一種梨膏糖原材料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種梨膏糖原材料的制作方法，其方法包括以下步驟：（1）將黃花梨放入加入鹽水中清洗1分鐘～2分鐘；（2）將步驟（1）的黃花梨切成黃花梨片；（3）將步驟（2）中的黃花梨片蒸燒50分鐘～70分鐘；（4）將步驟（3）中的蒸熟的黃花梨片放到露天曬到水份殘留為40%～50%收回；（5）將先步驟（2）和步驟（3）的順序重復5～10次；（6）將最后一次中的蒸熟的黃花梨片放到露天曬到水份殘留為3%～5%收回；即得梨膏糖原材料梨干。本發(fā)明的一種梨膏糖原材料的制作方法，由普通家庭獨立完成的梨膏糖原材料的制作，而且能夠在一定時間內(nèi)制作出大量原材料且能保持梨膏糖具有原有的功效以及容易保藏不易變質(zhì)。
【專利說明】一種梨膏糖原材料的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種梨膏糖原材料的制作方法。
【背景技術】
[0002]梨膏糖在我國已經(jīng)有幾千年的制作歷史了，其制作好的梨膏糖香甜而帶有一股藥味道，具有清熱、潤嗓、止咳等功效；該梨膏糖采用傳統(tǒng)方法制作，其工序簡單得到的梨膏糖原材料梨干水分比較多，因此就大大縮短了其保藏的時間有限。
[0003]綜上所述，亟待解決的問題是，設計一種具有止咳用的梨膏糖原材料，該方法不僅要有普通家庭獨立完成的梨膏糖原材料的制作，而且能夠保證制作出的梨膏糖具有原有的功效以及容易保藏不易變質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了克服上述技術問題，本發(fā)明提供了 一種有普通家庭獨立完成的梨膏糖原材料的制作，而且能夠保證制作出的梨膏糖具有原有的功效以及容易保藏不易變質(zhì)的梨膏糖原材料的制作方法。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所述一種梨膏糖原材料的制作方法，其方法包括以下步驟:
[0006]( I)將黃花梨放入加入鹽水中清洗I分鐘?2分鐘；
[0007]( 2 )將步驟(I)的黃花梨切成黃花梨片；
[0008](3)將步驟(2)中的黃花梨片蒸燒50分鐘?70分鐘；
[0009](4)將步驟(3)中的蒸熟的黃花梨片放到露天曬到水份殘留為40%?50%收回；
[0010](5)將先步驟(3)和步驟(4)的順序重復5?10次。
[0011](6)將最后一次中的蒸熟的黃花梨片放到露天曬到水份殘留為3%?5%收回；SP得梨膏糖原材料梨干。
[0012]進一步、將先步驟(3)和后步驟(4)依次的順序重復5?8次。
[0013]進一步、將先步驟(3)和后步驟(4)依次的順序重復8?10次。
[0014]進一步、所述鹽水的濃度(IOg?25g) /L。
[0015]進一步、所述黃花梨片厚度為3mm?6mm。
[0016]本發(fā)明的一種梨膏糖原材料的制作方法，由普通家庭獨立完成的梨膏糖原材料的制作，而且能夠在一定時間內(nèi)制作出大量原材料且能保持梨膏糖具有原有的功效以及容易保藏不易變質(zhì)。
【具體實施方式】
[0017]在本發(fā)明的一種實施方式中描述的元素和特征可以實施方式中示出的元素和特征相結合。應當注意，為了清楚的目的，說明中省略了與本發(fā)明無關的、本領域普通技術人員已知的部件或處理的表示和描述。[0018]實施例1:
[0019]一種梨膏糖原材料的制作方法，其方法包括以下步驟:收取材料的標準為新鮮黃花梨，表面無大塊疤痕；先將黃花梨放入加入鹽10g/L的鹽水中清洗I分鐘?2分鐘，然后將上面洗干凈的黃花梨切成黃花梨片并且每黃花梨片厚度為3mm，再將黃花梨片放置在蒸籠內(nèi)蒸燒50分鐘，蒸燒完以后放到露天在太陽下曬到其水份殘留為40%，將上述蒸燒50分鐘和露天曬重復5次，最后一次的黃花梨片在露天曬到其水分殘留為3%，這樣有可以延長其保藏的時間，可以存放3?5年。
[0020]實施例2:
[0021]實施例2與實施例1步驟基本相同，區(qū)別是將上述蒸燒50分鐘和露天曬重復9次，最后一次的黃花梨片在露天曬到其水分殘留為3%，這樣有可以延長其保藏的時間，可以存放3?5年。
[0022]實施例3:
[0023]實施例3與實施例1步驟基本相同，區(qū)別是先將黃花梨放入加入鹽18g/L的鹽水中清洗I分鐘?2分鐘，然后將上面洗干凈的黃花梨切成黃花梨片并且每黃花梨片厚度為5mm，再將黃花梨片放置在蒸籠內(nèi)蒸燒60分鐘，蒸燒完以后放到露天在太陽下曬到其水份殘留為45%，將上述蒸燒60分鐘和露天曬重復5次，最后一次的黃花梨片在露天曬到其水分殘留為4%，這樣有可以延長其保藏的時間，可以存放3?5年。
[0024]實施例4:
[0025]實施例4與實施例3步驟基本相同，區(qū)別是將上述蒸燒50分鐘和露天曬重復9次，最后一次的黃花梨片在露天曬到其水分殘留為3%，這樣有可以延長其保藏的時間，可以存放3?5年。
[0026]實施例5:
[0027]實施例5與實施例1步驟基本相同，區(qū)別是先將黃花梨放入加入鹽25g/L的鹽水中清洗I分鐘?2分鐘，然后將上面洗干凈的黃花梨切成黃花梨片并且每黃花梨片厚度為6mm，再將黃花梨片放置在蒸籠內(nèi)蒸燒70分鐘，蒸燒完以后放到露天在太陽下曬到其水份殘留為50%，將上述蒸燒70分鐘和露天曬重復5次，最后一次的黃花梨片在露天曬到其水分殘留為5%，這樣有可以延長其保藏的時間，可以存放3?5年。
[0028]實施例6:
[0029]實施例6與實施例5步驟基本相同，區(qū)別是將上述蒸燒50分鐘和露天曬重復9次，最后一次的黃花梨片在露天曬到其水分殘留為3%，這樣有可以延長其保藏的時間，可以存放3?5年。
[0030]這樣的制作方法可以大規(guī)模開展，能夠在一個時間內(nèi)制作大量梨膏糖原材料梨干，且能保證產(chǎn)品質(zhì)量以及產(chǎn)品的產(chǎn)量，適合量產(chǎn)。
[0031]本發(fā)明的一種梨膏糖原材料的制作方法，由普通家庭獨立完成的梨膏糖原材料的制作，而且能夠在一定時間內(nèi)制作出大量原材料且能保持梨膏糖具有原有的功效以及容易保藏不易變質(zhì)。
[0032]雖然已經(jīng)詳細說明了本發(fā)明及其優(yōu)點，但是應當理解在不超出由所附的權利要求所限定的本發(fā)明的精神和范圍的情況下可以進行各種改變、替代和變換。而且，本申請的范圍不僅限于說明書所描述的過程、設備、手段、方法和步驟的具體實施例。本領域內(nèi)的普通技術人員從本發(fā)明的公開內(nèi)容將容易理解，根據(jù)本發(fā)明可以使用執(zhí)行與在此所述的相應實施例基本相同的功能或者獲得與其基本相同的結果的、現(xiàn)有和將來要被開發(fā)的過程、設備、手段、方法或者步驟。因此，所附的權利要求旨在在它們的范圍內(nèi)包括這樣的過程、設備、手段、方法或者步驟。
【權利要求】
1.一種梨膏糖原材料的制作方法，其特征在于:其方法包括以下步驟: (1)將黃花梨放入加入鹽水中清洗I分鐘?2分鐘； (2)將步驟(I)的黃花梨切成黃花梨片； (3)將步驟(2)中的黃花梨片蒸燒50分鐘?70分鐘； (4)將步驟(3)中的蒸熟的黃花梨片放到露天曬到水份殘留為40%?50%收回； (5)將先步驟(3)和步驟(4)的順序重復5?10次； (6)將最后一次中的蒸熟的黃花梨片放到露天曬到水份殘留為3%?5%收回；即得梨膏糖原材料梨干。
2.根據(jù)權利要求1所述的梨膏糖原材料的制作方法，其特征在于:將先步驟(3)和后步驟(4)依次的順序重復5?8次。
3.根據(jù)權利要求1所述的梨膏糖原材料的制作方法，其特征在于:將先步驟(3)和后步驟(4)依次的順序重復8?10次。
4.根據(jù)權利要求1所述的梨膏糖原材料的制作方法，其特征在于:所述鹽水的濃度(IOg ?25g) /L0
5.根據(jù)權利要求1所述的梨膏糖原材料的制作方法，其特征在于:所述黃花梨片厚度為 3mm ?6mm。
【文檔編號】A23L1/212GK103584013SQ201310568011
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年11月14日 優(yōu)先權日:2013年11月14日
【發(fā)明者】李期銀 申請人:浦江縣李字頭梨膏糖廠