一種含中藥成分的瓜蔞籽保健油的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種含中藥成分的瓜蔞籽保健油，該保健油包含以下重量份的原料：油菜籽1550-1600，瓜蔞籽40-45，黨參15-25，黃芪12-18，杜仲8-12，白芍10-12，海藻8-10，蒼術(shù)12-15；該保健油的制作工藝采用二氧化碳亞臨界萃取技術(shù)，工藝簡(jiǎn)單易實(shí)現(xiàn)，萃取溫度低，不會(huì)破壞原料中活性成分，該保健油綜合了瓜蔞籽、黨參、黃芪等原料的保健功效，且成本較傳統(tǒng)保健油低，具有良好的市場(chǎng)前景。
【專利說明】一種含中藥成分的瓜蔞籽保健油
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種含中藥成分的瓜萎籽保健油及其制作工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]日常生活中各類食用油，多存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問題，且多只能滿足人體基本的營(yíng)養(yǎng)需求，而保健油是一類具有根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需求而調(diào)配的食用油，其營(yíng)養(yǎng)均衡，彌補(bǔ)了食用油的缺陷，然而保健油多價(jià)格不菲，其使用受到限制；因此，價(jià)格適中、營(yíng)養(yǎng)全面的食用型保健油具有廣闊的市場(chǎng)前景。
[0003]瓜萎籽的仁中含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸以及生物活性成分，有擴(kuò)張心血管、調(diào)節(jié)血糖血脂的功效，還能提高機(jī)體免疫能力，抑制癌細(xì)胞的增殖，極具食用保健價(jià)值，現(xiàn)有的瓜萎籽食品主要為直接食用的瓜萎籽，以食用油的形式出現(xiàn)的保健產(chǎn)品極少，而在瓜萎籽油中添加中藥成分的產(chǎn)品更是少之又少，將中藥的活性成分提取到瓜萎籽油中，不僅能夠增加其食用價(jià)值，且價(jià)格比純中藥保健油低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于，提供一種含中藥成分的瓜萎籽保健油，采用亞臨界萃取技術(shù)，制備油菜籽油、瓜萎籽油以及中藥活性成分混合的保健油，為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種含中藥成分的瓜萎籽保健油，其特征在于，該保健油包含以下重量份的組分:油菜籽1550-1600，瓜萎籽40-45，黨參15-25，黃芪12-18，杜仲8-12，白芍10-12，海藻8-10，蒼術(shù) 12-15。
[0005]所述的一種含中藥成分的瓜萎籽保健油，其制作工藝為:
(1)將瓜萎籽去殼后，與其他物料混合均勻，洗凈浙干后，粉碎，過40-60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.2-1.5:1，并加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力
5-7MPa，萃取時(shí)間120-150min，萃取劑流速30_45L/h。
[0006](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25_30°C，壓力0.5-lMPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
[0007]所述的夾帶劑為食用酒精中的一種。
[0008]所述的吸附劑為:吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時(shí)，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時(shí)，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時(shí)，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。
[0009]本發(fā)明的有益效果在于，采用二氧化碳亞臨界萃取技術(shù)，工藝簡(jiǎn)單易實(shí)現(xiàn)，提油率高，萃取溫度低，不會(huì)破壞原料中活性成分，且以油菜籽作為載體，既減低了保健油的成本，油菜籽油和瓜萎籽油又可以做溶劑，將中藥中的活性成分，如脂溶性成分等萃取到油中，增加油的食用價(jià)值，本發(fā)明提供的保健油，綜合了瓜萎籽、黨參、黃芪等原料的保健功效，且萃取工藝簡(jiǎn)單，成本得到降低，極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1
本實(shí)施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:油菜籽1600,瓜萎籽45,黨參15,黃芪12，杜仲8，白芍10，海藻10，蒼術(shù)12。
[0011]本實(shí)施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將瓜萎籽去殼后，與其他物料混合均勻，洗凈浙干后，粉碎，過40目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.5:1，并加入適量的分析純乙醇作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C，萃取壓力6MPa,萃取時(shí)間120min,萃取劑流速45L/h。
[0012](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
[0013]吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60_70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時(shí)，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3_4小時(shí)，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時(shí)，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。
[0014]實(shí)施例2
本實(shí)施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:油菜籽60，瓜萎籽45，黨參15，黃芪12，杜仲8，白芍10，海藻10，蒼術(shù)12。
[0015]本實(shí)施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將瓜萎籽去殼后，與其他物料混合均勻，洗凈浙干后，粉碎，過60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.5:1，并加入適量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C，萃取壓力6MPa,萃取時(shí)間120min,萃取劑流速45L/h。
[0016](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
[0017]吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時(shí)，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3_4小時(shí)，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時(shí)，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種含中藥成分的瓜萎籽保健油，其特征在于，該保健油由以下重量份的原料組成:油菜籽1550-1600，瓜萎籽40-45，黨參15-25，黃芪12-18，杜仲8-12,白芍10-12，海藻8-10，蒼術(shù) 12-15。
2.如權(quán)利要求1所述的一種含中藥成分的瓜萎籽保健油，其制作工藝如下:(1)將瓜萎籽去殼后，與其他物料混合均勻，洗凈浙干后，粉碎，過40-60目篩；(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.2-1.5:1，并加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力5-7MPa，萃取時(shí)間120-150min，萃取劑流速30_45L/h ；(3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25-30°C，壓力0.5-lMPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
3.如權(quán)利要求2所述的一種含中藥成分的瓜萎籽保健油，其特征在于，所述的夾帶劑為食用酒精。
【文檔編號(hào)】A23D9/007GK103651973SQ201310591927
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年11月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月22日
【發(fā)明者】魏國平, 張輝, 張楊, 相朝清, 谷長(zhǎng)海, 崇吉祥, 周維華, 朱文鑫 申請(qǐng)人:安徽大平油脂有限公司