電腦程序控制電磁換向閥實(shí)現(xiàn)切換一、二洗蜜排放管路，一、二洗蜜分別通過(guò)相應(yīng)的專用排放管道排進(jìn)相應(yīng)的專用儲(chǔ)箱存放。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，其特征在于: 所述一洗蜜的純度為76-79%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甲洗蜜分出一、二洗蜜的方法，其特征在于: 所述二洗蜜的純度為79-81%。
【文檔編號(hào)】C13B20/00GK103642946SQ201310619991
【公開(kāi)日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月29日
【發(fā)明者】袁連光, 梁耀杰, 陸盛, 王秋喜, 張萍, 唐根華, 陸瑞海 申請(qǐng)人:廣西博宣食品有限公司